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Igloo, Tubes ou Télécabines – découvrez ces adresses originales où manger une fondue cet hiver

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La fondue c’est la vie!

Et c’est l’un des plats que je me réjouis le plus de manger dès qu’on entre dans la période hivernale.

De base, je kiffe trop la manger au Chalet à fondue du Montreux Noël ou alors faite maison.

Mais cette année, je me suis dis qu’il était peut être grand temps de pimper un peu ma « fondue expérience » en allant tester des adresses un peu insolites!

Du coup, exit le traditionnel chalet-restaurant et je vous propose de découvrir quelques lieux tels que des tubes à fondues, télécabines et même des Igloos où manger une petite fondue.

Et pour plus d’adresses et de publications à ce sujet, suivez-moi sur mon compte Instagram @monathefoodie !

P.S: si vous connaissez d’autres adresses du même style, n’hésitez pas à mettre un commentaire sous cet article.

La Riviera

Le tube à Fondue du Safran (Mona), Montreux

crédit photo : http://www.eurotel-montreux.ch

De novembre 2024 à février 2025, vous pourrez savourer différentes fondues dans le tube transparent installé sur la terrasse du Safran avec plusieurs choix de fondue, d’entrées et de desserts. Et ce qui est assez cool c’est qu’il n’y a pas de menu imposé.

On aime aussi beaucoup la magnifique vue sur le Lac Léman!

adresse : Grand’ Rue 81, 1820 Montreux

Les cabines à fondue de l’Hôtel Mirador, Le Mont-Pelèrin

Manger une fondue dans une télécabine venue tout droit de Gstaad avec une vue imprenable sur le Lac? C’est exactement ce que vous trouverez au Mirador.

L’hôtel propose un menu comprenant une fondue traditionnelle de Gstaad, de la salade, un plateau de charcuterie ainsi que de la meringue et de la crème double de gruyère. Il y a également une fondue à la truffe.

Grande nouveauté de l’année, un menu raclette est désormais disponible!

C’est une expérience vraiment chouette que j’ai personnellement adoré.

Adresse : Chemin de l’Hôtel Mirador 5, 1801 Chardonne

Lausanne

Les télécabines du Café du Grütli

Ce sont les mêmes cabines de Gstaad que ceux du Mirador, mais cette fois-ci, vous n’aurez pas besoin de grimper très haut, car ces dernières se trouvent en ville de Lausanne.

Le café propose du 1er décembre 2024 au 29 février 2025 un menu fondue, composé d’une fondue (of course vous me direz), d’un plateau de charcuterie, d’une boisson chaude, d’un verre de vin blanc et de meringue + crème double.

Adresse: Rue Mercerie 4, 1003 Lausanne

Fondue sur le rooftop du Sky Lounge, Hôtel Royal Savoy

crédit photo : royalsavoylausanne.com

Pas de télécabines, ni de tubes et encore moins d’Igloo, mais ce qui fait la diff ici, c’est le rooftop, sa vue incroyable sur Lausanne et son ambiance après-ski mais en plaine.

Et puis manger sa petite fondue sur un rooftop en hiver, c’est clairement le genre d’expérience qu’on adore par ici!

Adresse : Avenue d’Ouchy 40, 1006 Lausanne

Genève

Winter Garden, Easwest Hôtel

L’Hôtel Eastwest propose un joli menu de fondues servies dans son jardin d’hiver transformé en un paisible coccon pour la saison.

Classique moitié-moitié, à l’ail des ours, au champagne ou encore à la truffe noire, vous aurez l’embarras du choix!

Adresse: Rue des Pâquis 6, 1201 Genève

Télécabines de la Terrasse Alpine, Hôtel Beau-Rivage

crédit photo : Instagram Beau Rivage

On prend les mêmes télécabines de Gstaad et on recommence. Mais cette fois, c’est à Geneve que vous pourrez déguster une fondue sur la Terrasse Alpine du Beau-Rivage!

Adresse: Quai du Mont-Blanc 13, 1201 Genève

Lucerne

Fondue dans la télécabine

crédit photo : http://www.pilatus.ch

Une fondue dans une télécabine mais en fonction. C’est l’expérience incroyable que vous propose la télécabine de Kriens à Pilatus Kulm. Dégustez votre petite fondue et votre verre de vin en admirant la vue panoramique sur les montagnes et le lac des Quatre-Cantons durant un voyage de 45 minutes.

Le prix est de CHF 72.00 par adulte et comprend une carte journalière Kriens – Fräkmüntegg – Kriens, une fondue au fromage régionale, 2,5 dl de vin blanc par personne et une eau minérale ainsi qu’un bon pour un café ou un thé au restaurant Krienseregg ou Fräkmüntegg.

Les fondues son disponibles tous les samedis et dimanches, du 23 novembre 2024 au 21 avril 2025. Entre Noël et le Nouvel An, l’offre est également disponible du lundi au vendredi. Réservation à l’avance obligatoire.

Valais

Fondue dans un Igloo (Iglu dorf)

crédit photo : Instgram Igludorf

Alors, s’il y aune expérience que j’aimerais trop tester, c’est celle-ci. Manger une fondue dans un igloo, ça doit être un vrai délire.

L’expérience est possible dès décembre dans les villes suivantes :

  • Davos Klosters 23.12.2024 – 13.04.2025
  • Gstaad 25.12.2024 – 30.03.2025
  • Innsbruck kuhtai 26.12.2024 – 06.04.2025
  • Zermatt 20.12.2024 – 20.04.2025
  • Zugspitze 27.12.2024 – 06.04.2025

Adresses : cliquez sur le lien (ici) pour connaitre les différentes adresses

Marchés de Noël – Voici les 6 rendez-vous à ne pas manquer en Suisse Romande!

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Bonjour les Foodies,

Mariah Carey l’a annoncé le 1er novembre, la saison de Noël a officiellement commencé.

Et qui dit saison de Noël, dit aussi Marché de Noël!

Du coup, dans l’article de ce jour, je vous propose de découvrir 6 Christmas Market à ne pas manquer en Suisse Romande.

Je compléterais cet article avec des photos et des recommandations, au fur et à mesure que je les aurais visité, mais en attendant, vous pouvez cliquer sur les titres ou les mots surlignés qui vous mèneront vers les liens des différents évènement.

Et pour plus d’adresses et de publications à ce sujet, suivez moi sur mon compte Instagram @monathefoodie !

Montreux Noël

date : du 21 novembre au 24 décembre 2024

Le plus grand et sans aucun doute le plus fabuleux Marché de Noël de Suisse Romande avec quelques 150 chalets illuminés le long des quais du Lac Léman.

Pour moi c’est vraiment le rendez-vous que j’attends avec impatience une fois la saison hivernale arrivée. Mon petit rituel immuable, c’est de faire un tour sur la grande roue, manger ma traditionnelle fondue au chalet ainsi qu’une qu’une gaufre Manneken (les meilleures) et bien sûr terminer par une tournée shopping vers les cabanons situés sur les quais.

Bô Noël, Lausanne

date : du 20 novembre au 31 décembre 2024

Le Bô Noël c’est l’autre rendez-vous incontournable de la région.

Et à l’occasion de la dixième édition, Bô Noël illuminera Lausanne d’un éclat féérique.

Tout comme les années précédente, le marché est réparti dans plusieurs endroits de la ville, à savoir :

Noël au quai, Genève

date : du 21 novembre au 24 décembre 2024

Ce denier est installé au quai du Mont-Blanc et vous pourrez y faire votre petit shopping de Noël parmi les nombreux artisans présents et ensuite vous régaler au Chalet à Fondue ou alors dans quelques uns de la trentaine de stands de nourriture (street food, fondue etc.) et finalement pourquoi ne pas terminer votre soirée au Christmas Pub?

Vevey Noël

date : du 21 novembre au 31 décembre 2024, Place du marché et Place Scanavin

Cette année, Vevey étant son village de Noël à la Place du Marché, avec un nouveau marché accueillant une vingtaine d’exposants et et une patinoire de Noël.

Ne vous inquiétez pas, vous pourrez toujours retrouver le village de Noël local et surtout convivial si cher aux cœurs de veveysans et qui sera installé à la Place Scanavin.

En ce qui concerne la restauration, vous pourrez y manger une fondue chinoise, griller des cervelas par vous-même, déguster l’incontournable raclette ou encore vous réchauffer avec des thés de Noël maison.

Villeneuve Noël

date : du 27 novembre au 24 décembre 2024

C’est la manifestation de Noël la plus kids friendly de cette sélection. En effet, ce dernier accueillera un village de lutins avec des activités magiques pour les enfants et leur famille.

Il y aura également une offre de restauration. Par ailleurs le village sera ouvert du mercredi au dimanche.

Morges Noël

Dates : du 30 novembre au 15 décembre 2024

C’est dans les jardins du Château de Morges que ce déroule ce marché de Noël avec pour cadre le bord du lac.

Ce dernier accueillera plus de 80 artisans, un espace restauration et plein d’autres surprises.

Voilà <3

Le jour où j’ai été juré pour le 2ème Trophée du Meilleur Escargot Rouge !

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La compétition pour élire le meilleur Escargot Rouge s’est tenue dans le cadre du salon Divinium qui s’est déroulé du 8 au 11 novembre à Aigle où la marque était l’hôte d’honneur.

Mais avant de vous parler de la compétition et de mon rôle de juré, laissez-moi vous présenter Escargot Rouge.

Escargot Rouge

Pour ceux qui ne connaissent pas, Escargot Rouge est une marque vaudoise, nouvelle et innovante de vin rouge avec 2 gammes différentes.

Elle a pour but de mettre en avant le vin rouge vaudois et à cet effet, ce n’est pas moins de 28 producteurs vaudois qui proposent leur propre Escargot Rouge en respectant un cahier des charges exigeant pour un vin qui se veut technique et difficile.

Il est par ailleurs devenu l’un des vins rouges les plus vendus en suisse.

Comme je vous le disais précédemment, la marque escargot rouge propose deux gammes distinctes.

La gamme originale

Pour un vin rond et fruité, composé de 65% de Pinot Noir et/ou Gamay – 30% Gamaret et/ou Garanoir et/ou Galotta et 5% libre. Lors de la dégustation j’ai eu un vrai coup de cœur pour cette gamme, mais je vous en parle plus tard dans cet article. <3

La gamme sélection

Cette gamme va plutôt proposer un vin fruité, structuré, légèrement boisé et sera composé d’au minimum 60% de Gamaret et/ou Garanoir et/ou Galotta et au minimum de 15% de Pinot Noir et/ou Gamay.

Le Trophée

La compétition s’est déroulée en deux parties. La première partie consistait en une présélection avec un jury d’experts Terravin qui s’est déroulée en octobre. Il en est ressorti quatre finalistes pour chaque gamme qui ont été départagés lors de la soirée du 9 novembre.

J’ai eu le plaisir d’assister à cette deuxième étape, où j’ai pu déguster à l’aveugle les quatre vins de chaque gamme noter ceux-ci. Il n’y avait pas de critères précis, la notation se faisant de manière hédoniste selon nos propres coups de cœurs.  J’ai personnellement beaucoup aimé le premier vin de la gamme originale que nous avons dégusté et qui a fini deuxième (désolé, je vous spoil un peu). ♥️

Quant au jury , il était composé d’une soixantaine de personnes, parmi elles des représentants des médias, d’influenceurs, d’œnologues, de personnalités du monde du vin et de l’œnotourisme mais également une sélection d’individuels amateurs de vins (sélectionnés par tirage au sort).

Le maître de cérémonie était le chef cuisinier Philippe Ligron qui a par ailleurs animé la soirée avec son humour et sa bonne humeur. J’ai passé un excellent moment avec mes pairs du jury où j’ai pu échanger avec des foodies ainsi que des professionnels du monde du vin.

Et pour ne rien gâcher, nous avons eu droit à un magnifique apéritif du terroir vaudois et j’ai particulièrement apprécié le saucisson vaudois AOP qui nous a été servi.

En fin de soirée, nous avons enfin pu découvrir les gagnants qui sont :

Catégorie Original : Les Celliers du Chablais, Chablais AOC, Original 2022

Catégorie Sélection : Cave du Consul, La Côte AOC, Sélection 2022

Vous pourrez par ailleurs trouver plus d’informations sur l’Escargot rouge en cliquant sur le lien suivant : escargotrouge.ch

Voilà !

*Collaboration rémunérée

Lausanne – 12 adresses du quartier Sous-Gare que vous devriez tester!

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Olà-Olà les foodies,

Récemment, je me suis rendue compte qu’il y avait beaucoup d’adresses sous-gare que j’adorais.

Brunch, lunch, boulangeries ou même café. Ce quartier regorge de petites adresses, nouvelles ou emblématiques qui valent le détour.

Sans plus attendre, voici la petite liste de mes adresses préférées et que vous devriez tester.

Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3

Brunch

Café de Grancy

Le Café de Grancy est une institution lausannoise pour le brunch où comme j’aime le dire, on peut s’y rendre sans chichi ni mascara (oui, comme le Saint Pierre)!

Ils servent notamment des plats à la carte composés des basiques du brunch comme des pancakes, des assiettes diverses et des clubs sandwichs.

Adresse : Av. du Rond-Point 1, 1006 Lausanne

Hungry Bear

Située sous gare et dans un quartier super calme, c’est une terrasse incontournable pour le brunch en été.

En plus de la belle terrasse, le Hungry Bear, c’est aussi une carte sympa avec des produits frais et élaborés, le tout à un prix abordable.

Comptez CHF 24.- pour une formule 2 plats et CHF 34.- pour une formule 3 plats.

Adresse : Rue du Simplon 3B, 1006 Lausanne

Lunch

Umamido

Umamido, l’un des meilleurs spot de ramen a enfin débarqué à Lausanne.

L’ambiance est assez chill, avec quelques clins d’œil à la culture japonaise dans la déco.

Les ramen sont trop bon. Je vous recommande de tester le Karaage Bun (bao bun, poulet frit, sunomono et kara-mayo) c’est une tuerie et aussi pris le trio de gyoza à CHF 3.- le midi en semaine!

Sachez juste que l’adresse ne prend pas de réservations.

Adresse : Bd de Grancy 46, 1006 Lausanne

Farmacia Angelucci

Une adresse italienne de qualité, qui propose de la focaccia, des pizze et des pâtes fraîches maison.

Les plats sont composés de produits du marché et le menu change quasiment tous les jours.

Lors de ma visite, je me suis laissé tenter par la focaccia bufala, légumes grillés, rucola et tomates. Celle-ci était très très bonne et bien copieuse, avec des produits super frais.

Il n’y a pas beaucoup de places à l’intérieur, donc le mieux c’est de réserver!

Adresse : Av. William-Fraisse 1, 1006 Lausanne

Sushi Zen Grancy

Alors le Sushi Zen, c’est un peu mon adresse de cœur, car c’est là-bas que j’ai mangé un ramen pour la toute première fois de ma vie.

Ici, un choix varié de ramen (bœuf, poulet, porc ou végétarien), avec différents bouillons selon les propositions.

En complément des ramen, je vous suggère aussi de prendre des gyoza.

Adresse : Bd de Grancy 20, 1006 Lausanne

Boulangeries – Pâtisseries

Trigo Bakery

Si vous êtes gourmand et que vous recherchez une bonne boulangerie, sur Lausanne je vous recommande sans réserve @trigobakery.ch !

J’ai enfin eu l’occasion de me rendre dans cette boulangerie aux influences italiennes et j’ai été subjuguée.

Leur cruffin est incroyable ainsi que leur pizza et la focaccia.

J’ai également eu un gros gros coup de cœur pour leur maritozzo, une sorte de beignet fourrée de chantilly. 😍

Adresse : Bd. de Grancy 45, 1006 Lausanne

Bread Store

L’une de mes boulangeries préférées avec la meilleure baguette de la région.

Personnellement, j’aime aussi beaucoup leur brioche feuilletée qui est un pur délice ainsi que leur focaccia végétarienne (trop bonne).

Enfin bref, j’adore Bread Store!

Adresse : Av. d’Ouchy 15, 1006 Lausanne

Aux merveilleux de Fred

Une pâtisserie française dont les spécialités, les merveilleux et les incroyables, vous feront fondre de plaisir.

Le merveilleux est un dessert originaire des Flandres et qui est à base de meringue et de crème fouettée (avec plusieurs déclinaisons).

La pâtisserie propose également d’autres gourmandises, comme des pains briochés, des pains au chocolat ou encore croissants.

On a pris une boîte de 6 minis merveilleux pour pouvoir tester plein de goûts différents.

J’ai trouvé merveilleux.

Adresse : Bd de Grancy 20, 1006 Lausanne

Baklawa Express

Une très belle adresse qui propose des pâtisseries orientales. Je suis une grande fan de ce genre de pâtisserie et ce que j’ai particulièrement apprécié chez Baklawa Express, c’est qu’il ne sont pas trop sucrés.

De plus, le staff est super chou et propose même de tester quelques pâtisseries pour nous permettre de faire un meilleure choix.

Pas testé, mais ils ont également du café traditionnel!

Adresse : Av. d’Ouchy 8, 1006 Lausanne

Café

ça passe crème

C’est un de mes cafés préféré de la ville, et je le trouve juste trop beau avec une déco tendance et soignée, on se croirait dans un cafés new yorkais (rien que ça).

Par contre, il n’y a pas énormément de places assises et le café est très fréquenté. Mais au pire, faites comme moi et prenez à l’emporter!

Adresse : Bd de Grancy 49, 1006 Lausanne

Ajò Café

Le Ajò Café propose du très bon café italien ainsi que des sandwichs fait avec de la focaccia. Je n’ai pas testé ces derniers, mais ils avaient l’air extrêmement appétissants!

Le café quant à lui était très bon et j’ai aussi bien aimé la simplicité des lieux avec un côté chaleureux.

Adresse : Rue du Simplon 13, 1006 Lausanne

Sleepy Bear Coffee Shop

Si vous aimez les bons cafés avec des jolis dessins dessus, il faut aller au Sleepy Bear Coffee.

Et si vous vous posiez la question, ce café fait partie de la même famille que le Hungry Bear (dont j’ai paré au début de cet article et que j’adore)!

Adresse : Rue du Simplon 3A, 1006 Lausanne

Les adresses véganes et véganes friendly entre Lausanne et Genève à retenir

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Olà-Olà les Foodies,

Aujourd’hui, je vous propose une liste d’adresses gourmandes, véganes et véganes friendly entre Lausanne et Genève.

Ces dernières années, la cuisine végane a pris énormément d’ampleur et les adresses spécialisées se font de plus en plus nombreuses, avec de belles et alléchantes propositions.

Dans le cas où vous ne le saviez pas, le véganisme est un mode de vie qui refuse l’exploitation des animaux, et exclut donc la consommation de produits d’origine animale.

Je ne suis pas végane, mais étant intéressée à découvrir des adresses qui propose des alternatives végétales gourmandes, je me suis dit et pourquoi pas partir à la recherche de ces adresses et partager ma liste avec vous?

Dans les adresses de cette liste, la majorité sont 100% véganes (V) et d’autres plutôt véganes friendly (VF : des adresses végétariennes ou pas, qui ont de belles propositions végétaliennes).

N’étant pas moi une spécialiste du sujet, je prends vos recommandations avec plaisir et si vous connaissez d’autres adresses véganes friendly entre Lausanne et Genève qui valent le détour, n’hésitez pas à les mentionner en commentaire.

D’ailleurs, un tout grand merci à Pauline Bellanger pour sa participation en me suggérant plusieurs adresses véganes et véganes friendly.

Et pour plus d’adresses gourmandes (véganes ou pas), suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3

Lausanne

Tibits (VF)

Tibits est l’une des plus grandes adresses végétarienne et végane de la région. Installée à la gare de Lausanne, celle-ci propose des plats traditionnels suisses et locaux revisités.

Adresse : Pl. de la Gare 11, 1003 Lausanne

Racines Plant Based Café (V)

Une superbe adresse 100% plante based qui propose du café, plein de gourmandises salées et sucrées à consommer sur place ou à l’emporter.

Et comble du bonheur, ils font même des brunchs! Et de l’avis d’une foodie, il faudrait absolument tester le muffin aux carottes.

Adresse: Rue Neuve 11, 1003 Lausanne

Café de Prélaz (VF)

Une des mes adresses lausannoises préférées! Celle-ci propose un plat vegan à sa carte et fait partie des adresses partenaires PLANTED.

Pour avoir tester le « vegan chicken » au curry rose, je dois dire que c’est super bon.

Adresse : Av. de Morges 141, 1004 Lausanne

Le Nil Bleu (VF)

Le Nil Bleu est un restaurant végan friendly qui propose des mets éthiopiens. Je suis personnellement une grande fan de la cuisine éthiopienne et celle ci propose une belle variété de plats savoureux et végan.

Adresse : Av. Villamont 17, 1005 Lausanne

Green Up (VF)

Une adresse vegan friendly qui propose des salades, des wraps et d’autres propositions saines et délicieuses. Les plats sont disponible à l’emporter ou livrables!

Adresses : Rue Marterey 1 et deuxième adresse à Holmes Place / Globus, 4ème étage, 1003 Lausanne

Vert’igo By Anna (V)

Un resto et un take away qui allie la gourmandise, la cuisine végane et un accueil chaleureux. Petit-déjeuner, plats fixes ou plats du jour, le tout 100% fait maison et de saison.

Adresse : Av. des Bains 4C, 1007 Lausanne

Genève

Alive (V)

Un café 100% végan avec des plats concoctés à base de produits frais, de saison, bio et locaux!

Le café propose également des assiettes brunchs le samedi et le dimanche de 11h à 17!

Adresse : Rue des Barques 2, 1207 Genève

Gives a Fork (V)

Une adresse vegan avec une carte « street food » qui fera saliver les plus gourmands d’entre nous. Au menu, burgers, taco et plein d’autres mets réconfortants.

Adresse : Rue des Eaux-Vives 25, 1207 Genève

Grains by Granola (V)

Un café végétarien haut en couleur, et qui propose également des options véganes.

Adresse : Rue des Bains 21, 1205 Genève

Pretty Patty Burger (VF)

Une adresse qui sert des smash burgers et qui propose une alternative vegan!

Adresse : Av. Henri-Dunant 12, 1205 Genève

Alles Gut – Gemuse Kebab (VF)

Des Kebab comme à Berlin avec une fibre durable! C’est une adresse qui me tarde de tester par ce que je me suis récemment découvert une passion pour les kebab!!

De plus, l’adresse propose un kebab avec de la viande végétale PLANTED

Adresse : Quai Ernest-Ansermet 2, 1205 Genève

Ou Bien Encore (V)

Un café super cute et 100% végan, qui sert des petits-déjeuners, des brunchs ainsi que des lunchs colorés.

Adresse : Rue des Bains 61, 1205 Genève

Be Kind Café (V)

Be Kind est un café avec une cuisine végétale et gourmande. L’enseigne privilégie le développement durable en faisant appel dans la mesure du possible à des fournisseurs locaux et en privilégiant les produits locaux.

Adresse : 8 Rue David-Dufour, 1205 Genève

Envie Vegan (V)

Si vous êtes un bec à sucre, c’est l’adresse végane à retenir! Le restaurant propose aussi des burgers, hot-dog et d’autres plats végans bien gourmands.

Adresse : Rue Ancienne 19, 1227 Carouge

Café Mutin (V)

Un café 100% végan, qui propose une cuisine originale ainsi de délicieux brunch le dimanche.

Adresse : Bd de la Cluse 20, 1205 Genève

Tonic (VF)

Une adresse végétarienne, qui offre un large choix de plats végétaliens mais aussi des options sans gluten et sans lactose.

Adresse : Bd Carl-Vogt 30, 1205 Genève

Les meilleures adresses pour un Afternoon Tea en Suisse Romande!

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Comme promis dans mon article sur l’Afternoon Tea, voici une liste des établissements proposant des « Tea Time » en Suisse Romande.

L’Afternoon Tea est vraiment un petit rituel que j’adore.

Malheureusement, il n’y a pas énormément d’adresses en Suisse, mais j’ai quand même réussi à vous dégoter quelques adresses de qualité entre Genève et Lausanne.

Si vous connaissez d’autres cafés ou hôtels qui en proposent, n’hésitez pas à partagez vos bonnes adresses avec nous en commentaire.

Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3

Lausanne

Beau Rivage Palace

Il est servi au Lobby Lounge de 14h à 18h le samedi et dimanche sur réservation.

L’hôtel propose une formule à CHF 52.- et une autre à CHF 72.- avec du Champagne.

Adresse : Chemin de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne

Royal Savoy

Le « Goûter du Royal » est servi de 14h à 17h au bar du Royal le samedi et dimanche.

Ce dernier coûte CHF 45.- pour une personne, CHF 80 pour deux et CHF 60.- avec une coupe de champagne et CHF 110.- à deux.

Adresse : Av. d’Ouchy 40, 1006 Lausanne

Genève

Hôtel d’Angleterre 

Il est servi le samedi et le dimanche de 11h à 18h à l’observatoire au prix de CHF 49.- par personne.

L’Afternoon Tea peut également être livré sur le canton de Genève.

L’article sur mon Tea Time à l’Hôtel d’Angleterre, se trouve ICI

Adresse : Quai du Mont-Blanc 17, 1201 Genève

Hôtel InterContinetal

L’Afternoon Tea est servi au bar des Nations le samedi et dimanche au prix de CHF 78.- pour un aventurier ou CHF 138.- pour deux.

D’ailleurs, vous pouvez découvrir ma magnifique expérience en vidéo sur Instagram.

Adresse : Chem. du Petit-Saconnex 7-9, 1211 Genève

L’Atelier Tea Cup

Le café propose des afternoon tea du mardi au dimanche de 15h à 17h au prix canon de CHF 30.- par personne. Uniquement sur réservation.

Adresse : Chem. du Bois-Ecard 4, 1228 Plan-les-Ouates

Café à Lausanne – Mes 11 adresses coups de cœur!

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Les foodies,

Si vous me suivez sur Instagram, vous le savez, J’ADORE le café!! J’aime le prendre aussi bien à la maison que dehors, dans des petites adresses trop mignonnes.

Et en parlant d’adresses trop mignonnes, à Lausanne j’ai quelques spots coups de cœur où j’aime prendre le café ou d’autres boissons comme le matcha!

Et pour plus d’adresses gourmandes, n’oubliez pas de me suivre sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi!

Sans plus attendre, voici ma liste!

Deli Social

café coup de cœur <3

Le Deli Social est un espace culinaire où il est possible de manger, expérimenter et apprendre à travers des ateliers et événements. 

J’apprécie tout particulièrement ce café qui a une magnifique luminosité qui réchauffe les lieux et qui contraste avec l’agencement froid et métallique. 

Au niveau de la carte, en plus des excellents cafés, vous avez différentes propositions sucrées et salées ainsi que des accompagnements. 

A noter aussi que les fournisseurs sont principalement locaux (région lausannoise). 

Adresse : Pl. du Tunnel 11, 1005 Lausanne

Café Ponti

Café coup de cœur <3

Perso j’ai trop aimé la DA, regardez.

Le café est situé à l’avenu d’Echallens et j’ai trop aimé sa DA. En plus des délicieux café, vous y trouverez également des viennoiseries et autres gourmandises, ainsi que des sandwich chaud.

D’ailleurs, j’ai beaucoup aimé celui au fromage de chèvre ainsi que le café flat white glacé!

Adresse : Avenue d’Echallens 13, 1004 Lausanne

Fripsquare café & Vintage store

Café coup de cœur <3

Le café se trouve à côté de l’arrêt de métro Délice et propose entre autre des cinnamome rolls, des viennoiseries, mais aussi de superbes boissons comme du matcha avec une version à la mangue du café mais aussi d’autres boissons colorées!

Et comme c’est un café-friperie, vous trouverez également plein de pièces cool à chiner.

Adresse : Chem. de la Joliette 5, 1006 Lausanne

The Ordinary Man

Pour les amoureux du café et de l’art!

En effet, The Ordinary Man Coffee propose non seulement un excellent café torréfié sur place, mais il accueille également des expositions photos.

On aime aussi beaucoup beaucoup la déco qui rappelle les genres de cafés que l’on retrouve dans les grandes villes comme Berlin!

Le café se situe sur le petit chêne, juste à côté de l’hôtel Alpha Palmier.

Adresse : Rue du Petit-Chêne 28, 1003 Lausanne

Coffee Page

Café coup de cœur <3

Je dois avouer que je suis totalement tombée sous le charme de ce café que je trouve juste magnifique.

Le Coffee Page c’est clairement une institution en matière de café sur Lausanne et personne ne reste indifférent à la déco du café qui lie le tendance au « vintage ».

Ma boisson préférée quand je vais là-bas, c’est le iced latte au lait d’avoine. Moi qui ne suis pas une grande fan de boissons végétales, j’ai trouvé le latte extrêmement onctueux.

Ils proposent aussi des petits accompagnements avec le café qui me donnent toujours l’eau à la bouche.

Adresse : Rue du Midi 20, 1003 Lausanne

Bel-Air Coffee

L’adresse aux influences scandinaves!

Ils servent un très bon café d’inspiration scandinave que vous pourrez déguster au calme dans leur petit coffee shop au style épuré (il n’y a pas que le café qui est inspirée de la Scandinavie) ou à l’emporter!

Si vous êtes un « coffee lover », alors je vous conseille d’aller chez Bel-Air Coffee !

Le café se situe à deux pas de la place Bel-Air, dans une cour intérieure. Si vous ne trouvez pas tout de suite, c’est tout à fait normal! 

Adresse : Rue des Terreaux 6, 1003 Lausanne

Ça passe crème

Une adresse canon!!

Sérieusement, ce café est juste trop beau!!! Avec une déco tendance et soignée, on se croirait dans un cafés new yorkais (rien que ça).

Comme d’habitude, je ne jure que par le Flat White, mais l’hiver passé ils proposaient des cafés de saison et je me réjouis de les retrouver cet hiver.

Par contre, il n’y a pas énormément de places assises et le café est très fréquenté. Mais au pire, faites comme moi et prenez à l’emporter!

Adresse : Bd de Grancy 49, 1006 Lausanne

L’Académie Café

C’est peut-être l’une des adresses les plus cosy de la ville. Il se situe à côté de la cathédrale et propose en plus du café de quoi se restaurer.

Adresse : Rue de l’Académie 3, 1005 Lausanne

Madeleine Café

Un petit havre de paix en plein cœur de Lausanne.

Le Madeleine est un café-librairie qui est situé en plein cœur de Lausanne.

Cette adresse a la particularité d’être un lieu family friendly. En effet, ils ont aussi pensé aux plus petits avec des jeux à dispositions ainsi que des activités rien que pour eux.

J’ai beaucoup aimé la décoration de ce café que j’ai trouvé simple, mignonne est cosy. Mention spéciale pour le matcha au chocolat blanc.

Adresse : Rue Madeleine 3, 1003 Lausanne

BOLD Coffee

Une autre superbe adresse située sous gare!

Bold propose du café de spécialité ainsi que des cakes et cookies maison avec des propositions sans gluten. Vous y trouverez une belle proposition de café préparé dans les règles de l’art.

Adresse : Av. d’Ouchy 16, 1006 Lausanne

Ajo Café

L’italien!

Le Ajò Café est situé sous-gare et propose du très bon café italien ainsi que des sandwichs fait avec de la focaccia. Je n’ai pas testé ces derniers, mais ils avaient l’air extrêmement appétissants!

Le café quant à lui était très bon et j’ai aussi bien aimé la simplicité des lieux avec un côté chaleureux.

Adresse : Rue du Simplon 13, 1006 Lausanne

Amsterdam – 10 adresses brunchs que vous devriez tester!

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Amsterdam est l’une des villes européennes que j’aime le plus. C’est la toute première ville que j’ai pu découvrir seule dès l’adolescence. En effet, ma famille habitant dans la région du Limburg, plus précisément à Heerlen, j’ai eu l’occasion de me rendre à Amsterdam à de nombreuses reprises lorsque je rendais visite à mes proches.

C’est donc un peu ma ville de cœur.

Après vous avoir donné la liste de mes 3 rooftops préférés d’Amsterdam, voici les 10 adresses brunchs que vous devriez tester si vous visitez un jour la magnifique ville qu’est la Venise du nord. <3

Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi!

Sans plus attendre, on commence avec 6 adresses que j’ai testés et approuvés.

Benji’s

Benji’s est une adresse que j’ai découvert lors de mon séjour en 2021 et que j’avais adoré. Ils proposent des petits plats sympas pour le brunch ou le lunch avec une déco verdoyante et un staff amical.

Si jamais, il y a 3 locations différentes, dont une à Maassluisstraat qui est assez excentrée (mais qui ferme un peu plus tard) !

Adresse : voir les 3 différentes locations sur le site de Benji’s, juste –> ici

Teds

Teds est un café qui propose des brunchs toute la sainte journée! Une petite carte simple et efficace, du hip-hop pour la vibes (j’adore) et une jolie déco comme ils savent si bien le faire à Amsterdam.

Pensez à réserver car le lieu est très prisé! Mais si vous ne trouvez pas de places à l’adresse située à l’ouest de la ville, ne perdez pas espoir car le café a plusieurs spot dans la ville ainsi qu’à Rotterdam et Utrecht!

Adresse : Bosboom Toussaintstraat 60, 1054 AV Amsterdam et vous avez plus d’adresses sur leur site internet !

Mama Makan

Alors je n’ai pas exactement testé le brunch indonésien de Mama Makan, qui se trouve à l’Hôtel Hyatt Regency, mais lors de mon séjour là-bas j’ai eu l’occasion de tester le fabuleux petit déjeuner et j’ai adoré.

Si vous cherchez un brunch aux saveurs indonésiennes, servi dans un cadre luxueux et qui change de l’éternel avo-toast/œuf Bénédict alors je vous recommande vivement cette adresse.

PS : Le brunch est servi uniquement le weekend et la réservation est conseillée.

Adresse : Spinozastraat 61, 1018 HJ Amsterdam

Coffee & Coconuts

Le Coffee & Coconuts est une superbe adresse brunch que j’ai découverte lors de mon voyage à Amsterdam en 2021 et que je recommande sans réserve si vous allez dans cette ville.

La bâtisse dans laquelle se trouve le café est juste incroyable et le café y est excellent! Pour ne rien gâcher, les french toast sont à tomber et le staff est juste trop sympa (comme partout à Amsterdam).

Pour finir, je précise aussi qu’il y a des espaces dédiés au coworking!

Adresse : Ceintuurbaan 282-284, 1072 GK Amsterdam

Moak Pancakes

L’adresse de référence pour les pancakes lovers!

C’est le tout premier brunch que j’ai testé à Amsterdam. Je me suis rendue à l’adresse située à l’Ouest (West) de la ville, et j’ai été séduite par le la déco, le staff hyper friendly et bien sûr par les pancakes qui étaient TROP BONS!

Adresse : voir les 3 différentes locations sur le site de Moak Pancakes, juste –> ici

Mr Stacks

Mr Stacks est l’adresse vegan bien cute, bien gourmande que vous ne devriez pas louper.

Je suis passée totalement par hasard devant ce café et j’ai été attirée par la déco colorée est « So Instagram Friendly ». Au début, j’étais un peu sceptique, mais mon scepticisme a vite disparu lorsque j’ai reçu mon latte hyper onctueux à base de lait végétal.

J’ai fini par être totalement convaincue en goutant les pancakes façon tacos et garnis de tofu (style viande hachée), avocat, salade et fauxmage! Un régal.

En plus, le café se trouve à quelques pas du Albert Cuyp Market, un must go à Amsterdam.

Adresse : Govert Flinckstraat 122, 1072 EM Amsterdam

Pas testé mais sur ma liste!

Vu que j’adore partager, voici 4 adresses supplémentaires que je n’ai pas encore eu l’occasion de tester mais qui se trouvent dans ma « to go » liste. D’ailleurs si l’un d’entre vous a déjà testé l’une ou l’autre de ces adresses, n’hésitez pas à faire un retour en commentaire.

Libertine petite café

Adresse : Noordermarkt 4, 1015 MV Amsterdam

Dignita

Adresse : Plusieurs locations (Hoftuin, Vondelpark, Westerpark)

Box Sociaal

Adresse : Plantage Middenlaan 30A, 1018 DG Amsterdam

Factory Girl

Adresse : Saenredamstraat 32, 1072 CH Amsterdam

Où Bruncher à Lausanne – Mes meilleures adresses

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Olà les foodies,

Comme vous le savez, j’adore les brunchs…

Et après l’article avec LA liste des lieux où bruncher à Vevey et Montreux, j’ai décidé de récidiver et de vous proposer LA liste de mes meilleures adresses pour bruncher à Lausanne.

Cet article réunit tous mes brunchs préférés, qui ont bien-sûr été testés et totalement approuvés !

Si vous avez des bonnes adresses qui n’ont pas été listés, n’hésitez pas à les partager avec nous en commentaire.

Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3

Mona-Mona

The Lacustre

Un lieu décalé mais que j’adore, un staff amical, une ambiance très décontractée, une carte CANON mais aussi et surtout un des rares brunchs lausannois avec vue sur le lac.

J’apprécie beaucoup l’originalité du menu qui change régulièrement, la variété des propositions ainsi que la présentation des plats que je trouve impeccable!

D’ailleurs, vous pouvez lire l’article que j’ai rédigé à ce sujet juste –> ici.

Quand : les samedis et dimanches

Adresse: Quai Jean-Pascal Delamuraz 1, 1006

L’Esquisse

L’Esquisse est un restaurant qui se trouve dans le parc de l’Hermitage, juste à côté de la Fondation du même nom, là-haut tout en haut de Lausanne.

A l’Esquisse, on brunch les dimanches mais aussi les samedis (après une petite séance shopping, ça passe grave bien). Le cadre est magnifique et j’adore y aller lors de la saison estivale, histoire de profiter de la jolie terrasse.

Concernant la carte, vous avez le choix entre une partie avec les incontournables du brunch et une partie classique avec les plats du lunch.

Quand : les samedis et dimanches

Adresse: Route du Signal 2, 1018 Lausanne

L’Impression

Une adresse que je recommande à 100% pour ceux qui aiment les brunchs bien fat, bien gourmand!!!

J’y suis allé à plusieurs reprises et à chaque fois je me suis régalée. La carte change régulièrement, mais les classiques du brunch comme les pancakes ou avo toast sont toujours de la partie!

Quand : Le brunch est servi le samedi ainsi que le dimanche et les pancakes sont aussi proposés en semaine!

Adresse : Avenue Louis-Ruchonnet 15, 1003 Lausanne

Le Café de Prélaz

Un brunch avec une carte au top dans un des lieux les plus cute de la ville!

En effet, j’ai eu un gros coup de cœur pour le lieu, sa décoration verdoyante et originale, qui apporte une nouveauté bienvenue sur Lausanne.

Du côté du menu : des pancakes, des tartines, des petits plats, des omelettes et des douceurs. On a testé plein de plats et il n’y avait rien à redire c’était super bon!

Quand : les samedis et dimanches

Adresse : Avenue de Morges 141, 1004 Lausanne

Le Crazy Wolf

Les brunchs du Crazy Wolf sont juste incroyables. J’ai adoré la diversité de la carte, les avalanches de pancakes ainsi que les sides qui permettent de faire un vrai brunch gourmand et varié.

L’équipe est toute sympa et le lieu vaut la peine d’être visité !

D’ailleurs, vous pouvez lire l’article que j’ai rédigé à ce sujet juste –> ici.

Quand : les dimanches

Adresse : Rue Haldimand 9, 1er étage, 1003 Lausanne

L’Auberge de Beaulieu

J’adore les adresses comme L’Auberge de Beaulieu qui proposent un brunch avec des plats atypiques tout en gardant les incontournables du brunch!!

On adhère aussi à fond à la carte qui change au fil de l’année pour s’adapter aux produits de saisons. J’ai particulièrement aimé cette adresse et je me réjouis d’y retourner bientôt pour tester les plats de la nouvelle carte.

La terrasse est également super sympa tout comme le staff. Je vous conseille vivement d’y aller au printemps ou en été.

Quand : Les samedis et dimanches

Adresse : Av. Bergières 15, 1004 Lausanne

Le Café Saint Pierre

Le Saint Pierre est une valeur sûre pour un brunch sans chichi ni mascara. Il fut même un temps (il y’a fort longtemps) où je n’allais que bruncher là-bas.

À la carte : French toast (avec de la tresse fraîche), pancakes salés ou sucrés, œufs Bénédicte ou encore panier du boulanger. Bref, on y retrouve presque tous les incontournables du brunch!

Je recommande à 100% le french toast à la tresse, qui est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ce dernier est servi avec un coulis de fruits rouge, des fruits frais et de la chantilly… Un régal!

Quand : Les samedis et dimanches

Adresse : Pl. Benjamin-Constant 1, 1003 Lausanne

Bluebird Café

Un petit brunch gourmand avec tous les incontournables de notre repas favoris et des plats simples et bons.

French toast, pancakes, œuf Bénédicte, tartines et bien plus encore!

J’avais eu un vrai coup de cœur pour les pancakes fruités, mais à ma prochaine visite, c’est sûr que je vais commander les french toast.

Quand : Les samedis et dimanches

Adresse : Rue Centrale 29, 1003 Lausanne

Black Bird Downtown Diner

Ou bruncher à Lausanne Black Bird

Le BB est pour moi une valeur sûre pour le Brunch, avec une qualité et une simplicité des plats qui sont appréciables.

On aime également l’ambiance décontractée, le fait de pouvoir venir avec son ordi (très bon wifi) et y travailler tout en dégustant un excellent café… et plus si affinité (bruncher, tout ça, tout ça) !

Et pour en savoir plus sur cette adresse, lisez l’article que j’ai rédigé, c’est juste –> ici!

Quand : tous les jours

Adresse : Route de Bel-Air 1, 1003 Lausanne

Loxton

Le Loxton est le petit frère du Pointu. Tout comme lui, il propose un brunch qui est servi de 11h à 14h, le samedi et le dimanche.

Mais la comparaison s’arrête à peu près là. En effet, la carte brunch du LXT innove (et c’est ce qu’on attendait), en proposant des plats que nous n’avons pas l’habitude de trouver pour le brunch.

Et pour en savoir plus sur cette adresse, lisez l’article que j’ai rédigé, c’est juste –> ici!

Quand : Les samedis et dimanches

Adresse : Rue du Pont 22, 1003 Lausanne

The Hideaway

Si les pancakes de cette adresse vous disent quelque chose, c’est par ce que The Hideaway était anciennement le Blackbird!

L’équipe a gardé la même recette et ce n’est clairement pas pour me déplaire, car ils sont justes trop bons.

Et ces derniers sont à la carte sept jours sur sept!!

Quand : tous les jours

Adresse : Rue Cheneau-de-Bourg 1, 1005 Lausanne

Le Beau-Rivage Palace

Ou bruncher à Lausanne BRP

Si je devais décrire ce brunch en seul mot, ce serait « FABULEUX » et ce, à tous les niveaux!

Le service est aux petits soins… Coupe de champagne offerte à l’arrivée, de magnifiques buffets et une vue sur les jardins du Palace.

Le BRP est une très belle adresse pour se faire plaisir de temps en temps. C’est un brunch que je recommande à fond pour célébrer quelque chose ou lors de fêtes (Noël, Pâques, fête des mères etc.).

Pour en savoir plus sur cette adresse, lisez l’article que j’ai rédigé. C’est juste –> ici!

Quand : Les dimanches

Adresse : Chemin de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne

Le Café de Grancy

Situé sous gare, le Café de Grancy est une institution lausannoise pour le brunch où comme j’aime le dire, on peut s’y rendre sans chichi ni mascara (oui, comme le Saint Pierre)!

Plats à la carte composés des basiques du brunch comme des pancakes, des assiettes diverses et des clubs sandwichs.

Quand : Les samedis et dimanches

Adresse : Av. du Rond-Point 1,  1006 Lausanne

Le Pointu

Ou bruncher à Lausanne Pointu
Le Pointu

En peu de temps, le Pointu a su s’imposer comme une adresse incontournable à Lausanne.

J’ai beaucoup aimé la philosophie « home made » et leur petite carte hyper cool, composée de produits frais et de qualité.

Quand : Les samedis et dimanches

Adresse : Rue Neuve 2, 1003 Lausanne

Où manger des ramen – Les adresses incontournables à Lausanne, Genève et Fribourg

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J’adore les Ramen!!

Si vous me suivez sur Insta, vous le savez surement déjà (si ce n’est pas le cas, alors dépêchez vous de me suivre).

Pour les profanes, le ramen, est une sorte de soupe de nouilles d’origine nippone, dont le bouillon peut être à base de Miso ou de Shoyu (sauce soja japonaise). La soupe est servie dans un grand bol, généralement garnie de viande, crustacés ou poissons.

A cela, on peut également ajouter des légumes, des œufs mollets, des feuilles de nori (algues séchées) ou encore de la sauce pimentée.

C’est un plat ultra réconfortant et en hiver ça passe crème.

Si vous souhaitez découvrir cette spécialité ou si vous cherchez des adresses décentes, dans cet article vous trouverez quelques restos entre Lausanne, Genève et Fribourg.

Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤

Let’s Go!

Lausanne

Black Market Ramen

C’est l’adresse qui fait actuellement fureur à Lausanne. Elle est située à la rue du Tunnel et la déco est super chic.

À la carte, des bières, ainsi que des snacks comme du kimchi, des edamame ou en encore du karaage (poulet frit japonais). Mais aussi différentes sortes de ramen qui sont élaborées avec des nouilles faites maison.

J’ai choisi un ramen avec un bouillon au miso chili porc J’ai choisi un ramen avec un bouillon au miso chili porc sichuan et entre autre un duo de porc. Le bouillon était bien épais et onctueux comme je l’aime.

Adresse : Place du Tunnel 8, 1005 Lausanne

Doki Doki Ramen

Mon adresse préférée à Lausanne, pour laquelle j’ai eu un réel coup de cœur. Situé dans la piscine de Mont-Repos, pour le glamour on repassera, vous avez une carte toute petite avec 3 sortes de ramen au choix, 2 ramen au poulet avec bouillon miso ou shoyuet un ramen végé.

Dans le reste de la carte, vous trouverez également du karaage (poulet frit) que je vous conseille de tester.

Du côté des boissons j’avais bien aimé la bière au gingembre.

Adresse : Avenue du Tribunal-Fédéral 4, 1005 Lausanne

Umamido Grancy

Umamido, l’un des meilleurs spot de ramen a enfin débarqué à Lausanne, avec une adresse située dans le quartier sous-gare sous-gare, vers Grancy.

L’ambiance est comme à Genève, assez chill, avec quelques clins d’œil à la culture japonaise dans la déco.

Les ramen sont aussi bons qu’à Geneve. Je vous recommande de tester le Karaage Bun (bao bun, poulet frit, sunomono et kara-mayo) c’est une tuerie et aussi pris le trio de gyoza à CHF 3.- le midi en semaine!

Le staff était super chou et sachez juste que l’adresse ne prend pas de réservations.

Adresse : Bd de Grany 46, 1006 Lausanne

Montreux

Kamuy Ramen

C’est une adresse qui a ouvert en 2024 et qui propose des entrées, différents plats nippons ainsi que 4 ramens différents.

Le restaurant dispose de pas mal de places assises avec une déco minimaliste et des rappels à la culture japonaise.

J’avais commandé un tantanmen au bouillon riche et généreux en saveur.

Adresse : Rue de la Paix 11, 1820 Montreux

Nyon

Naruto Ramen

Une superbe adresse pour les ramen sur la Côte et qui est aussi présente à Lausanne et Genève.

La déco est dépaysante et recherchée avec un immense arbre au milieu de la salle principale et des cuisines ouvertes. J’ai été bluffée par la décoration.

A la carte, des sushis par Sushi Zen, des ramen, Don Buri et d’autres mets nippons. Lors de ma visite, j’ai testé un tantanmen qui était déliceux ainsi que des gyozas.

Adresse : Place de la gare 3, 1260 Nyon

Genève

Umamido

L’une si ce n’est LA meilleure adresse de cette sélection!

A la carte, une belle variété de ramen dont le prix est d’environ CHF 20.- et qui peuvent être agrémentés de toppings (avec supplément).

A part les ramens, Umamido propose également des donburi (bols de riz avec des accompagnements) ainsi que des entrées à partager et des buns.

Une adresse vraiment au top. Si vous aimez les ramen comme moi, alors foncez!

Adresse Plainpalais : Bd Carl-Vogt 63, 1205 Genève

Adresse Rive : Cr de Rive 18, 1207 Genève

Susuru

Une excellente adresse qui propose des Ramen avec des produits de saison et locaux (ou importés de pas trop loin). D’ailleurs, les nouilles sont faites maison.

Le spot se situe en ville, plus précisément à la rue du stand. Au menu, des ramen, des mazemen (nouilles sans bouillon), des bières et cocktails ainsi que des entrées.

Si vous cherchez un ramen « durable » je vous recommande cette adresse.

Adresse : Rue du Stand 35, 1204 Genève

Yukiguni

J’ai eu un véritable coup de cœur pour cette adresse qui est par ailleurs le premier bar à ramen de Suisse Romande.

Au menu, une petite sélection d’entrées comme des gyozas maison ainsi que de délicieux ramen proposé en trois versions différentes (2 versions au porc et 1 végétarienne).

Ce que j’ai apprécié c’est qu’il est possible de choisir son bouillon ainsi que le goût de son ramen. Lors de ma visite, j’ai opté pour le bouillon tonkotsu et un goût miso.

C’était juste excellent!

Adresse : Bd James-Fazy 4 bis, 1201 Genève

Fribourg

KUMO Ramen (Bulle + Fribourg)

Une adresse que j’ai adoré et qui se trouve certainement dans le top trois de cet article.

Déjà, j’ai trop aimé la déco, qui est simple avec des photos au mur rappelant le Japon.

Au menu, vous avez entre autre du kimchi, des gyoza végé ou à la viande, ou encore des bao maison. A part les ramen, ils proposent aussi des bowls (froids) ainsi que des plats de saison.

Au niveau des plats on a testé et adoré les gyozas, les minis bao maison de porc et crevettes. Il existe aussi des versions végétariennes de ces plats. Pour le ramen on est partie sur un un tonkutso (porc fondant, bouillon gras de porc, sésame, huile d’ail noir, œuf marinée, nouilles)

Adresses :

  • Rue de Lausanne 77, 1700 Fribourg
  • Place de la gare 3, 1630 Bulle

Les recommandations de la Team Foodie

Je n’ai pas testé les adresses suivantes, mais elles m’ont été recommandées par ma communauté Instagram et j’ai trouvé que ce serait une bonne idée de les partager avec vous!

Sanuki

Une adresse chipée à la foodie genevoise « choisis ton resto »! A la carte, des ramen, des udon ainsi que plein d’entrées japonaises.

Adresse : Rue du Conseil-Général 5, 1205 Genève

Yii Ramen

Différentes entrées japonaises, et plusieurs sortes de ramen et de Bàn Miàn (nouilles sans bouillon).

Adresse : Rue de la Cité 6, 1204 Genève

Où bruncher à Paris – Mes meilleures adresses

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Les foodies,

Si vous me suivez sur Instagram oui par ce que c’est un peu là-bas que tout se passe hein, alors vous savez que dernièrement j’ai fait plusieurs voyages à Paris et que j’ai eu l’occasion de tester beaucoup trop de brunchs!

Par conséquent, après avoir inondé mes followers des clichés de mes aventures foodiesques à Paris, c’est à votre tour, chers lectrices et lecteurs de mon blog, de découvrir mes meilleures adresses parisiennes pour bruncher.

A vos calepins!

Season

Mon adresse favorite de cette sélection, qui est aussi l’un des premiers brunchs digne de ce nom que j’ai fait sur Paris. J’ai d’ailleurs posté un article à ce sujet juste –> ici !

Récemment, j’ai également testé le Season Martyrs. Le café est sublimissime et ils servent également les pancakes bananes, noix de pécans et caramel.

Adresse Martyrs : 30 Av. Trudaine, 75009 Paris

Adresse Marais : 1 rue Charles François Dupuis 75003 Paris

Paper Boy

Mon coup de cœur de la sélection.

Une adresse branchée dont le menu est composé d’un coin breakfast, de sandwichs, salades et d’autres plats. J’ai beaucoup aimé la carte que j’ai trouvé variée et bien équilibrée avec un savant mélange de gourmandise et nourriture (plus ou moins) saine.

Je recommande le pain perdu!

Adresse : 137 Rue Amelot, 75011 Paris, sans réservation

Bon Bouquet

Une adresse colorée, avec des des assiettes « Intagram friendly » qui avaient tous l’air incroyables.

Personnellement, je me suis contentée d’un immense pain perdu et franchement j’en rêve encore la nuit! Déco très rose et flashy, staff super accueillant, mais l’adresse est très courue, donc attente à prévoir le dimanche.

Adresse : 29 Rue de Trévise, 75009 Paris – sans réservation

Season Sweetness

Oui, Sweetness c’est la petite sœur au packaging ultra girly et coloré du Season Paris dont je vous parlais plus haut et dont je suis absolument fan.

Si vous y allez, je vous conseille de tester les Poffertjes, une spécialité néerlandaise qui ressemble à des mini pancakes et sur lesquels on peut rajouter des toppings. Vous avez le choix entre caramel, Chocolat-Praline, fruits ou encore eggs & bacon !

C’est incroyable.

Adresse : 8 Rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris – sans réservation

Mama Jackson

Si vous aimez la soul food ainsi que les saveurs afro-caribéennes, vous devez ABSOLUMENT allez chez Mama Jackson!!

A chaque fois que vais à Paris, je me dois d’y aller pour déguster leur incomparable « Chicken and Waffles ». Le dimanche, le resto propose une carte spéciale brunch de 12h à 16h dans une ambiance hip-hop décontractée.

Adresse : 12 Rue Claude Tillier, 75012 Paris – sans réservation

Maison Sauvage

La maison sauvage est un café hyper mignon situé à Saint Germain des Prés qui est extrêmement couru (vous trouverez aussi un autre café à Victor Hugo). Contrairement à la majorité des cafés parisiens, la maison accepte les réservations!

La carte du brunch est composée entre autre d’assiettes sucrées et salées et de plats à partager. Je recommande à 100% la brioche perdue, que j’ai trouvé exquise.

Adresse Saint Germain : 5 Rue de Buci, 75006 Paris

Adresse Victor Hugo : 5 Place Victor Hugo, 75016 Paris

Carette

Ok… je l’avoue, c’est pas vraiment une adresse brunch au sens stricto sensu du terme, mais je ne pouvais pas ne pas citer le magnifique et copieux petit déjeuner à la française de Carette.

Alors, oui c’est plutôt cher, comptez environ €25-30 pour une formule petit déjeuner, mais les assiettes sont copieuses et le service impeccable.

Adresse : voir toutes les adresses Carette juste ici

Kozy Kanopé

Une superbe adresse si vous aimez les brunchs gourmands.

J’y ai pris un pain perdu qui était juste immense et super bon. Si vous y allez, surtout n’oubliez pas de faire un tour à l’étage, dépaysement garanti!

Adresse : 46 Rue La Fayette, 75009 Paris – sans réservations

Les adresses de ma liste (pas encore testées)

Vu que j’aime partager, je vous propose une liste d’adresses que je n’ai pas encore eu l’occasion de tester, mais qui sont sur ma « To go list ».

Let’s go!

2ème arrondissement

Sunday in Soho

Un petit brunch coloré comme on les aime.

Adresse : 7 Rue Saint-Marc, 75002 Paris – réservations ici

The Hoxton

Pour son cadre élégant et son ambiance décontractée.

Adresse : 30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris – (pas d’info s’ils prennent les resa ou pas!)

3ème arrondissement

Big Love Café

Un brunch à l’italienne par le groupe Big Mamma, qu’on ne présente plus.

Adresse : 30 Rue Debelleyme, 75003 Paris – réservations ici

Café crème

Sur recommandation d’une foodie qui a déjà testé cette adresse.

Adresse : 4 Rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris – sans réservation!

9ème arrondissement

Farmers

Pour sa carte bio et de saison!

Adresse : 40 Rue de Châteaudun, 75009 Paris – sans réservation (mais possibilité de faire la file virtuellement avec l’application « Skeepit » le week-end)

Braun Notes Coffee

Par ce que le café c’est la vie et que les photos de leur compte Insta me font saliver.

Adresse : 31-33 Rue de Mogador, 75009 Paris – brunch que les weekend

10ème arrondissement

Republique of coffee

Sur recommandation d’une foodie qui a déjà testé cette adresse.

Adresse : 2 Bd Saint-Martin, 75010 Paris – sans réservation!

Immersion Paris

Adresse : 8 rue Lucien Sampaix, 75010 Paris – sans réservation (mais possibilité de faire la file virtuellement avec l’application « Skeepit » le week-end)

5 Pailles

Adresse : 79 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris – sans réservation

11ème arrondissement

Abaita

Adresse : 21 Rue de Malte, 75011 Paris – sans réservation

Café Mareva

Parce que leur gaufres vendent du rêve! Ils servent uniquement des spécialités sans gluten ni lactose.

Adresse : 38 Rue du Faubourg du Temple, 75011

18ème arrondissement

O’maki

J’ai déjà été manger le soir chez O’maki (c’était incroyable), mais il me tarde vraiment de tester leur brunch afro-caribéen.

Adresse : 65 Rue Letort, 75018 Paris – réservations ici

Cake extra moelleux au chocolat – Ma recette inratable et facile

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Olà les Foodies,

Aujourd’hui je vous partage LA recette de cake au chocolat qui régale ma famille, les collègues et mes amis depuis maintenant presque 10 ans (genre c’est la petite recette que je sors dès que j’ai envie de me la péter un peu).

Comme le titre l’indique, ce gâteau est quasiment inratable et tout simplement canon. Si vous aimez le chocolat, vous serrez comblé.

C’est également une recette que je réalise régulièrement avec mon petit neveu de 9 ans (c’est vous dire à quel point elle est facile).

Enfin bref, je cesse de venter les mérite de mon gâteau et vous laisse tester et juger par vous même! 🙂

ps: pour plus de recettes, suivez moi sur ma page Instagram –> @monathefoodie

A+

Ingrédients pour un cake

  • 200 g de chocolat noir
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 140 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • 1 dl de lait

La préparation

  1. Préchauffez le four à 170°
  2. Mélangez les œufs et le sucre et battez la mixture jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  3. Incorporez la farine, le sel et la poudre à lever
  4. Dans une casserole à feu doux (ou au bain marie), faites fondre le chocolat avec le beurre et le lait.
  5. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une mixture homogène
  6. Ajoutez la mixture à l’appareil (œufs-sucre-farine) et mélangez
  7. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné
  8. Pour finir, enfournez environ 25 mn. Le temps de cuisson peut varier suivant votre four. Piquez le gâteau pour vérifier la cuisson.
  9. Dégustez

Astuces

  • Pour avoir un gâteau encore plus moelleux et aéré, tamisez la farine et montez les blancs en neige
  • Rajoutez des noix de pécan, pour avoir un cake façon brownie (testé et approuvé).
  • Si vous êtes fan de noix de coco, vous pouvez aussi en mettre (jamais testé mais ça doit être terrible)
  • Ah et dernière astuce, le cake est encore meilleure le lendemain!

French Toast – La petite recette super gourmande et extra simple!

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Olà les foodies,

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette super simple mais hyper gourmande qui ravira les papilles des petits et des très grands. Pour le goûté, en dessert ou encore à l’heure du brunch, vous aurez l’embarras du choix pour tester ce mets…

Le French Toast!

(ou tout simplement « pain perdu » ou « croute dorée » en Suisse)

D’habitude réalisée avec du pain rassis, dans la recette de ce jour, je vous propose d’utiliser de la tresse, de la brioche ou même des toast, pour avoir un rendu super moelleux!

Perso, depuis que j’ai testé les variantes brioche-tresse-toast, je ne jure plus que pas ça!!

Bon, trêve de blabla et voici la recette…

Ingrédients pour 8 french toast:

  • 8 tranches de tresse, de brioche ou de toast
  • 2 œufs
  • 15 cl de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 30 gramme de beurre
  • de la cannelle (pas obligatoire)
  • fruits, sirop d’érable ou crème fouettée selon envie

La préparation:

  1. Mélangez les œufs, le lait, le sucre vanillé et la cannelle
  2. Dans une poêle, faites chauffer le beurre
  3. Trempez les tranches de chaque côté de la mixture et faites dorer quelques minutes des deux côtés
  4. Servez avec des fruits, du sirop d’érable ou de la crème fouettée (et même les trois ensemble #yolo)
  5. Dégustez!

Voilà, je vous l’avais dit que c’était super simple, non?

Bon appétit!

Mona-Mona

A l’emporter s.v.p! – Vevey en 14 adresses incontournables que j’ai testé et approuvé!

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Olà les Foodies,

Suite aux multiples fermetures des restaurants, nous sommes de plus en plus nombreux à nous rabattre sur les plats à emporter et pour les plus flemmards d’entre nous, la livraison à domicile est devenue notre meilleure amie (oui… je plaide coupable)!

Si vous avez besoin d’inspiration pour vos soirées « delivery and chill » voici quelques adresses que je trouve plutôt cool et qui proposent des plats à l’emporter ou mieux encore, un service de livraison à domicile!

Pour rester au taquet concernant les adresses proches de chez vous, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3

PS: Je vous invite à directement contacter les établissements pour connaitre les jours et heures d’ouvertures ainsi que les modalités de commandes.

A+

Brunch

Brew

Ma petite valeur sûre pour les pancakes à Vevey. Si vous aimez le café avec du lait, il faut que vous testiez leur flat white qui est un pur délice! <3

Adresse : Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey

à l’emporter, précommande possible par téléphone au 021 922 27 50

Kizuku

Un deuxième spot hyper cool pour les brunchs et qui propose aussi des pancakes. Mais quand je vais au Kizuku, mon péché mignon c’est le hot-dog vraiment bien garni! Je vous laisse en juger par vous même…

Rue du Lac 35, 1800 Vevey

à l’emporter, précommande possible par téléphone au 078 679 59 77

Tookanu Açai

Si vous voulez mettre du soleil dans votre brunch et voyager sans bouger de votre canapé, j’ai une petite adresse pour vous. Açai, Tapioca et autres spécialités brésiliennes vous attendent au Tookanu!

Adresse : Rue de la Madeleine 33 A, 1800 Vevey – 078 709 19 90

à l’emporter ou livraison à domicile via Smood!

Burrito & Burger

Comelon Burrito Bar

Les meilleurs Burritos de la région! Le Comelon fait vraiment partie des mes adresses INCONTOURNABLES pour le Takeaway. Et si vous n’êtes pas trop burrito, il y a également des bowls ainsi que des quesadillas. 🙂

Adresse : Rue des Deux-Marchés 23, 1800 Vevey

Vente à l’emporter uniquement

Le Non Stop (Burger)

Parce que les Burgers du Non Stop restent jusqu’à présent inégalés dans notre petite ville. Et aussi parce que le proprio est juste magique (il faut le souligner)!

Adresse : Rue du Simplon 33, 1800 Vevey

Vente à l’emporter uniquement – précommande possible au 021 922 35 68

Cuisine Orientale

Le Syrien

L’un des secrets les mieux gardés de Vevey, qu’il faut à tout prix tester. Je suis fan de l’assiette végétarienne (sur la photo) et du Kebab Syrien. Portions généreuses, petits prix et dépaysement garanti!

Ruelle de l’Ancien-Port 5, 1800 Vevey

Vente à l’emporter uniquement

Le Aladin

Si vous aimez la cuisine orientale, le Aladin est le spot parfait pour découvrir des spécialités marocaines, irakiennes et libanaises. Perso, je raffole de leur Tajine au poulet, citron confit pommes de terre et olives.

Pour commander, il faut contacter le restaurant au 079 652 62 32 ou par mail au aladinsa@bluewin.ch (pour plus d’info, rendez vous sur le site internet du restaurant).

Du côté de l’Asie de l’Est et du Sud-Est

Thaïlande – Vietnam – Japon – Inde

Sawasdee Thaï Food

Je suis sûre que le Sawasdee propose des plats au top, mais depuis que j’ai testé les Pad Thaï, il m’est impossible de prendre autre chose quand je commande chez eux!! C’est genre les Pad Thaï de ma vie (non je rigole même pas).

Rue du Simplon 5, 1800 Vevey – 021 921 05 54

présent sur Smood et Ubereats – Propose également son propre service de livraison!

La Maison Viet

Les Bo Bun c’est la vie!!! Je dois l’avouer, ça fait un moment que j’ai développé une obsession secrète pour cette « salade » de nouilles au bœuf, agrémenté de rouleau de printemps et parsemé de cacahuète et d’une petite sauce trop bonne! Bref, j’aime beaucoup les Bo Bun de la Maison Viet.

Rue du Torrent 4, 1800 Vevey

à l’emporter, commande par téléphone au 021 646 88 88 ou 079 269 88 88

Saïgon Pho

Vu que le Bo Bun c’est la vie, voici une deuxième adresse vietnamienne super sympa et qui a pour avantage de proposer de la livraison à domicile 😉

Rue Aimé-Steinlen 7, 1800 Vevey – 021 923 59 53

à l’emporter ou livraison à domicile via Ubereats

Sakura Sushi

C’est là-bas, que se trouvent mes sushis préférés! Je les aime un peu tous, mais j’affectionne particulièrement les « Crunchy Rolls » (en deuxième plan sur la photo). En plus, à partir de 20h, il y a un rabais de 50% sur les sushis en frigo. <3

Rue des Communaux 39, 1800 Vevey

Vente à l’emporter uniquement – précommande possible au 021 921 39 08

Kashmir

Tout simplement le meilleur Indien de la Ville! Même si le buffet (vraiment pas cher) du midi me manque, le Kashmir restent une valeur sûre pour les amateurs de la cuisine indienne (même à l’emporter).

Rue de l’Hôtel-de-Ville 21, 1800 Vevey – 021 922 00 44

à l’emporter ou livraison à domicile via Ubereats, Smood et Eat.ch!

Cuisine Italienne

Pummaro Pizza

Ma pizza préférée de Vevey. Voilà <3

Rue d’Italie 53, 1800 Vevey – 021 922 34 65

à l’emporter ou livraison à domicile via Ubereats!

La Vecchia Napoli

La Vecchia, c’est cette pizzeria qu’on adore détester (à tort ou à raison). Pour ma part, elle fait partie du top 3 des meilleures pizzas de Vevey. Mais soyez prévenu, vous n’aurez pas le droit de modifier les ingrédients de votre zzapi!

Rue des Bosquets 11, 1800 Vevey – 021 921 63 07

Vente à l’emporter uniquement!

Voilà 🙂

Home Made Brunch – 8 conseils pour préparer un brunch parfait à la maison

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Olà-Olà les gens…

Déjà, si vous débarquez sur cet article sans savoir au préalable ce qu’est un brunch, je vous invite à lire mon article « Brunch Kézako »! … Et si vous avez la flemme, alors laissez-moi vous faire un petit topo vite fait (oui, je sais, je suis vraiment trop gentille).

Pour faire court, un brunch c’est le combo entre le breakfast (petit déjeuner) et le lunch (diner/déjeuner), et celui-ci est généralement pris le dimanche entre 11h et 15h.

Le brunch, j’aime particulièrement le prendre dans des petits cafés bien sympa, mais rien ne vaut un brunch maison avec sa famille ou ses amis. Si vous ne savez pas trop quoi préparer ou par où commencer, dans cet article, je vais justement vous donner quelques conseils pour concocter le brunch parfait… à la maison!

Alors à vos calepins!

N°1 – Pour commencer, les œufs…

First things first… Les œufs font partie des incontournables du brunch. Sérieusement, un brunch sans œuf c’est un peu comme un mariage sans wedding cake –> #NOWAY!

Au plat, brouillé, à la coq, en omelette ou encore poché, on les aime sous toutes les formes!

N°2 – Mettez la main à la pâte!

Que serait un brunch sans pancakes, gaufres ou encore french toast (pain-perdu) ? En effet, pour servir un brunch digne de ce nom, ne faites pas l’impasse sur ce qu’on pourrait considérer comme des basiques. Et pour encore plus de gourmandise, n’oubliez pas le sirop d’érable, le caramel beurre salé ou votre pâte à tartiner préférée.

N°3 – On passe à la boulangerie

Parce que les deux premières lettres du brunch tiennent pour breakfast, il n’y a dès lors pas de petit-déjeuner sans croissants, pains au chocolat, tresse, brioches, bagel, toast ou encore pain de toute sorte!

Allez hop, vite un petit tour à votre boulangerie préférée.

N°4 – On oublie pas les protéines et les produits laitiers

Vous avez le choix entre bacon, saumon, saucisses ou encore un joli plateau de charcuterie pour apporter une touche salée à votre repas. Si vous avez le temps, tentez le poulet frit façon Soul Food (typiquement américain), que vous pourrez déguster avec des gaufres.

Oui, je vous assure c’est trop bon!

Pour le brunch, on aime aussi les préparations à base de produits laitiers, tels que les Birchers, le Granola ou encore les yogourts et le fromage.

N°5 – Les fruits sont aussi vos meilleurs amis

On misera principalement sur l’avocat (la star du brunch), les myrtilles (ça donne super joli sur les photos), les framboises ou les fraises (selon la saison). Bien entendu tous les autres fruits de votre choix, sont aussi les bienvenus à votre table du brunch.

Et pourquoi pas préparer une petite salade de fruits, après tout il n’y a pas de règles non?

N°6 – Et les boissons dans tout ça?

Thé, café, jus de fruits, mais aussi champagne et cocktails, seront les accompagnants naturels de votre repas. En mélangeant le jus d’orange à du vin mousseux, vous obtenez un mimosa, qui est la boisson par excellence d’un brunch chic et branché!

Et si vous vous posiez la question, non ça ne fait pas alcoolo de boire du champagne le matin… Enfin, je crois…

N°7 – Faites preuve d’originalité

Le brunch c’est avant tout la fusion entre deux repas de la journée. Le but étant d’avoir une espèce d’équilibre entre le repas du matin et celui du midi. Il n’y a pour ainsi dire pas de règle tant que vous présentez quelques plats ou produits emblématiques du brunch (pancakes, œufs etc.).

Mais si vous voulez sortir des sentiers battus et apporter de l’originalité à votre repas, pourquoi pas proposer de la salade, du tartare de poisson, des légumes grillés, de la banane plantain frites, du shakshuka ou alors alliez vos incontournables (pancakes – gaufres) à du salé, comme sur la photo ci-dessous!

N°8 – Bon ap’ !

Et surtout, évitez de porter des vêtements trop serrés!

Mona-Mona

Brunch livré à domicile ou à l’emporter – 11 adresses qui devraient vous être utiles!

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Les brunchs c’est la vie!

… Mais avec le Corona qui fait à nouveau rage et la fermeture des restos toussa, toussa, notre activité dominicale préférée est en pérille.

Cependant, certains établissements ont décidés de maintenir leur activité grâce au « take away » ainsi qu’à la livraison à domicile!

#Hallelujah

Du coup, maintenant ce n’est plus nous qui allons bruncher, mais les brunchs qui viennent à nous (enfin suivant comment vous devrez toujours aller cherchez vous même votre repas, certes, mais ne chipotons pas).

Voilà, vous trouverez ci-dessous les adresses romands qui proposent des brunchs à l’emporter ou à livrable à votre domicile.

PS: Je vous invite à directement contacter les établissements pour connaitre les jours et heures d’ouvertures ainsi que les modalités de commandes.

Mona-Mona

Vevey

Brew

Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey

à l’emporter, précommande possible par téléphone au 021 922 27 50

Kizuku

Rue du Lac 35, 1800 Vevey

à l’emporter, précommande possible par téléphone au 078 679 59 77

Lausanne

East Side Pully

Avenue Général-Guisan 4, 1009 Pully – 021 729 55 82

à l’emporter ou livraison à domicile via Ubereats!

The Hideaway

Rue Cheneau-de-Bourg 1, 1005 Lausanne – 021 320 30 40

à l’emporter ou livraison à domicile via Smood!

Blackbird Downtown Diner

Route de Bel-Air 1, 1003 Lausanne

Brunch du lundi au dimanche

à l’emporter ou livraison à domicile via Ubereats!

Pancs

Rue des Terreaux 4, 1003 Lausanne

Brunch du lundi au dimanche

à l’emporter ou livraison à domicile via Smood!

Äta

Av. de Rumine 22, 1005 Lausanne – précommande possible par téléphone au 021/ 312 09 09

à l’emporter ou livraison à domicile via Ubereats!

L’impression

Avenue Louis-Ruchonnet 15, 1003 Lausanne -021 320 71 71

à l’emporter ou livraison à domicile via Smood!

Genève

White Rabbit

Brunch du lundi au dimanche

Rue du Cendrier 12, 1201 Genève

à l’emporter ou livraison à domicile via Smood!

Living Room Bar & Kitchen (Ritz-Carlton)

Quai du Mont-Blanc 11 1211, 1 Genève – 022 909 60 00

panier de Brunch tous les jours de 9h à 15h (réservation 2h à l’avance)

Marcel

Brunch du lundi au dimanche

Rue des Eaux-Vives 3, 1207 Genève – 022 735 33 33

à l’emporter ou livraison à domicile via Smood

Où bruncher à Lisbonne – Mes 7 meilleures adresses!

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Bom dia gente linda

Vous le savez, les bruncher c’est mon truc. Du coup, même en vacances, BRUNCH IS LIFE!

Donc, c’est tout naturellement que je vous propose de découvrir 7 adresses lisboètes que vous devriez absolument tester si vous passez par la capital du Portugal.

Sans perdre de temps, voici ma sélection!

Mona-Mona

COMOBÅ

Mon coup de cœur de cette sélection <3

J’ai adoré la déco et le mood de ce café. Il est assez populaire et vous pouvez vous y rendre sans réservation.

Nous avons commandé des plats simples, mais préparés avec des produits de qualités. Vraiment c’est une où je retournerais sans hésitation lors d’un prochain voyage à Lisbonne.

Adresse : Rua da Boavista 90, 1200-085 Lisboa

Café Janis

Comme des airs de vacances au café Janis, cette institution qui séduit par sa magnifique devanture jaune.

Chez Janis, la carte est fraiche et colorée avec de belles propositions végétariennes ou pas, du bon café et aussi de supers jus de fruits!

Adresse : R. Moeda 1A, 1200-109 Lisboa

Seagull Method Café

Le Seagull Method est un petit café assez populaire où vous pouvez aller sans réservation et autant vous dire que vous risquez peut être de faire la queue, donc allez y tôt!

J’ai trouvé les plats gourmands et savoureux, avec une carte qui propose les incontournables du brunch.

Adresse : R. da Palmeira 23, 1200-311 Lisboa

Dear Breakfast

Je suis tombée amoureuse tant du lieu que de la nourriture. Les pancakes salés comme sucrés sont extra! Le café, décoré avec gout mais pas très grand, est construit dans une pièce blanche voutée avec relativement peu de places à l’intérieur.

Nous avons eu une attente d’environ 20mn à notre arrivée, mais ça valait amplement le coup.

Adresse : R. Gaivotas 17, 1200-719 Lisboa (celle de la photo) – il y a aussi une deuxième adresse à Calçada de São Francisco 35, 1200-411 Lisboa

Cotidiano

Une superbe adresse, hype (comme tout la sélection), avec un staff vraiment trop cool. Le café est situé dans le quartier de Baixa, à 5mn à pied du métro Baixa-Chiado.

J’ai adoré la décoration du Cotidiano ainsi que l’ambiance (hip-hop ce matin là). La carte est également très intéressante avec une belle sélection de cafés aux couleurs super cute (comme vous pouvez le constater sur cette photo).

Adresse: R. do Crucifixo 2, 1100-183 Lisboa, Portugal (à 5mn à pied de l’arrêt de métro Baixa-Chiado)

Amélia

Vous devrez vous armez de patience, car Amélia ne prend pas de réservations!

Et comme vous vous en doutez, dès le matin il y a foule devant l’établissement. Lors de notre visite, nous avons attendu environ 30 minutes avant d’être placées (rien de bien méchant, en plus les plats étaient trop bons).

Zénith

Alors pour cette adresse, j’ai un peu triché… #pasbien

Car, si j’ai bien testé le Zenith, c’était celui de Porto et non celui de Lisboa. Franchement, j’ai adoré mon expérience à Porto, raison pour laquelle je vous propose aussi cette adresse dans ma sélection lisboète.

Si vous y allez, vous devez absolument gouter les pancakes, qui sont la spécialité du Zenith et qui sont juste à TOMBER!

Adresse : R. do Telhal 4A, 1150-346 Lisboa

Lausanne – J’ai enfin testé le brunch du Lacustre!

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Ça faisait un sacré bail que je voulais tester le brunch du Lake side Bar, The Lacustre!

Et aujourd’hui, avec S. ma petite go sûre des brunchs, burgers, toussa-toussa, nous nous sommes rendues à Ouchy, afin de tester cette fameuse adresse.

A vrai dire, si je n’ai pas eu le courage d’y aller jusqu’à ce jour, c’est que je n’ai jamais réussi à mettre la main sur la carte!

Le fait de ne pas connaitre le menu en avance, provoque une angoisses chez moi (oui, ma vie est compliquée). Comme beaucoup de foodies, quand je vais dans un resto, j’ai besoin de choisir ce que j’ai l’intention de manger au moins 5 jours ouvrables à l’avance. Ça évite ainsi les situations gênantes où le serveur reste une demi heure à vous regarder d’un air soûlé pendant que confus, vous ne savez toujours pas ce que vous allez commander.

Voilà, comme ça vous savez tout.

The concept

Enfin bref, au Lacustre vous n’aurez pas ce problème, car les commandes se font au bar. Une fois que vous avez choisi, rendez-vous vers les nombreux serveurs du comptoir, auprès desquels vous pourrez passer commande et faire le payement recdi directement. Après cela, vous recevrez un petit buzzer qui vous avertira lorsque votre commande sera prête.

Vous avez également de l’eau en carafe et des verres à votre disposition (à vous servir vous même aussi)!

The lieu

J’ai oublié de vous le dire en préambule, mais le Lacustre est situé au bord du lac, à Ouchy. L’ambiance est assez décontractée et très familiale (je n’ai pas réussi à compter le nombre de chaises pour bébé dans la salle, tellement il y en avait). Donc si vous avez des petiots, c’est un endroit qui pourrait convenir à votre famille.

Ah oui, et on aime aussi et surtout la magnifique vue sur le lac!

The carte

Toute petite mais rudement efficace, lors de notre passage, la carte était composée de 2 cocktails (Bloody Mary and Mimosa of course), ainsi que de 7 plats.

Au choix, vous avez entre autre des pancakes (classique), de l’avocado toast, un bircher, un sandwich grillé au fromage, un full English (comprenez beans, œufs, saucisses etc) et 2-3 autres bonnes choses.

The choix de Mona-Mona

Alors comme à notre habitude, nous avons chacune choisie un plat salé ainsi que des pancakes que l’on a partagé.

Nous avons donc opté pour l’avocado toast, qu’ils appellent « Brunch Board » (CHF 24.-) avec bacon ou saumon au choix (nous avons pris du saumon). Ce dernier est servi avec un toast à l’avocat, un œuf poché, de la tomate grillée, de l’épinard frais, de la sauce hollandaise et du pain grillé.

Le second plat était le « Corn Fritters » (CHF 18.-). C’était mon petit coup de cœur du repas. Si vous vous demandez « mais qu’est ce qu’un Corn Fritters », alors c’est une galette de maïs frite, servie avec un œuf poché, de l’avocat, du bacon, de la roquette et une petite salsa composée de mais, poivron oignons et petites herbes (trop bon).

Après le petit coup de cœur, je vais finir avec mon grand coup de cœur du brunch, les PANCAKES. C’était (et je pèse mes mots..) INCROYABLEMENT BON et servi avec une tonne de caramel beurre salé sur le dessus.

Un régal! Et ça faisait bien longtemps que je n’avais pas mangé des pancakes si bons dans cette ville.

Pour finir, je dirais que j’ai beaucoup aimé le brunch, par contre je le trouve un peu cher par rapport au concept (pas de service à table et on doit aller chercher sois-même sa commande).

Le lieu est également assez bruyant donc si vous voulez un petit brunch tranquille, il faut oublier.

Autres informations

Adresse et tel : Quai Jean-Pascal Delamuraz 1, 1006 Lausanne – 021 617 42 00

Voilà-Voilà!

Où bruncher le samedi à Lausanne – ces adresses qui pourraient vous être utiles!

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SATURDAY BRUNCH MATTERS!!!

Pour beaucoup d’entre nous, le brunch est souvent associé à ces dimanches, où on se réveille à 12h et qu’on a trop la gueule de bois flemme pour cuisiner… Oui je compatis!

Mais, le brunch peut aussi rimer avec Saturday (et si ça tenais qu’à moi, avec tous les autres jours de la semaine)!

Cependant, même si de nombreux établissements sont fidèles au brunch dominical, un nombre non négligeable d’entre eux, en proposent aussi un le samedi.

Et je dois dire que j’ai même une nette préférence pour le brunch du samedi, qui est bien moins couru que celui du dimanche et que l’on peut allégrement conjuguer avec un après-midi shopping entre copines!

Comme ça, le dimanche on peut bing watcher la dernière saison de YOU, toute la journée sans perturbation.

Sans plus attendre, voici 20 adresses (22 pour être précise) qui pourraient vous être utiles pour bruncher le samedi à Lausanne.

Et pour plus d’adresses gourmande, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3

Mona-Mona

Bon appétit… De l’Esquisse

LA LISTE

The Hideaway

Où : Rue Cheneau-de-Bourg 1, 1005 Lausanne

La formule : à la carte

The Lacustre

Retrouvez l’article que j’ai rédigé juste –> ici

Où : Quai Jean-Pascal Delamuraz 1, 1006 Lausanne

La formule : à la carte

Auberge de Beaulieu

Où : Avenue Bergières 15, 1004 Lausanne

La formule : à la carte

L’Esquisse

Retrouvez l’article que j’ai rédigé juste –> ici

Où : Route du Signal 2, 1018 Lausanne

La formule : à la carte

L’impression Café

Où : Avenue Louis-Ruchonnet 15, 1003 Lausanne

La formule : à la carte de 10h à 15h

L’Écho

Où : Rue Cheneau-de-Bourg 1, 1005 Lausanne

La formule : à la carte

L’Auberge du chalet des enfants

Où : Route du Chalet des Enfants, 1052 Le Mont-sur-Lausanne

La formule : buffet à fr. 34.- (pour les enfant, Frs 2.80 par année d’age), servis de 9h30 à 12h

Coccinelle Café

Où : Rue Pichard 18, 1003 Lausanne

La formule : Frs 18.50 ou Frs 28.- (ce sont les deux propositions qui se rapprochent le plus d’un brunch, mais 2 autres formules plus light sont aussi à la carte)

Bluebird Café

Où : Rue Centrale 29, 1003 Lausanne

La formule : à la carte

Café Saint Pierre

Retrouvez l’article que j’ai rédigé juste –> ici

Où : Place Benjamin-Constant 1, 1003 Lausanne

La formule : à la carte de 10h à 15h30

Tom Café – Musée Olympique

Où : Quai d’Ouchy 1, 1006 Lausanne

La formule : buffet

Café de Grancy

Retrouvez l’article que j’ai rédigé juste –> ici

Où : Avenue du Rond-Point 1, 1006 Lausanne

La formule : à la carte de 10h à 15h

Loxton

Retrouvez l’article que j’ai rédigé juste –> ici

Où : Rue du Pont 22, 1003 Lausanne

La formule : à la carte de 11h à 14h

Black Bird Café

Retrouvez l’article que j’ai rédigé juste –> ici

Où : Route de Bel-Air 1, 1003 Lausanne

La formule : à la carte

Le Pointu

Retrouvez l’article que j’ai rédigé juste –> ici

Où : Rue Neuve 2, 1003 Lausanne

La formule : à la carte

Café de Prelaz

Où : Avenue de Morges 141, 1004 Lausanne

La Formule : à la carte

Les meilleures adresses en Suisse Romande où manger des pancakes la semaine!

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Qui a dit qu’on ne devait manger des pancakes que le weekend?? Si vous aussi, vous avez un jour cherché à vous taper un plat de pancakes en semaine et que vous avez fait chou blanc, alors cet article a été écrit pour vous.

Pour la petite histoire, si vous me suivez sur Instagram, vous savez certainement que je suis une FAN incontestée de Pancakes, de French Toast et de Mimosa!

En bref, Tout ce qui fait un brunch quoi!!

Du coup, je me suis dit que ce serait une superbe idée de regrouper les adresses où l’on peut manger des pancakes « EVERY SINGLE DAY » et pas seulement le samedi ou le dimanche!

OK, c’est vrai qu’en Suisse des breakfast club, y en a pas des masses, mais ces adresses réparties entre Vevey, Lausanne et Genève devraient satisfaire les plus gourmands d’entre vous!

#PancakesIsLife 🙂

Mona-Mona

Vevey

Brew – Coffee Shop & Bar

Le Brew, se situe dans la Vieille Ville de Vevey, à deux pas de chez moi et juste à côté de la place du Marché, c’est un peu mon QG quoi. Vous pouvez y déguster des pancakes toute la semaine! Du lundi au vendredi les pancakes à la carte sont le Mr Dulce (3 pancakes, Dulce de leche, bananes et amandes grillées) et le OMP (3 pancakes, bacon, sirop d’érable, Chantilly à la fleur d’oranger, noix de pécan grillées).

PS: le café propose également un brunch le samedi et dimanche avec une carte plus garnie. Réservation conseillée pour le brunch.

Adresse et tel : Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey – 021 922 27 50

Kizuku Café

Le Kizuku, je vous en parle plus en détail juste –> ici !

Pour ce qui est des Pancakes, vous pouvez en avoir tous les jours, du mardi au dimanche. Le prix va de Frs 9.- pour des pancakes aux fruits à Frs 11.- pour des pancakes au bacon (avec mascarpone, myrtilles et sirop d’érables)!

PS : Le Kizuku propose des pancakes sans gluten et aussi sans lactose pour certains.

Adresse et tel : Rue du Lac 35, 1800 Vevey – 078 679 59 77

Lausanne

Äta

Une superbe adresse nordique qui sert d’excellents « sveles » (pancakes du nord) pour le petit déjeuner du lundi au samedi de 9h à 11h.

J’ai déjà testé les sveles salés ainsi que les sucrés et j’ai trouvé hyper bons.

Adresse et tel : Av. de Rumine 22, 1005 Lausanne – 021 312 09 09

The Pancakes Mafia

Pancakes lovers, votre adresse se trouve à la Rue des Terreaux 4!

Oui-Oui, chez Pancakes Mafia, vous pourrez déguster votre met favoris 7 jours sur 7 h24 et toute la journée, de 10h à 23h! En gros, c’est un peu le temple du pancake et des crêpes et on adore ça!!

Ici, vous avez une multitude choix. Salé ou sucré, il faut compter environ une dizaine de francs pour un plat de pancakes. Vous pouvez aussi les customiser en rajoutant des ingrédients selon vos goûts (moyennant supplément).

Adresse et tel : Rue des Terreaux 4, 1003 Lausanne – 021 311 19 79

L’impression Café

J’ai découvert L’impression café en 2020, juste avant le semi-confinement et je l’ai redécouvert en printemps 2021 suite au changement de leur carte.

Perso, les pancakes de L’impression font partie de mon top 3 sur Lausanne et je suis bien contente qu’ils en proposent aussi sur la carte du lunch, en semaine, de 10h à 15h!

Adresse et tel. : Av. Louis-Ruchonnet 15, 1003 Lausanne – 021 320 71 71

Blackbird Coffee and Breakfast Club

Le Blackbird Breakfast Club est l’un des premiers (si ce n’est LE premier) café à proposer des petits-déjeuners tous les jours sur Lausanne, par petit déjeuner on entend des choses plus excitantes que le combo café-croissant hein!

A l’instar des cafés que l’on trouve à Londres, Paris ou New York, vous pourrez non seulement y manger des pancakes dès 8h30 en semaine, mais sur la carte, figure également du Granola, un sandwich au bacon, du porridge banane-peanut butter (beurre d’arachide), un burrito végétarien et encore plein d’autre choses!

Adresse et tel.: Route de Bel-Air 1

The Hideaway

Pancake

Si les pancakes de cette adresse vous disent quelque chose, c’est par ce que The Hideaway était anciennement le Blackbird! L’équipe a gardé la même recette et ce n’est clairement pas pour me déplaire, car ils sont justes trop bons.

Et ces derniers sont à la carte sept jours sur sept!!

Adresse et tel.: Rue Cheneau-de-Bourg 1, 1005 Lausanne – 021 320 30 40

Loxton (PAS DE BREAKFAST POUR LE MOMENT)

Le Loxton, propose tous les jours de 8h30 à 10h30 un breakfast dans lequel figure de délicieux pancakes (ricotta, banane caramélisée et au sirop d’érable). Un délice les gars! Sur la carte, vous retrouverez aussi du Bircher Müsli​, Avocado Toast, Chia Pudding ainsi que des croissants et des pains au chocolat.

Pour ce qui est du brunch du Loxton: je vous en parle avec plus de détails juste –> ici !

Adresse et tel. : Rue du Pont 22, 1003 Lausanne – 021 351 81 81

Genève

Marcel

Photo du compte Instagram @get__food !

L’une des adresses de cette sélection que je n’ai pas encore testé, mais la réputation de ce restaurant parisien récemment installé à Genève n’est plus à faire! Les pancakes sont à la carte du lundi au vendredi de 10h à 23h ainsi que le samedi et dimanche (pour le brunch) de 10h à 19h!

J’ai l’intention d’aller prochainement chez Marcel et ainsi pouvoir vous faire un retour sur le brunch et les pancakes of course!

Adresse et tel. : Rue des Eaux-Vives 3, 1207 Genève – 022 735 33 33

White Rabbit

crédit photo: White Rabbit

Certainement les pancakes les plus dingues de Genève et ce qui est cool c’est qu’ils en servent 7j7!!

J’y suis allé à l’ouverture il y a plus de 3 ans et je n’avais malheureusement pas pu tester les pancakes. Mais le White Rabbit, fait totalement partie des adresses à retester cette année.

Adresse et tel. : Rue du Cendrier 12, 1201 Genève – 022 900 14 14

Madame

Merci à Lili pour la photo 🙂

Le Madame (anciennement Coutume), propose des pancakes salés ou sucrés ainsi que d’autres plats pour le brunch 7j7.

Je n’ai pas encore eu l’occasion de m’y rendre, mais la photo m’a tellement donnée faim, qu’il n’est pas impossible que j’aille y faire un petit tour tout bientôt!

Adresse et tel. : Boulevard Carl-Vogt 80, 1205 Genève – 022 436 88 18


Brunch à discrétion – 20 adresses pour bruncher à moins de 50 francs en Suisse Romande!

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Dans un article précédent, je vous présentais 5 adresses d’exception pour bruncher en Suisse Romande! Mais qui dit adresses d’exception, dit aussi prix exceptionnellement élevés.

Dans cet article, les grands gourmands aux petits budgets (ou pas) trouveront leur bonheur avec 20 adresses en Suisse Romande où l’on peut bruncher à discrétion pour moins de Frs 50.- par personne (OK, il y a peut être quelques adresses à Frs 50.- tout pile, mais on ne va pas chipoter)!

Ah et j’oubliais! Pour la première fois, je vous propose de découvrir des adresses sur la Côte, Fribourg, le Jura, Neuchâtel et les environs de Lausanne.

Attention: Les prix et horaires sont susceptibles de changer à tout moment. Pour éviter toute déconvenue, veuillez contacter directement les établissements par téléphone ou cliquez sur le titre pour être redirigé vers le site internet.

PS: Selon les adresses, les prix ne comprennent pas les boissons. Veuillez aussi noter que les tarifs peuvent varier lors des brunchs festifs.

PS bis: Je n’ai testé que trois adresses sur les 20 présentées, donc n’hésitez pas à faire un retour en commentaire pour nous donner vos impressions!

Mona-Mona

Riviera

Kymèm Café

Adresse et tel. : Quai Perdonnet 25, 1800 Vevey

Prix : Frs 35.- par personne

Horaires : le dimanche de 10h à 14h

L’Alimentarium

Adresse et tel. : Rue des Communaux 20, 1800 Vevey – 021 525 69 69

Prix : Adulte (dès 13 ans) : CHF 45.- // Enfant (6-12 ans) : CHF 21.- // Enfant (2-5 ans) : CHF 6.- // Enfant (0-1 an) : gratuit

Horaires : le dimanche 10h30 à 16h30

Lausanne et ses environs

Tom Café, Musée Olympique

J’ai également posté un article sur le Tom Café que vous retrouvez –> là! Attention cette adresse étant extrêmement courue, je vous conseil fortement de réserver longtemps à l’avance (et si le dimanche c’est vraiment trop busy, essayez le samedi, c’est un peu moins pris!)

Adresse et tel. : Quai d’Ouchy 1, 1006 Lausanne – 021 621 67 08

Prix : adultes Frs 43.- // pour les enfants de moins de 12 ans, c’est Frs 2.- par année

Horaires : les samedis et dimanches de 11h à 14h30

Perroquet Bar y Cocina

Adresse et tel. : Ruelle du Flon 4, 1003 Lausanne – 021 312 60 60

Prix : buffet à Frs 29.- (une boisson chaude et un jus d’orange comprise dans le prix)

Horaires : samedi et dimanche dès 11h

Starling Hôtel, Saint-Sulpice

Adresse et tel. : Route Cantonale 31, 1025 Saint-Sulpice – 021 694 85 85

Prix : Frs 50.- par personne // enfants de 6 à 12 ans Frs 35.-, gratuit de 0 à 6 ans (prix majorés pour les brunchs festifs)

Horaires : 11h30 à 14h

La maison du blé et du pain, Echallens

Adresse et tel. : Place de l’Hôtel de Ville 5, 1040 Echallens – 021 881 50 71

Prix : Frs 33.- par personne // de 6 à 8 ans Frs 8.-, de 8 à 12 ans Frs 10.-, de 12 à 14 ans Frs 20.-, de 14 à 16 ans Fr. 25.- (gratuit pour les enfants de moins de 6 ans)

Horaires : de 8h30 à 14h, tous les jours de sauf le lundi

Auberge du Chalet des enfants, Mont-sur-Lausanne

Adresse et tel. : Route du Chalet des Enfants, 1052 Le Mont-sur-Lausanne – 021 784 44 80

Prix : Frs 34.- par personne // Enfants 2.80 par année d’âge

Horaires : Samedi, dimanche et les jours fériés de 9h30 à 12h

L’Auberge, Baulmes

Adresse et tel. : Rue de l’Hôtel de Ville 16, 1446 Baulmes – 024 459 11 18

Prix : Frs 50.- par personne // Frs 25.- pour les enfants jusqu’à 10 ans (boissons non incluses)

Horaires : Samedi et dimanche dès 11h

La Côte

La ferme aux Cretegny, Bussy Chardonay

Adresse et tel. : Rue de la Poste 5, 1136 Bussy-Chardonney – 078 664 77 50

Prix : adultes (dès 14 ans) Fr.s 42.- // enfants de 5 à 13 ans, Frs 2.- par année d’âge // enfant jusqu’à 4 ans Frs 5.-

Horaires : le dimanche, en 2 services : de 9h à 11h30 ou de 11h45 à 14h

Yves Hohl Confiseur, L’Isle

Adresse et tel. : Boulangerie – Confiserie Hohl SA, La Potale 1, 1148 L’Isle – 021 864 42 31

Prix : Frs 46.- par personne

Horaires : Servis le dimanche en 2 services : de 10h à 12h ou de 12h30 à 14h30

Genève

Tiffany Hôtel

Adresse et tel. : Rue de l’Arquebuse 20, 1204 Genève – 022 708 16 16

Prix : Frs 48.- par personne // enfants de 5 à 11 ans Frs 24 // gratuit jusqu’à 4 ans

Horaires : Samedi de 11h30 à 14h – Dimanche de 11h30 à 14h30

East-West Hôtel

Adresse et tel. : Rue des Pâquis 6, 1201 Genève – 022 708 17 07

Prix : Frs 48.- par personne

Horaires : Samedi et dimanche de 11h à 15h

Le Cheval Blanc, Carouge

Adresse et tel. : Place de l’Octroi 15, 1227 Carouge – 022 343 61 61

Prix : Frs 29.- par personne // Enfant de 2 à 9 ans: Prix de l’âge

Horaires : Samedi de 11h à 14h30 // Dimanche avec 2 services: de10h30 à 13h ou dès 13h30 pour toute l’après-midi

Fribourg – Berne

le Port de Fribourg

Adresse et tel. : Planche-Inférieure 5, 1700 Fribourg – 026 321 22 26

Prix : Frs 27.- par personne // Jusqu’à 12 ans : Frs 1.- par année avec une boisson comprise

Horaires : Le dimanche de 10h à 13h

Bliss, Friboug

Adresse et tel. : Rue du Pont-Suspendu 8, 1700 Fribourg – 026 323 30 00

Prix : Frs 35.- dès 13 ans // Frs 19.- de 5 à 12 ans (gratuit pour les moins de 5 ans)

Horaires : Le dimanche de 11h à 14h

Chez Camille Bloch

Adresse et tel. : Grand-Rue 21, 2608 Courtelary (Berne) – 032 945 13 13

Prix : Frs 34.- dès17 ans // Frs 21.- dès 10 ans // Frs 11.- dès 6 ans (gratuit pour les moins de 6 ans)

Horaires : Le dimanche de 10h à 12h et de 12h30 à 14h

Neuchâtel

Désobéissance

Adresse et tel. : Rue des Fausses-Brayes 19, 2000 Neuchâtel – 032 724 63 55

Prix : Frs 36.- (brunch au buffet classique); Frs 38.- (avec une omelette en plus du buffet) et Frs 42.- (assiette de saumon et coupe de mousseux en plus) // Frs 19.- de 4 à 10ans

Horaires : Dimanche de 10h30 à 14h (attention pas de brunch de mai à septembre)

Terre Ô Fées, Engolon

Adresse et tel. : Rue de l’église 4, 2063 Engollon – 032 852 04 93

Prix : Frs 38.- par personne // Frs 16.- de 6 à 12 ans

Horaires : de 10h30 à 14h30, tous les 1er dimanches par mois, voir les dates –> ICI

Valais

Café du 1er Août, Sierre

Adresse et tel. : Rue de Muraz 23 Sierre VS – Réservation: 027 565 68 00

Prix : Frs 29.- par personne // de 5 à 12 ans Frs 15.-

Horaires : Les dimanches de 11h à 14h

Tandem Café, Venthône

Adresse et tel. : Route de Montana 13, 3960 Venthône – 077 520 38 93

Prix : Frs 33.- par personne

Horaires : Les dimanches de 9h30 à 13h


Où manger à Ibiza – Quelques adresses que vous devriez tester!

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Quand on pense à Ibiza, on pense souvent à la fête, la fête, l’alcool et encore la fête, les magnifiques paysages et la plage! Mais vu qu’on ne vit pas que de soleil et de cocktails, je vous propose quelques restos CANONS que vous devriez tester!

A titre personnelle, je suis allée dans les 4 premières adresses et je prévois de me rendre dans les 6 autres lors de mon voyage suivant.

Bon c’est pas tout hein, mais je vous laisse, j’ai un last minute pour Ibiza à booker!

Mona-Mona

Bagatelle Beach

Bagatelle, c’est avant tout un restaurant de plage ultra chic, situé sur la Cala Moli. On y sert une très bonne française, le tout dans une ambiance digne de Saint-Tropez. C’est un peu le sud de la France qui s’invite dans les Îles Baléares!

J’ai beaucoup aimé ce resto, surtout pour le fait qu’il soit littéralement situé sur la plage (oui la vue sur la mer est plutôt sympa). Côté cuisine, rien à dire, les plats étaient AU TOP.

Adresse et tel.: Av. de Cala Molí, 30, 07830 Sant Josep de sa Talaia – +34 971 80 69 93

Izakaya

Izakaya, est un restaurant branché qui se situe dans le très luxueux Sir Joan Hôtel. Là-bas, assis au bord de la piscine, vous dégusterez des mets fusionnant les cuisines nipponne et sud-américaine (très tendance en ce moment).

Afin d’apprécier un maximum de saveurs, je vous recommande de choisir plusieurs plats et de les partager. Si vous ne souhaitez pas vous prendre la tête, laissez-vous surprendre en laissant carte blanche au personnel pour vous sélectionner les meilleurs plats du menu. Nous avons opté pour cette solution et nous n’avons pas été déçu!

Adresse et tel. : Passeig Joan Carles I, 1, 07800 Eivissa – +34 871 18 25 26

Amante

Si vous ne devriez ne visiter qu’une seule adresse, je vous conseille celle-là!

El Amante est pour moi THE place to go à Ibiza. Un véritable paradis sur terre, un petit havre de paix sur plusieurs niveaux et qui offre une vue magnifique sur la mer. Je n’étais même pas encore partie du restaurant que je rêvais déjà de la prochaine fois où je reviendrais.

Tout y est simplement parfait. Et si le future « Monsieur Mona-Mona » passe par là, oui c’est l’endroit parfait pour me faire une demande en mariage! Je dis ça, je dis rien.

Suggestion: Je vous conseille de prendre le « Spanish style (‘cremoso’) rice with char-grilled lobster » (une sorte de paella crémeuse avec du homard).

Adresse et tel : Cala Sol d’en Serra Calle Afueras, s/n, 07849 Cala Llonga – +34 971 19 61 76

Porto Salé

Je vous propose cette dernière adresse, par ce qu’il serait clairement honteux dommage de repartir de l’Île Blanche sans avoir mangé au moins une fois des tapas et visité la vieille ville!

Si vous souhaitez vivre une soirée authentique, oui les gars on est quand même en Espagne, rendez-vous à Eivissa et laissez-vous tenter par l’un des nombreux restaurants du quartier, et pourquoi pas un petit arrêt à Porto Salé, pour y déguster de bons plats traditionnels espagnols.

PS: L’établissement n’ayant pas de site internet, je vous met le lien Tripadvisor à la place, et c’est juste –> ICI

Adresse et tel. : Carrer de Castelar, 5, 07800 Eivissa – +34 971 31 11 16

Quelques autres adresses intéressant

Aiyanna! L’image provient du site http://www.aiyannaibiza.com

Les bons plans sont fait pour être partagés, je vous propose 6 restos supplémentaires, que je n’ai pas pu tester par manque de temps et d’argent, mais qui figurent tout en haut de ma «to go list»!

N’hésitez pas à laissez des commentaires si vous avez déjà testé ces adresses ou si vous aussi vous prévoyez d’y aller!

Aiyanna : C’est la petite sœur d’Amante! Avinguda Cala Nova, s/n, Cala Nova, 07850 Eivissa – +34 971 33 04 56

The Girri Café : Adresse pour le BRUNCH!! Plaça Espanya, 5, 07810 Sant Joan de Labritja – +34 971 33 34 74

La Granja : Très belle adresse dans les hauts d’Ibiza.Carretera Forada a Sant Mateu, Km. 1, 07820 Ibiza

Sunset Ashram : Pour admirer le coucher de soleil avec le « beautiful people » de l’Iîle Blanche. Carr. de Cala Conta, s/n, 07829 Sant Josep de sa Talaia – +34 661 34 72 22

El Caricero : Les amoureux de la bidoche, voici votre adresse! Avenida de la Pau S/N Finca Sa Joveria 07800 Ibiza Town – +34 971 19 33 65

Destino Pacha : Si vous voulez voir et être vu! Cap Martinet s/n, 07819 Talamanca – +34 971 31 74 11

Brunchs de fêtes – Découvrez 5 adresses d’exception en Suisse Romande

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Comme vous le savez, j’adore bruncher!

Et ce que j’aime particulièrement, ce sont les brunchs somptueux des grands hôtels de luxe. Pâques, la Fête des Mères, Noël ou encore Nouvel an, toutes les occasions sont bonnes pour s’offrir le temps d’un brunch, une petite escapade luxueuse mais surtout gourmande.

Du coup, vu que les fêtes approchent, c’est le moment parfait pour partager avec vous 5 brunchs d’exception en Suisse Romande.

De Montreux à Genève, en passant par Lausanne, découvrez sans tarder mes meilleures adresses pour célébrer fabuleusement cette période de festive!

PS : Toutes les adresses sauf la dernière ayant fait l’objet d’un post, en cliquant sur le titre vous serrez directement redirigé vers l’article qui contient des informations complémentaires (liens vers les établissements, prix, horaires etc)! #DeRien

Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤

Mona-Mona

Cheers!

La Riviera

Fairmont le Montreux Palace

My favorite buffet brunch ever!!

J’ai déjà eu l’occasion de vous le dire et redire dans l’article dédié à ce le fabuleux brunch, mais je ne me lasserai jamais de le répéter! Le brunch du Montreux Palace est pour moi, le meilleur et le plus complet de la région. En plus du brunch classique, j’ai aussi pu participer à deux brunchs festifs (Pâques et Nouvel an). Nous avons à chaque fois été totalement satisfait des plats, du service et de l’ambiance magique de leur brunchs!

PS : N’hésitez pas à venir avec vos enfants, surtout lors des brunchs festifs. En effet, il y a plein d’animations prévues pour les plus petits ainsi qu’une garderie pour les enfants de 3 à 12 ans.

Adresse : Av. Claude-Nobs 2, 1820 Montreux

Lausanne

Beau-Rivage Palace

Tout simplement somptueux!

Et ce, à tous les niveaux!

Lors de ma visite, j’ai été enchantée par le magnifique cadre, la qualité des buffets et le service irréprochable.

Concernant les buffets, ils sont bien garnis et diversifiés. Pour les compléter, des plats volants sont aussi proposés durant tout le repas. Le brunch du BRP est décidément le plus somptueux que vous trouverez à Lausanne!

J’ai adoré! ah bon je vous l’ai déjà dit?

Adresse : Chemin de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne

Un aperçu du buffet froids
Le BRP

Genève

Intercontinental, The Wood

Le brunch du Wood est pour moi un incontournable sur Genève, c’est même le premier brunch que j’ai testé dans la Cité de Calvin et je le classe sans hésiter dans mon top 3 des meilleurs brunchs (en hôtel).

Concernant la nourriture, nous nous sommes régalées et le mot est faible. Tout était parfait!

Les plats, le service et un personnel aux petits soins. Nous avons aussi beaucoup aimé la présentation très soignée des buffets, le homard, et le live cooking.

Adresse : Chemin du Petit-Saconnex 7, 1209 Genève

La Réserve

L’excellence sous toutes ses formes!

Le brunch de La Réserve est sans aucun doute le plus luxueux de tous les brunchs que j’ai eu l’occasion d’expérimenter jusqu’à présent. Des produits nobles et présentés avec élégance et simplicité, un service irréprochable et surtout des mets succulents!

Le cadre est lui aussi fabuleux, avec un arbre majestueux, planté au milieu du restaurant. En plus, la salle donne sur une terrasse de laquelle on peut profiter d’une sublime vue sur le jardin, la piscine et évidement le Lac Léman de Genève.

Adresse : Route de Lausanne 301, 1293 Bellevue

La Réserve, le Loti
Le brunch de La Réserve

Président Wilson

J’ai beaucoup aimé le cadre exceptionnel de l’hôtel Président Wilson. C’est plus précisément sur la terrasse de l’Umami, que nous avons eu l’occasion de bruncher avec une vue sur le Lac et la piscine.

J’ai particulièrement apprécié ce brunch pour son ouverture sur le monde. En effet, à mon plus grand plaisir, j’ai pu déguster des plats du Liban, dont des savoureux mezzés, du houmous, et des salades libanaises! On retrouve également une touche japonaise avec les sushis, qui apporte un côté encore plus original au brunch.

Adresse : Quai Wilson 47, 1211 Genève

Le Parc des Eaux-Vives

Le Brunch du Parc est le seul de cette sélection que je ‘ai pas encore eu l’occasion de tester, mais vu les excellent retour que j’ai eu au sujet de cette adresse, j’ai décidé de l’inclure dans cette sélection.

C’est un brunch luxueux, qui est servi sur une terrasse avec une magnifique vue sur le parc des Eaux-Vives ainsi que sur le Lac. Côté menu, de somptueux buffets, du live cooking ainsi qu’une fontaine de chocolat pour les plus gourmand.

Adresse : Quai Gustave-Ador 82, 1207 Genève

Crédit : foodetective.co

Lausanne – Le Brunch du Loxton

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Depuis octobre 2018, un nouveau restaurant a fait son apparition sur la scène lausannoise. Proposant en premier lieu des « lunch and dinner », l’enseigne n’a pas mis longtemps avant de lancer sa carte brunch !

Après avoir testé le menu du soir (ah bon.. je ne vous en ai jamais parlé?), j’y suis retourné une deuxième fois pour voir ce que valait le brunch d’un des restaurants les plus courus de Lausanne.

Loxton

Situé au 22 Rue du pont (oui, là même où se trouvait le Karma), le Loxton n’est autre que le petit frère du Pointu (je vous en parle dans cet article –> ICI), il a été décoré et aménagé par Sofia-Clara, dont on a pu suivre l’avancement des travaux sur Instagram !

La déco, trendy et original est la signature du Loxton. On adore ce mélange de cosy avec des coussins un peu partout, ces chaises dépareillées et l’impressionnant lustre qui trône au milieu de la salle. Un peu de nouveauté sur Lausanne, où l’on a que trop rarement l’habitude de voir des adresses qui sortent du lot.

La carte du Loxton oui, car on y va pas que pour admirer la jolie fresque murale, est composée de mets de type brasserie avec 3 entrées, 5 plats et 3 desserts pour le midi ainsi que des plats du jour. Le soir, la carte s’étoffe nettement et on y retrouve par exemple du fois gras, du filet de bœuf ou encore du poulpe (gouté et validé).

Le brunch

Il est servi de 11h à 14h, le samedi et le dimanche. Premier arrivé donc premier servi pour le brunch du samedi et réservation fortement recommandée pour celui du dimanche. Hé oui, tout comme le Pointu, le Loxton a été victime de son succès dès son ouverture.

La petite carte, divisée en 4 parties (plats, mets sur toast, du sucré et des extras), propose des classiques du brunchs tels que des pancakes, des avocado toast, des œufs Bénédict ou encore des French toast (brioche pain perdu).

Dans la carte des boissons, vous trouverez une belle sélection de cafés ainsi que les incontournables Mimosa cocktails qui accompagnent tout brunch digne de ce nom!

Le salé…

Le Loxton innove (et c’est ce qu’on attendait), en proposant des plats british et d’ailleurs, que nous n’avons pas l’habitude de trouver en Suisse Romande. J’ai donc eu l’excellente surprise de manger du shakshuka, un plat originaire du Maroc et de la Tunisie que l’on consomme également au moyen orient et qui est un incontournable du brunch londonien.

Malheureusement ce dernier n’est plus à la carte, mais vous pourrez trouver votre bonheur avec le « Full English » ( haricots, champignon à l’ail, œuf au plat, tomates rôties, crispy kale, bacon, roast beef et toast), le « Hearthy Brekfast » ou encore le « Duck & waffle » (gaufre maison au levain, accompagnée d’une cuisse de canard confit et d’un œuf au plat).

J’ai d’ailleurs gouté le « Hearthy Brekfast » (champignons à l’ail sur un toast avec du houmous de cannellini beans, un œuf au plat, du bacon et du crispy kale) et j’ai adoré! Si vous voulez changer un peu de l’avocado toast, que j’apprécie of course, mais à force d’en voir partout, ça devient « so boring« , je vous le conseil à 100%!

Un régal!

Le sucré

Dans la partie sucrée, vous trouverez des pancakes (bananes caramélisées – sirop d’érable), des French toast (sucre de cannelle – crème double – compote de fruits) et des gaufres maison.

Lors de mon passage, les gaufres n’étaient pas à la carte, sinon vous pouvez être sûr que j’en aurais commandé en plus des deux plats sucrés qu’on avait déjà pris, nous avons donc gouté les pancakes et les French toast. Même si j’ai apprécié les deux plats, je dois avouer que j’ai une nette préférence pour les french toast (oui en même temps, c’est mon péché mignon depuis mon voyage à Londres l’année passée).

AH! Et sachez aussi que le Loxton propose un petit déjeuner de 8h30 à 10h en semaine, où en plus du classique café-croissant, vous pourrez déguster de bons petits pancakes, de l’avocado toast ou du Granola!

Autres informations

Adresse et tel. : Rue du Pont 22, 1003 Lausanne – 021 351 81 81

Horaire du brunch : de 11h à 14h le samedi (sans réservation) et le dimanche (réservation recommandée)

Mona-Mona


Brunch New-Yorkais chez East Side Pully !

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Si vous avez lu mon article sur les breakfast et brunch à New-York, vous aurez certainement remarqué que je suis une grande fan de « chicken and waffles », comprenez des gaufres avec du poulet (frit de préférence! hé oui le gras c’est la vie). Mais en Suisse, c’est quasi impossible de trouver un restaurant qui propose ce plat.

Je vivais donc dans ma petite frustration de ne pas pouvoir me sustenter de « my favorite plate ever »! Jusqu’au jour où j’ai reçu une invitation à découvrir l’East Side Pully, un nouveau café qui propose des mets à la gloire du meilleure (ou presque) de la nourriture américaine.

Et évidement, mon fameux chicken and waffles figurait au menu de leur brunch!!!

#BecauseFriedChickenIsLife

Brunch East Side Pully
Brunch East Side Pully

Menu & Concept

L’East Side Pully, c’est l’histoire de Séverine la suissesse et de Joseph le boulanger pâtissier américain, qui épris d’amour pour la culture culinaire new-yorkaise, voulurent ramener quelques saveurs de la Grande Pomme en Suisse.

Pour le lunch, on retrouvera du Mac and Cheese dont la recette varie régulièrement, deux sandwichs chaud ainsi que des bowls que vous pourrez customiser selon vos goûts (aussi disponible à l’emporter). Travaillant avec des produits de saison et des fournisseurs locaux, les plats proposés changent donc régulièrement!

Le soir, vous avez en entrée des chicken wings, des minis burgers, du garlic bread (pain à l’ail) ou encore des Truffled Fries (Frites fraîches, huile aromatisée à la truffe et parmesan.. Un régal!!) des petits plats que vous pourrez partager ou pas. Concernant les plats principaux, vous aurez le choix entre un steak, des travers de porc, des tacos, un veggie burger et quelques autres plats.

Le dimanche soir, et uniquement ce soir là, les aficionados de burgers pourront se faire plaisir avec de bons burgers et des plates to share, dans une ambiance décontractée !

Une manière original de terminer son weekend !

Ah oui, j’oubliais !

L’East side propose aussi du pain et des viennoiserie faites maison ! C’est dans le laboratoire, situé au sous-sol de l’immeuble que Joseph prépare de savoureuses pâtisseries ainsi que toutes sortes de pains.

Brunch East Side Pully
Brunch East Side Pully

Le brunch

Chicken and Waffles ! Chicken and Waffles ! Chicken and Waffles !

J’ai évidemment craqué pour mon plat de prédilection à savoir des Louisiana Waffle (Gaufre salée, poulet croustillant, bacon, pickles, sirop d’érables et un bol de salade mêlée).

Je n’ai pas été déçue!

Pour parfaire mon expérience, il aurait par contre fallu de la Hot-Sauce et une gaufre un peu moins croustillante! Mis à part ces deux détails, mon plat était « on top ! » Si vous faites un tour là-bas, je vous recommande définitivement ce plat.

Brunch East Side Pully
Brunch East Side Pully

Dans le reste de la carte..

Vous trouverez également les indétrônables pancakes, du home-made granola, des œufs en tout genre, des bagels (le California Bagel est tout simplement délicieux) et un burger aux œufs brouillés et bacon, sans oublier le cheesecake, dessert new-yorkais par excellence !

Vous pourrez également agrémenter votre brunch de quelques sides dont de divines truffled fries (avec des frites maison), un panier de pains de joseph, beurre et confiture home-made ou un bol de salade.

Et n’oubliez pas d’accompagner votre brunch d’un Mimosa, que l’établissement propose en coupe ou en pichet, histoire de bien démarrer la journée.

Ok, c’est so cliché mais un jus de fruits sans champagne ça le fait pas. Sorry not sorry.

Mona-Mona

Brunch East Side Pully
California Bagel!
Brunch East Side Pully

Autres informations

Adresse et tel : Avenue Général-Guisan 4, 1009 Pully – 021 729 55 82

Prix du brunch : à la carte

Horaires du brunch: Le brunch est servi les samedis et dimanches de 11h et 14h (sinon le café est ouvert du mercredi au vendredi de 7h à 23h et le samedi et dimanche de 8h à 23h)

Montreux Palace – Découvrez la nouvelle carte du MP’s Grill!

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Ce n’est pas la première fois que je vous parle du Montreux Palace et ni du MP’s Grill. En effet, lors de précédents articles, je vous ai déjà raconté mon obsession pour leur incroyables brunchs ainsi que leur délicieux « Afternoon Tea » !

Du coup, lorsque j’ai été invitée à découvrir la nouvelle carte du restaurant, c’est évidement avec beaucoup d’enthousiasme que j’ai accepté! Gourmande comme je suis, vous vous doutiez bien que je n’allais pas dire non.

Sans plus attendre, mais laissez moi quand même le temps d’enfiler une petite tenue chic et de faire quelques selfies, rendez-vous au premier étage de l’hôtel, pour un petit diner en tête à tête, dans l’ambiance intimiste de l’un des meilleurs steak house de la région.

Montreux Palace MP's Bar et Grill

Bienvenu au MP’s

Le Restaurant

Le MP’s (prononcez M’Pizz in english please), a ouvert ses portes en 2015 et dès son lancement, l’idée était de créer un cadre et une ambiance unique. Le premier objectif fut donc de proposer un concept nouveau et inexistant dans la région, avec un service haut de gamme et une carte abordable.

Un cadre luxueux, une ambiance feutrée, de la lumière tamisée et une décoration digne de la belle époque. Voilà comment on pourrait décrire le MP’s. Dans cette immense salle divisée en trois partie, on retrouve le raffinement propre à ce genre de lieu, avec du bois, du marbre, des hauts plafonds et une baie vitrée qui offre une vue magnifique sur le lac.

Si vous êtes un amateur de bonne bidoche, la suite va vous intéresser. Et si la viande ce n’est pas trop votre truc, restez par là car la nouvelle carte fait également une belle place au poisson et aux produits de la mer.

Montreux Palace MP's Bar et Grill

MP’s Bar

Montreux Palace MP's Bar et Grill

La nouvelle carte

Le menu, a été revisité par le nouveau chef, Fabrice Puissant. Il se veut plus créatif que le précédent tout en gardant ses fondamentaux. En effet, vous allez toujours retrouver les belles pièces de viandes que vous accompagnerez avec des sides (Frs 6.- par garniture) et des sauces selon votre choix.

La nouveauté est à rechercher du côté gauche de la carte avec le « MP’s Top Grill Découverte », et ses deux propositions d’entrées qui changent régulièrement. Lors de mon passage, le foie gras grillé et l’œuf parfait étaient au menu.

De nouvelles propositions font également leur apparition dans les entrées, notamment dans la partie « simplement cru ». Mais la nouvelle carte a aussi été repensée pour les moins carnivores d’entre nous en donnant un coup de neuf à sa sélection « Mer ».

Comme on ne change pas une équipe qui gagne, vous retrouverez toujours le filet de bœuf et son demi homard légèrement revisité ainsi que les « pommes pont-neuf au sel de truffe », qui elles restent à l’affiche (et ce n’est pas moi qui vais me plaindre).

MP Grill Montreux Palace

MP Grill Montreux Palace

Notre choix

Le choix fut tellement difficile avec une carte si alléchante que l’on a pas trop su par où commencer! Mais après une bonne demi heure d’indécision, on s’est dit qu’au final des petits cocktails seraient serait plutôt une bonne idée, non? (histoire de s’éclaircir les idées toussa toussa…)

Ah oui, par ce que je ne vous l’ai pas dit, mais le MP’s a une très belle sélection de vin et de cocktail!

MP Grill Montreux Palace

Pour commencer…

Nous avons entamé note dégustation par un œuf parfait servi sur une tombée de champignons avec une émulsion de Tomme Vaudoise. Et vu que c’est la saison, nous nous sommes aussi laissé tenter par le foie gras de canard.

Les deux entrées que nous avons partagé étaient divines. J’ai particulièrement apprécié le foie gras et ses pommes, présentées en simple lamelles et en gelée ainsi que le crumble de pain d’épice!

MP Grill Montreux Palace

MP Grill Montreux Palace

Pour continuer

En bonne carnivore qui se respecte, mon choix pour le plat principal s’est porté sur l’entrecôte parisienne avec une portion des « So Incredible » pommes pont-neuf au sel de truffe.

Mais c’est pas fini!

Nous avons également pris un carré d’agneau en croute d’herbes, ainsi qu’un gratin de pommes de terre au vieux Gruyère. N’arrivant pas à nous décider pour les sauces, nous avons choisi de goûter chacune des 5 propositions. Avec un petit coup de cœur pour la sauce aux morilles et celle à échalote et vin rouge.

La encore, un sans faute! Les différentes viandes que nous avons partagées étaient excellentes et tendre à souhait. Cette expérience valide totalement mes avis précédents!

Le MP’s est sans aucun doute pour moi l’une des meilleures adresses dans ce genre.

MP Grill Montreux Palace

MP Grill Montreux Palace

MP Grill Montreux Palace

Pour finir…

C’est tout en douceur que nous avons clôturé notre soirée, avec un gâteau au chocolat façon moelleux, poires et sorbet poire gingembre. Une belle manière de terminer cette dégustation, même si je dois avouer qu’après un repas si copieux, j’aurais sans doute du me contenter d’un petit thé!

Mais comme on dit: #Foodislife non?

Mona-Mona

MP Grill Montreux Palace

MP Grill Montreux Palace

Autres informations

Adresse et tel: Av. Claude-Nobs 2, 1820 Montreux – 0041 21 962 12 12

Horaire du restaurant: Du lundi au samedi de 18h30 à 22h30

Horaire du bar: Du lundi au samedi de 17h00 à 24h00

New York – Breakfast & Brunch, quelques adresses à ne pas louper!

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Hey Guys!

Cela fait un moment que je voulais rédiger un article sur New-York, my favorite city in the wooorld!! Pour mon premier article à ce sujet, j’ai choisi d’écrire sur mon thème de prédilection, à savoir les brunchs, les pancakes, les french toasts, scramble eggs, enfin le breakfast, toussa toussa!!

Je vais donc vous parler de quelques adresses que j’ai testé et approuvé lors de mon 4ème voyage à NYC (c’est ma ville préférée je vous ai dit!).

La grande pomme étant une grande ville avec une offre considérable de lieux « worthy » pour le petit déjeuner et le brunch, n’hésitez pas à partager avec nous vos adresses coups de cœurs en commentaires (au bas de l’article).

Enjoy y’all <3

Blank Slate Tea

BST est une adresse extra girly (qui fera du bien à votre Feed Instagram), située sur la très chic Madisson Avenue et entièrement dédie à l’univers du thé et du rose aussi. A la carte, une belle sélection de (rose) lattes, matcha, kombucha mais aussi du matcha yogourt bowl (mon excellent choix), pink hummus toast ou encore une petite sélection de salade.

Adresse et tel: 121 Madison Ave #3, New York, NY 10016, États-Unis – +1 646-707-0256

Blank Slate Tea

Blank Slate Tea

Bubby’s

Si vous cherchez les meilleures pancakes de NYC, alors n’allez pas plus loin. Sans exagérer, je n’ai jamais mangé de Pancakes aussi bons que ceux de Bubby’s (et Dieu seul sait que j’en ai avalé des tonnes une certaine quantité). A part les pancakes, ils servent également du home made Granola, des avocado toasts, des Eggs Benedict et plein de bonnes choses entre le petit déjeuner et le déjeuner ( entre 8am et 4pm).

Locations : l’enseigne possède plusieurs location à New-York, une à Tribeca et une à la High Line.

Bubby's

Bubby's

Clinton Street Bakery

Avec ses airs de cantine, Clinton Street Bakery et l’adresse par excellence du petit déjeuner à l’américaine. Des french toast aux pancakes, en passant par les « waffles and chicken », si vous aimez avoir le choix et déguster un succulent breakfast-brunch-lunch alors c’est l’adresse parfaite. Par contre, ce restaurant étant prisé autant des touristes que des locaux.. Attente à prévoir!

Adresse et tel : 4 Clinton St, New York, NY 10002, États-Unis – +1 646-602-6263

Clinton Street Bakery

Clinton Street Bakery

Sweet Chick

Un seul mot : EXCELLENT!!!

Et si vous aimez le combo « waffles and chicken » (gaufre et poulet frit) ou que vous désirez découvrir ce plat typiquement américain, je vous recommande cette adresse les yeux fermés.

Pour une dégustations authentique, n’hésitez pas à rajouter du marple syrup sur vos gaufres et de forcer sur la hot sauce! #SWAG *with my best Beyonce Voice* les fan de Queen B. comprendront…

Locations : l’enseigne possède plusieurs location à New-York, rendez-vous sur cette page –>ici, pour trouver celle qui est la plus proche de vous!

Sweet Chick

Sweet Chick

Five Leaves, Brooklyn

Encore une adresse trendy où manger d’excellents pancakes. Cette fois-ci, il faudra vous aventurer hors de la tumultueuse Manhattan et prendre le Subway direction Bedford Ave, Brooklyn! Attente à prévoir également et pour info les pancakes et le petit-déjeuner en général ne sont servis que jusqu’à 3 pm!

Adresse et tel : 18 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11222, États-Unis – +1 718-383-5345

Five Leaves Pancakes

Five Leaves Pancakes

While We Were Young

le WWWY restaurant est certainement l’adresse la plus fancy de ma sélection, avec sa décoration rose très trendy et sa présentation de plats « so Instagram friendly ». Attendez vous donc à voir des bloggers et influenceurs en tout genre prendre des milliers de photos par-ci par-là, vous êtes prévenus.

A la carte, Cocktails à la Sex and the City (Yep, un brunch sans mimosa, c’est un peu comme des pâtes sans formaggio! #impensable) et différents plats mignonnement présentés. Le chicken and kale waffles est une tuerie! L’avocado toast était pas mal aussi, mais de trop car le poulet et les gaufres à eux seuls suffisaient amplement.

Attention: le brunch n’est servi que le jeudi et vendredi de midi à 16h et le samedi et dimanche de 11h à 16h.

Adresse et tel : 183 W 10th St, New York, NY 10014, États-Unis – +1 917-675-6272

While We Were Young

While We Were Young

Penelope

Une superbe adresse pour le petit déjeuner ou le brunch, avec l’essentiel et plus encore. Au menu, d’excellents pancakes, des french toasts, des gaufres et plein d’autres gourmandises. Pour le brunch, le restaurant propose des formules à prix fixe : 22$ avec au choix un plat parmi une sélection, un cocktail ou un thé ou un café.

Antention: Le Penelope est une adresse très courue, sans possibilité de réservation, donc venez tôt ou prenez votre mal en patience.

Adresse et tel : 159 Lexington Ave, New York, NY 10016, États-Unis – +1 212-481-3800

Penelope New York

Penelope New York

That’s it!

Mona-Mona

Vevey en 8 adresses tendances – Découvrez les bars et restos les plus branchés!

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Olà les Foodies,

Ce n’est un secret pour personne que je réside dans la plus belle ville de la Suisse Riviera. Et en bonne veveysanne fière de sa ville et à l’affut des dernière tendances resto-bar-sorties, toussa toussa… Je me devais de vous faire ma petite liste des adresses où il fait bon d’être vu, sortir, manger et pourquoi pas plus si affinité !

Si vous cherchez une adresse pour un apéro, où manger le soir ou sortir avec des amis, votre bonheur ce trouve dans cet article.

Trêve de Bla-Bla et sans plus attendre voici ma petite liste des huit adresses les plus cools moment.

Le Bla-Bla

A peine ouvert et déjà pris d’assaut!

Il n’a pas fallu longtemps au Bla-Bla pour séduire le cœur des Veveysans. En même temps, vu son positionnement idéal à une minute de la place du marché et avec une petite vue lac, on ne pouvait que se douter que la mayonnaise allait prendre!

Pour boire un verre ou pour manger, (les pizza sont ultra bonnes) C’est vraiment une adresse qu’on apprécie beaucoup avec mes copines!

Je recommande la pizza, la spécialité du Bla-Bla.

Oui, la Zappi c’est la vie!

Adresse : Grande Place 5, 1800 Vevey

Bla-Bla Vevey
Bla-Bla Vevey

Le KJU

Le Q fait partie de mes adresses préférées sur Vevey et je vous parlais justement de mon amour pour ce lieu dans cet article –> ICI!

Avec son cadre unique, sa terrasse donnant sur le lac et son ambiance fiesta-fiesta durant le weekend, le KJU est encore et toujours  « The place to be » à Vevey.

Adresse : Quai Perdonnet 22, 1800 Vevey

KJU
KJU Vevey

L’Annexe Bar

Situé sous les arcades, à la Rue du Simplon, L’annexe a vite su se positionner comme une adresse incontournable pour les amateurs de spiritueux en tout genre, mais pas que!

Et oui depuis peu, on y consomme également du très bon café ainsi que des petits plats tout sympa. On adore aussi le cadre cosy et mignon ainsi que la petite équipe toujours au taquet.

Adresse : Rue du Simplon 39, 1800 Vevey

L'Annexe
L'Annexe

Le National

Le Natio comme on l’appelle chez nous, est une institution dans la Ville! Pas une grande fan de la cuisine, mais définitivement une adepte de l’univers particulier de ce bar-restaurant ainsi que de sa magnifique terrasse.

Je recommande particulière l’adresse pour un afterwork sans chichi mais dans un joli cadre!

Adresse : Rue du Torrent 9, 1800 Vevey

Le National
Le National

Le KymeM Café

Comment ne pas tomber amoureux du KymeM Café et de sa déco « So Instagram friendly »? Lieu d’échange et de rencontre à deux pas de la gare de Vevey, ce café-resto propose une carte méditerranéenne à un prix abordable, que j’avoue n’avoir pas encore testé. #ShameOnMe!

Adresse  : Rue des Communaux 20, 1800 Vevey

Le Kymem Café
Le Kymem Café

Le Poisson Rouge (ex Mövenpick Bar à Vins, ex Yatus)

Situé dans la vielle ville de Vevey, le Poisson Rouge Yatus oui je sais, ça a changé de nom mais pour moi ça restera toujours le Yatus, est un autre excellent choix pour boire un ou plusieurs verres et en mangeant des tapas qui sont également très bons!

Adresse : Rue des Deux-Marchés 24, 1800 Vevey

Le Yatus
Yatus Vevey

Ze Forks

Je ne pouvais pas vous faire ma listes des adresses les plus tendances du 1.8 Zoo, sans vous parler du Forks et de leur carte bistronomique et leur succulents cocktails (le Hugo est une tuerie les gars).

L’ambiance dans la partie restaurant est très soporifique calme… on ne va pas se mentir!! Par contre, l’arrivée des beaux jours et l’ouverture de la terrasse change tout et l’ambiance au bord du lac est vraiment chouette…

Ah et pensez à réserver, par ce que c’est aussi juste l’une des meilleures tables de Vevey.

Adresse : Rue du Léman 2, 1800 Vevey

Ze Forks Vevey
Ze Forks

Le Carré

A Vevey on aime beaucoup les adresses au bordu. Du coup, voici encore une adresse située au bord du lac (pour les anciens, c’est là ou se trouvait le Charly’s).

Le Carré propose une carte d’inspiration belges avec les incontournables moules-frites, des croquettes, boulettes ainsi que des burgers. En bas du Carré, c’est le « BARDU » (ancien Scocth Bar) et en face juste au bord du lac c’est le « BORDU ».

Vous êtes confus? Et bien moi aussi.

Anyway, sachez juste que dès qu’il fait beau, le BARDU et le BORDU sont des spot pire sympa pour boire un coup et même quand il n’y a pas de place, vous pouvez juste prendre un verre et le siroter sur la promenade.

Adresse : Rue du Lac 45 – Quai Perdonnet, 1800 Vevey

That’s it!

J’espère que ma petite sélection vous a plu et n’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous avez d’autres suggestions à proposer!

Mona-Mona

Genève – Mimosa et Brunch à la carte au Ritz-Carlton Hôtel de la Paix

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Ça faisait des lustres que je mourrais d’envie de tester le brunch du Ritz-Carlton!!

Oui ! Dès que j’ai appris que l’hôtel proposait des Mimosas, des french toast ainsi que des petites cassolettes avec des œufs au plat tout mignon, j’ai su que cette adresse était faite pour moi.

Pour la petite histoire, je me suis rendue pour la première fois au Ritz à l’occasion d’une invitation à découvrir l’Afternoon Tea et j’ai été immédiatement conquise par les lieux, l’architecture intérieur ainsi que la décoration de l’hôtel.

Brunch Ritz Carlton Geneva

 

Le lieu

L’hôtel sis au 11 Quai du Mont-Blanc, et a ré-ouvert en septembre 2017 au terme de 18 mois de rénovation. Désormais géré par le groupe Ritz-Carlton, il porte le nom de « Ritz-Carlton Hôtel de la Paix Geneva ».

Le brunch se déroule au Living Room Bar & Kitchen, l’un des restaurants de l’hôtel où est également servi l’afternoon tea, le lunch ainsi que le petit déjeuner. Depuis le lumineux Living Room, vous pouvez apercevoir la promenade ainsi que le lac Léman de Genève (Lake Geneva c’est quand même plus chic, non ?). L’ambiance est assez cosy – chic, avec une décoration feutrée dans les tons beige et doré.

Brunch Ritz Carlton Geneva

Brunch Ritz Carlton Geneva

Brunch Ritz Carlton Geneva

Le concept

A contrario de tous beaucoup d’hôtels de luxe, le Ritz propose un brunch à la carte tous les samedis et dimanches. Vous pouvez choisir entre une formule deux plats café-jus de fruits frais pour Frs 49.- ou celle avec trois plats café jus-de fruits frais pour Frs 55.- (les plats de « La sélection d’Alessio » ne sont pas inclus) .

Si les formules ne vous tentent pas, vous pouvez aussi parfaitement commander les plats séparément.

Brunch Ritz Carlton Geneva

Brunch Ritz Carlton Geneva

Au menu!

La carte est divisée en plusieurs parties, dont un « Healthy Side » composé d’avocado toast, Sunrise Granola, Power Quinoa Bowl ou encore un œuf mollet en croute. En suite, vous avez les classiques avec des pancakes (of course!), des French Toast (pain perdu) et des Gaufres Belges. La carte continue avec une sélection de salade et de desserts.

Au menu toujours, une sélection d’Egg-sclusive avec des plats à la gloire de l’œuf, produit indissociable du brunch ! La carte se termine avec « La Sélection d’Alessio » contenant trois création du Chef Allession Corda.

Coté boissons, vous avez autres thé, café et jus frais. Mais ce qui nous intéresse nous, ce sont évidement les cocktails du brunch !!

Mimosa, Bloody Mary et White Americano (on adhère et on adooore) !!

Brunch Ritz Carlton Geneva

Notre choix

Nous avons opté pour une formule deux plats et une formule trois plats. Nous avons donc pris les trois classiques du Brunch (pancakes, gaufres et french toast), un Farmhouse Skillet Hash, l’avocado toast, deux « Pimp Me Up » (jus carottes, pomme et Kiwi) et deux Mimosas.

Brunch Ritz Carlton Geneva

Brunch Ritz Carlton Geneva

Verdict

J’ai adoré la cassolette de patates, tomate, œufs au plat, bacon et avocat !! Certainement mon coup de cœur du repas. Par contre, je n’ai pas été plus emballée que ça par l’avocado toast, (question de gout personnel, car A. qui m’accompagnait a elle adoré). Les pancakes à la myrtille étaient au top, bien fluffy comme je les aime et pas trop sucrés.

Par contre j’ai pas saisi le concept avec le pain perdu… Frs 16.- pour avoir deux petits rectangles de brioches dans l’assiette, j’ai trouvé ça totalement un peu abusé quand même, surtout que c’était le plat qu’il me tardait le plus de gouter. Même incohérence pour les gaufres, mais qui pour le coup étaient gustativement parlant nettement meilleures.

Mis à part l’instant WTF la déception au sujet du pain perdu, l’ensemble du brunch était vraiment très bon et les saveurs au rendez-vous. Le rapport qualité prix du brunch est avantageux, compte tenu du fait qu’on parle d’un établissement 5 étoiles à Genève (faut tout de même le rappeler hein).

Brunch Ritz Carlton Geneva

J’ai aussi adoré la simplicité du concept ainsi que la carte variée, qui met à l’honneur l’essentiel et les grands classiques du brunch (Et oui ! Le Mimosa fait partie des classiques !!).

Je critique inlassablement le fait que les brunches des grands hôtels font régulièrement l’impasse sur le côté « Breakfast » du repas, mais là je dois dire que le Living Room rempli le contrat à merveille et se hisse dans le top 3 de mes brunches favoris en Suisse Romande !

Pour conclure, le lieu chicissime, la superbe carte et l’amabilité du personnel (petit clin d’œil à Nicolas notre adorable serveur) m’ont définitivement conquis !

(un jour, je vous dévoilerais les autres noms de la liste, mais pas maintenant, j’ai un Mimosa à préparer !)  

Mona-Mona

Brunch Ritz Carlton Geneva

Autres Informations

Adresse et tel.: Quai du Mont-Blanc 11, 1211 Genève – +41 (0) 22 909 6065

Brunch: samedi et dimanche

Brunch Ritz Carlton Geneva

 

Paris – Brunch gourmand au Season

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En escapade dans la plus belle ville du monde, je me suis arrêtée au Season, un café parisien « instagramfeedfriendly », que les influenceurs adorent (allez faire un tour sur leur page Instagram pour comprendre)!

Bon… A vrai dire, en foodie invétérée que je suis, la seule hype que j’ai suivie était celle des pancakes dont les photos m’ont assez subjuguées pour me pousser à commander un Uber à €14 (aller uniquement) pour tester leur fameux brunch.

Paris Brunch Season

Le lieu

Situé dans le 3ème arrondissement de Paris, à deux pas de l’arrêt de métro République, le Season est comme je vous le disais un petit café trendy, qui propose des petits déjeuners et des brunchs tous les jours de la semaine (vous en connaissez vous, des endroit où l’on peut manger des pancakes matin, midi, soir et jusqu’à très tard dans la nuit?).

Parisiens, touristes et autres bloggers se ruent tous les jours dans ce lieu, s’y bien que passé une certaine heure, il vous faudra même faire la queue pour y manger et si vous vous posiez la question…

NON, l’établissement n’accepte pas les réservations!

Paris Brunch Season

Paris Brunch Season

A la carte !

Vous avez le choix entre des tartines salées à l’avocat avec possibilité d’y ajouter des œufs pochés ou encore du saumon, d’autres tartines sucrées à la banane ou à la confiture, des pancakes salés et sucrés, des sandwichs, des burgers, quelques viennoiseries, des Açai bowls et encore bien d’autres petits plats sympas. L’établissement misant sur des produits frais et de saison, la carte change ainsi tous les trois mois.

D’où le nom SEASON!

Paris Brunch Season

Mon choix

J’ai pris des tartines d’avocat aux épices et au saumon avec un œuf poché en supplément. Et comme les pancakes c’est la vie, je me suis laissée tenter par les pancakes caramel (avec banane, amandes pilées, soupe de caramel home made aux amandes, noix de coco et gomasio). Pour accompagner mon petit brunch, j’ai aussi pris un cappuccino !

Paris Brunch Season

Paris Brunch Season

Paris Brunch Season

Verdict

#BESTPANCAKESEVER !!

Est-ce que j’ai vraiment besoin de vous dire dans quel état de bouleversement émotionnel je me suis retrouvée lorsque j’ai vu les pancakes arriver??

Sérieusement ??

Si les images ne parlent pas assez d’elles-mêmes, alors oui, les pancakes du Season sont les meilleurs que j’ai mangé jusqu’à présent (tous pays confondus!!). J’ai non seulement adoré les pancakes en eux-mêmes (la texture était incroyable et ils n’étaient pas trop sucrés), mais alors la soupe de caramel, était juste orgasmique!!

Les tartines à l’avocat, le saumon ainsi que l’œuf poché étaient aussi très bons. J’ai également apprécié le service (rapide et efficace), ainsi que le cadre général du café.

J’y retournerais sans aucun doute et je vous conseil d’y faire un tour si vous visitez la capitale française. Par contre, n’oubliez pas d’arriver tôt ou alors armez-vous de patience… Mais une chose est sûre, les pancakes valent largement l’attente!

Mona-Mona

Paris Brunch Season

Paris Brunch Season

Autres informations

Adresses et tel. : 1 Rue Charles-François Dupuis, 75003 Paris, France –  +33 9 67 17 52 97

Horaire : du lundi au samedi de 8h30 à 1h (oui du matin!) – le dimanche de 8h30 à 19h

The Med Market – Lorsque le Portugal s’invite à Nyon

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La cuisine portugaise…

Le Bacalhau (classique), la double portion de féculent (comprenez, on mange des patates que l’on accompagne de riz), l’Arroz doce, les Pastéis de Nata,  les sardines grillées… euh non, pour ça ce sera sans moi, le Bitoque ou encore le Bacalhau à Brás sont quelques-unes des spécialités portugaises que J’ADORE !!!

Par contre, force est de constater que malgré une communauté importante en Suisse, les restaurants portugais ne sont pas légions (et ce, à mon grand désarrois). Donc, lorsque ma collègue J. (la même qui m’a fait découvrir la Tigellabella), m’a dit qu’un nouveau resto ‘tos a ouvert à Nyon, sans attendre, nous avons planifié une petite escapade chez The Med Market !

The Med Market Restaurant Portugais Nyon

Le concept

Le Med Market, est un déli-grill-épicerie-takeaway-restaurant (reprenez votre souffle) à la gloire de la culture culinaire portugaise et méditerranéenne (mais surtout portugaise quand même)! Pour faire simple, on peut y faire ses courses, y manger ou encore si la flemme nous gagne, prendre des petits plats à emporter.

Pour dire la vérité, j’ai été totalement un peu surprise en débarquant à rue de Rive 54! A la base, je pensais aller dans un petit restaurant tout sympa tout cosy (enfin, c’est comme ça que J. me l’a vendu), et que ne fut pas mon étonnement en arrivant dans ce lieu mi dinner-ricain – mi épicerie portos, avec une décoration bien particulière où le carrelage vert match celui des tables.

J’étais comment dire… déboussolée !?!

Mais une fois la surprise passée, j’ai fini par apprécier (un peu) ce lieu atypique et dépaysant. Vous me direz, un peu de changement ça fait du bien aussi!

The Med Market Restaurant Portugais Nyon

The Med Market Restaurant Portugais Nyon

The Med Market Restaurant Portugais Nyon

A la carte…

Que le meilleur de la gastronomie portugaise !

Quelques planchas, ardoises de beignets, salade de poulpe et autres plats garnissent la carte des entrées. En plats de résistance, vous avez du côté de la mer: de la morue, des filets de perches, du poulpe ou des crevettes grillées. De la terre, on retrouve la fameuse Francesinha à la Med Market (sandwich de rumsteck, œuf, crevette et frites), de la Picanha, un poulet barbecue (miam), le Bitoque ou encore du cochon de lait (bah oui, on est au Portugal je vous ai dit !).

Les plats principaux vont de Frs19.- (pour le poulet barbecue) à Frs30.- (pour les crevettes grillées ou encore le riz aux fruits de mer). Cependant, la grande majorité des plats sont proposés à Frs 28.- et sont servis très très généreusement (on a toujours pas quitté le Portugal).

The Med Market Restaurant Portugais Nyon

Mon choix

Pour commencer, nous avons pris une grande ardoise mixte composée de calamars frits, différents beignets (rissois et accras), de poulpe et d’olives. En plat de résistance, je me suis laissé tenter par une assiette terre et mer (rumsteak de bœuf, crevettes grillées et du poulpe à la place du calamar). Bien sûr, restant fidèle à la tradition portugaise, le plat était servi avec frites et riz. Nous avons terminé notre repas avec des cafés et une pastel de Nata offerte par l’établissement.

The Med Market Restaurant Portugais Nyon

The Med Market Restaurant Portugais Nyon

The Med Market Restaurant Portugais Nyon

Verdict !

GOSTEI MUITO!!

(Traduction: j’ai beaucoup aimé !)

Après, je dois avouer que je suis plutôt une cliente facile… Vous me mettez de la viande, des fruits de mer grillés, accompagnés de riz ET de frites et vous obtenez une Mona-Mona aux anges!

Plus sérieusement… Les plats avaient beaucoup de goût et étaient assez fidèles à la cuisine portugaise et méditerranéenne (J. et L. qui m’accompagnaient, portugaises toutes les deux ont également adorés). De plus, les portions étant généreuses, la maison propose naturellement de vous préparer un doggy bag.

La seules chose que je n’ai pas apprécié était les fioritures (pousses germées et décoration au vinaigre balsamique), qui selon moi n’apportent strictement rien au plat et en plus, je me suis taché le chemisier avec le vinaigre.

Anyway…

Je conseil totalement ce restaurant! Si vous aimez la nourriture portugaise ou si vous souhaitez découvrir quelque chose de différent, vous pouvez vous y rendre les yeux fermés. Le lieu, un peu atypique vaut selon moi le déplacement et en plus le staff est super sympa!

Mona-Mona

The Med Market Restaurant Portugais Nyon

Autres informations

Adresse et tel.: Rue de Rive 54, 1260 Nyon – 022 556 31 82

Horaires: ouvert du mercredi au dimanche de 9h30 à 22h00

 

Genève – Entre Homard et Côte

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Aujourd’hui, je vais vous parler d’une petite adresse que j’ai découverte il y a quelques temps. C’est en cherchant un restaurant où luncher aux Pâquis (juste avant un évènement que j’avais dans ce même quartier), que j’ai dégoté ce lieu qui me paraissait plutôt sympa (tout du moins les photos vendaient vraiment du rêve, merci Tripadvisor).

C’est donc un peu par hasard que je me suis retrouvée bavette au coup et Hugo à la main pour un quick lunch chez « Entre Homard et Côte »!

 

entre homard et cote Genève

Le lieu

Le restaurant se situe dans le quartier des Pâquis, plus précisément, 6 Rue de Zurich. L’intérieur absolument atypique mais totalement réussi, a été créé par l’artiste designer « Jarod Keiser ». J’ai adoré le mélange des couleurs et des matériaux. Mur en pierre, imposante porte bleue, tableaux colorés, chaises métalliques et autres objets savamment agencés donnent à ce lieu son côté dépaysant et unique.

entre homard et cote Genève

entre homard et cote Genèveentre homard et cote Genève

La carte

Du homard, du homard et vous reprendrez bien encore un peu de homard non ??

Vous l’aurez compris, la star de la carte comme le nom de l’enseigne le laisse présumé est… Le homard!! Grillé, sous forme de Lobster Rolls, en ravioli, en accras ou encore en cheesecake, le crustacé est décliné sous différentes formes et même les plus surprenantes (cheesecake quoi ??!!). Le homard grillé entier est proposé en version américaine (Maine) à Frs 35.- pour 800gr ou en version française (Bretagne) à Frs 50.- les 800gr.

La deuxième star de la carte est le bœuf, donc si vous n’êtes pas un grand fan du roi de la mer, la maison propose du bœuf en carpaccio, en burger et quelques pièces de bœuf (entrecôte et noix d’entre côte). Le bœuf, lui provient de la Grande Boucherie du Molard à Genève (on aime ce côté local).

Si avec tout ça, le dilemme est trop grand et que vous ne savez pas que choisir, optez donc pour un Surf & Turf (Entrecôte… et Homard ! DSL J’étais obligée de la sortir celle là) !

Entre homard et côte Genève
Les cartes! Oui oui, le set de table sert également accessoirement de carte 🙂

Mon choix

J’ai porté mon choix sur le homard entier grillé (made in USA) qui est servi avec une petite sauce blanche. Pour accompagner votre homard, vous avez le choix entre plusieurs sides. Pour ma part, j’ai opté pour une petite salade mesclun et des frites!

Ah, sans oublier que vous aurez également besoin des accessoires indispensables pour déguster correctement ce plat, dont deux instruments de torture ainsi que la bavette longue serviette à nouer autour de son cou (que j’ai moi-même portée avec beaucoup de mauvaise volonté et dont je vous passe les clichés).

entre homard et cote Genève

entre homard et cote Genève

entre homard et cote Genève

Mon avis

Excellent, tout simplement. J’ai autant adoré le homard que les accompagnements ainsi que la simplicité et la qualité des produits. Un bon homard grillé sans chichi, des frites et une salade. Simple mais redoutablement efficace. J’ai aussi aimé les tarifs, qui se veulent délibérément attractif afin de permettre au plus grand nombre de découvrir ce beau produit.

Le serveur ce jour là était très sympathique et je dois dire que le service a été rapide. Je conseil donc aussi ce lieu pour une pause de midi!

Sans aucun doute, j’y reviendrais !

entre homard et cote Genève

Autres informations

Adresse et tel.: Rue de Zurich 6, 1201 Genève – 022 731 26 49

Mona-Mona

 

Lausanne – The Green Van Company

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Ça fait un moment déjà que je me dis « tiens, il faut absolument que je poste un article sur ce food truck vert qui fait des burgers avec des papo seco petits pains portugais et que j’avais plutôt bien aimé». En effet, j’ai découvert « The Green Van Company » version food truck ce printemps lors d’un vernissage chez Chic-Cham (ma boutique de déco préférée, dont il faut aussi que je vous parle une fois). 

Et l’autre jour, en cherchant désespérément un endroit où manger vite-fais mais bien gras en ville, je me suis souvenue que le fameux food truck aux burgers pains portugais, avait élu domicile au Flon aussi connu comme le quartier le plus tendance de Lausanne.

Après une première expérience réussie avec le van et vu que le Chef Luca (LuLu pour les intimes) était super sympa, j’ai décidé de tester la version resto et d’enfin partager cette adresse avec vous ainsi que mon avis toussa toussa.

Lausanne Green Van Company Burger

Le lieu

Comme je vous le disait plus haut, le restaurant se situe au Flon (vers le Mad), l’emplacement n’est pas très grand mais dispose tout de même de quelques places assises. La déco est assez sommaire avec une petite touche « trendy » et reprend un peu l’esprit du « van vert », avec une cuisine totalement ouverte pas top quand on vient de se laver les cheveux et qu’on ressort avec une bonne d’odeur de viande grillée.

Lausanne Green Van Company Burger

Le concept

Contrairement au food truck, où vous avez trois burgers différents à la carte et dont les prix varient selon le type de burger que vous choisissez (bœuf, poulet, veggie), le restaurant vous laisse donner libre cours à votre imagination en customisant totalement votre sandwich !

Du pain à la viande, en passant par les garnitures et la sauce, vous être votre propre chef ! Si vous me connaissez lisez depuis un moment, vous savez surement que j’ai toujours quelque chose à changer ou rajouter lorsque je passe commande. Du coup, j’ai totalement adhéré au concept du Green Van.

Lausanne Green Van Company Burger

Lausanne Green Van Company Burger

Pour faciliter la commande, une gentille fille vous explique le concept du restaurant et après avoir tout bien compris, elle vous remet un formulaire à remplir en cochant les ingrédients de votre choix. Vous pouvez vous en sortir avec un burger à 10.- (sans les frites ni la boisson), si vous optez pour un sandwich tout nu simple (bœuf, poulet ou veggie, un peu de sauce et de la garniture classique). Un prix plus que raisonnable pour un burger sans chi-chi ni fromage.

Après, si vous aimez les extravagances comme moi, il faut faire attention à ne pas trop s’emporter non plus, car évidement la plupart des ingrédients (ceux qu’on aime le plus, genre bacon-avocat-fromage toussa) sont soumis à supplément.

Il faudra rajouter Frs 5.- si vous désirez une belle portion de frites et une boisson (sirop ou thé maison à volonté). Le Green Van propose également un burger du mois, les trois burgers qui sont à la carte du Van ainsi que quelques desserts, des bières et des boissons de chez Lemoncha !

Lausanne Green Van Company Burger

Lausanne Green Van Company Burger

Mon choix

Pour ma visite, j’ai créer un enormissime burger que j’ai prénommé « Mona2x » et composé avec les ingrédients suivants: viande de bœuf XXL, pain américain, sauce mayonnaise à la truffe (pas à la carte mais fallait bien que je fasse un caprice), salade-tomate (pour faire joli), oignon frits, bacon, œuf au plat et fromage à raclette (2x) !

Of course, j’ai pris des frites et un thé froid maison.

Lausanne Green Van Company Burger

Lausanne Green Van Company Burger

Mon avis

J’ai vraiment aimé mon burger (en même temps c’est moi qui l’ai fait). La viande était de très bonne qualité et le pain frais. J’ai aussi adoré la mayonnaise à la truffe ainsi que les frites. Par contre je moins aimé l’œuf au plat et je trouvais que le fromage à raclette manquait de goût. Malgré ces deux petites fausses notes, le Green Van est incontestablement une valeur sûre pour manger un bon burger sur Lausanne et qui a en plus le mérite de proposer des produits en majorité frais et régionaux.

J’ai aussi adoré le concept qui consiste à customiser son burger soi-même et qui offre du coup plein de possibilité pour un prix qui reste raisonnable (mais j’ai bien dit qu’il ne fallait pas s’emporter hein).

Luca et toute son équipe sont également super sympas et on aime beaucoup l’ambiance décontractée du Green Van!

Pour finir, sachez que l’établissement fait partie du Burgerpass, c’est donc une raison supplémentaire de se faire plaisir!

Mona-Mona

Lausanne Green Van Company Burger

Autres informations

Adresse et tel: Rue du Port-Franc 4-2, 1003 Lausanne – 079 945 00 69

Horaires: Tous les jours de 11h00 à 23h00 (jusqu’à 2h00 le weekend)

Lausanne Green Van Company Burger

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Black Tap Genève – Les Crazy Shakes débarquent enfin en Suisse

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L’année passée, je partageais mon expérience « Freakshake » à Amsterdam et mon désespoir de ne pas en trouver en Suisse. Eh bien, fallait croire que le dieu  du pornfood euh.. je veux dire de la nourriture Insta-likable a dû m’entendre car pas plus tard que le 5 décembre, une enseigne qui fait fureur sur Instagram à New-York a débarqué en Suisse!

Yes! Black Tap, c’est juste le restaurant dont les burgers et les Milkshakes ont obtenus 1 étoile Michelin en 2009 et dont l’attente à l’entrée de certaines enseignes New-yorkaise peut aller jusqu’à 4 heures, oui 4 heures les gars !

Donc vous n’imaginez même pas mon excitation lorsque qu’un jour en errant par hasard sur Instagram, j’ai appris que Black Tap allait installer son premier restaurant européen dans la cité de Calvin. La meilleure nouvelle de l’année après l’ouverture de KFC (ne me jugez pas) et les retours gratuits chez Asos!!!

Impatiente de faire exploser mon taux de cholestérol, j’ai convaincue ma pote, la Powerfull BBB grâce à qui l’apéritif et le repas nous a été offert et K., d’aller tester ce restaurant qui a la réputation de faire les meilleurs burgers de Manhattan !

Black Tap Genève

Le concept

Crazyshakes, Burgers et Hip-Hop !

Vous rajoutez quelques murs plein de graffitis, des serveurs jeunes tatoués et une longue file d’attente et vous avez le concept qui fait fureur sur les réseaux sociaux !

Plus sérieusement…

Le restaurant se veut assez chill et sans chichi. On y va pour manger un bon burger ou boire une bonne bière entre amis ou en famille, dans une ambiance urbaine et décontractée. A éviter pour une première date Tinder et si vous êtes à la rechercher de romantisme ou de tranquillité. A éviter également si vous avez peu de temps pour manger (pas de réservation et file d’attente assez longue).

Black Tap Genève

A la carte

Une douzaine de burgers de bœuf, bison, poulet, dinde, veggie et même steak de wagyu, sont au menu. Tous les sandwichs sont servis avec des frites et vous pouvez également y rajouter des extras. La carte est complétée par quelques burgers-salades, des chicken wings, des tacos et un Crispy Chicken sandwich. Toutes ces petites choses peuvent être accompagnées de sides tels que chips & guacamole, salade grec, brocolis et d’une belle sélection de fritures dont des frites patate douce, des Truffle Fries (frites à l’huile de truffe et parmesan) ou encore des oignions rings.

Ensuite, vous avez l’attraction principal du restaurant : les Crazy Shakes, qui se comptent au nombre de huit, tous aussi crazy les uns que les autres. Ils sont préparés avec une base de milkshake vanille, chocolat, fraise, oreo ou beurre de cacahuète et surmontés de bonbons, cookies, barbapapa ou encore gâteaux.

Et si vous me posez la question… Oui, ils sont aussi beaux que bons !

Pour finir, vous avez une belle sélection de bières artisanales, des cocktails et quelques vins. J’ai eu un véritable coup de cœur pour le cocktail Black Tap Mule (Vodka, infusion de baie de goji, fruit de la passion, bitter celery, et bière gingembre).

Black Tap Genève

Mon choix

Nous avons commencé notre aventure avec le cocktail Black Tap Mule (je le dis encore une fois, il était DIVIN). Ensuite, nous sommes rentrés dans le vif du sujet avec trois « All American Burgers » (Frs 20.- : burger de bœuf, salade, tomate, cornichon, fromage américain, et sauce spécial). Comme je ne peux jamais rien faire comme tout le monde, j’ai remplacé la sauce spéciale par de la mayonnaise à la truffe et j’ai rajouté du bacon (+Frs 5.-).

A la place des frites lambda, avec BBB nous avons optés pour les Truffles Fries (non, trop de truffe ne tue pas la truffe 🙂 ).

Pour finir et comme nous étions principalement là pour ça, nous avons terminé notre repas en beauté avec deux Freak Shakes. Avec BBB, nous nous sommes partagées un COOKIE ‘N CREAM SUPREME (Frs 19.-, Milkshake Oreo, glaçage vanille et Oreo, cookies ’n cream’ glacé, de l’Oreo concassé, chantilly et sauce chocolat). K. quant à lui a opté pour un Cookie Shake (Frs 15.- Milkshake Cookie-Vanille, glaçage vanille et cookie, cookie sandwich glacé, cookies,chocolate chips, chantilly & sauce chocolat).

Black Tap Genève

Black Tap Genève

Black Tap Genève

Mon avis

#GODAMN

L’un des meilleurs burgers que j’ai mangé. La viande était juteuse, d’excellente qualité et cuite à la perfection, même si je dois dire que j’ai eu une petite frayeur car la cuisson de la viande ne nous a pas été demandée. Le pain, brioché était à tomber par terre (après il faut aimer ce petit côté légèrement sucré-salé). Petit bémol tout de même pour le bacon trop cuit ainsi que pour les frites qui étaient moyennes et pas assez salée (pas dég., mais pas l’extase non plus).

Le Crazy Shake était comme je l’ai dit plus haut, aussi bon que bon, un régal !!! J’ai adoré de la première bouchée à la dernière goute (bon j’avoue au début on ne savait pas trop comment le manger, mais après ça glisse tout seul).

 

Black Tap Genève

Black Tap Genève

Black Tap Genève

L’attente et le service

Nous sommes arrivés un vendredi soir aux alentours de 19h30 (première semaine d’ouverture) et avons attendu une petite demi-heure avant d’avoir une table. L’établissement ne prenant pas de réservation, pour ne pas avoir à attendre des heures, il est préférable de venir en dehors des heures de repas usuels, ou alors prenez une boisson au bar en attendant votre table.

Les serveurs étaient adorables tout le long du repas. Malgré le restaurant bondé et la file qui s’allongeait de plus en plus, à aucun moment nous nous sommes sentis poussés au départ.

Pour terminer, les burgers ainsi que les Crazy Shakes valent totalement l’attente, et c’est sans aucun doute que j’y reviendrais  !

Black Tap Genève

Autres informations

Adresse et tél: Cours de Rive 6, 1204 Genève – 022 810 83 30 

Horaires: Ouvert tous les jours de 11h30 à 23h30 (jusqu’à 00h00 le vendredi et samedi)

Pas de réservation et attente à prévoir!

Mona-Mona

 

La Banane Plantain – Une recette qui va apporter du soleil dans vos assiettes!

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Après ma recette pour un « Home Made Afternoon-Tea » réussis, aujourd’hui je vous propose de prendre le large avec une nouvelle recette toute simple qui vous emmène au soleil.

En effet, la star du jour n’est autre que la banane plantain, un fruit que l’on consomme sans modération dans mon pays d’origine l’Angola mais également dans une bonne partie de l’Afrique, aux caraïbes ainsi qu’en Amérique du Sud.

La Banane Plantain!

A la différence de celles dont nous avons l’habitude de consommer ici, cette grande banane se mange généralement cuite. Au four, frite, en chips ou encore bouillie il y a plusieurs manières de savourer ce délicieux fruit. Pour la recette de ce jour, j’ai opté pour sa version frite (et tant pis pour le bikini body).

 

Recette Banane Plantain Mona Mona

Pour avoir ce bon gout sucré…

Pour ceux qui ne connaissent pas ou ne savent pas comment cuisiner et où acheter la banane plantain, avant de vous dévoiler ma recette, voici un petit cours express !

Première étape, la sélection !

Pour avoir des bananes plantains frites parfaites, le secret réside dans leurs sélections. En effet, la plantain étant beaucoup moins sucrée que sa cousine la banane « traditionnelle », il ne faut surtout pas hésiter à la choisir bien mûre, même avec des tâches noires (le genre de maturité que vous ne trouvez pas dans les grandes surfaces telles que Coop, Manor ou Migros #Sorry).

Recette Banane Plantain Mona Mona

Surtout n’hésitez pas à prendre des bananes avec des taches noires!

Pour de bonnes bananes, rendez-vous dans des magasins spécialisés africains, turques ou indiens. Sur Lausanne, Fribourg et Genève vous avez l’enseigne « Inside Africa » qui propose des bananes mûres (et tous types de produits alimentaires africains).

A Vevey, je ne jure que par l’épicerie indienne « Saveur du Monde » à la Rue de Lausanne 2, qui a régulièrement de belles bananes prêtes à être frites ainsi que des patates douces (mon autre péché mignon) et du piment frais.

Bananes pas assez mûres, mon astuce

Si vous avez des bananes pas assez mûres, pour accélérer le processus, mettez les dans un sac noir (ou opaque) avec une pomme à l’intérieur et surveillez les de temps en temps!

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Du soleil dans vos assiettes

Place à ma recette

Banane plantain fritesaccompagnée de riz, avocat, Pico de Gallo et filet d’agneau

Pour 4 personnes

  • 3 grandes bananes plantains bien mûres
  • 2 petites tasses de riz thaï parfumé
  • 2 filets d’agneau (comptez environ 100gm p.p.)
  • 1 grande tomate charnue
  • 1 avocat
  • 1 citron ou 1 lime
  • 1 bouquet de coriandre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 grand oignon
  • 2 jalapeños
  • 1 feuille de laurier
  • Huile de tournesol ou d’arachide pour frire les bananes (mais surtout pas d’huile d’olive)
  • Sel, poivre, un peu d’huile d’olive et du vinaigre

 

Recette Banane Plantain Mona Mona

Aroz Mona-Mona (Riz)

Coupez le grand oignon en dés, réservez la moitié (pour le pico de gallo). Faites revenir dans de l’huile d’olive (dans la casserole qui vous servira à cuire le riz) durant 1mn environ, ajoutez-y les deux tasses de riz et 3 tasses d’eau, mélangez, ajoutez la feuille de laurier, salez, couvrez et laissez cuire à feu minimum durant 15mn environ.

Pour l’avocat

Découpez l’avocat en deux, récupérez la pulpe à l’aide d’une cuillère à soupe (gardez le noyau). Écrasez l’avocat dans un récipient (à l’aide d’une fourchette), ajoutez le jus de citron ou de la lime, la coriandre (gardez en un peu pour le pico de gallo), salez et poivrez. Remettez le noyau dans la mixture, réservez au frigo (dans un récipient fermé ou emballé dans du papier film).

Pico de Gallo

Coupez la tomate en dés, les jalapeños et l’ail en rondelles. Mettez le tout dans un saladier et incorporez la coriandre et l’oignon que vous avez préalablement réservé. Ajoutez de l’huile d’olive, du vinaigre, salez, poivrez, mélangez bien le tout et réservez au frigo.

PS : Vous pouvez également y ajouter du poivron et remplacer le vinaigre par du jus de citron !

Recette Banane Plantain Mona Mona

A vos fournaux!

Les fameuses bananes plantains !

Épluchez les bananes et découpez les en biais (voir la photo ci-dessus). Faites chauffer l’huile végétale à haute température. Une fois que l’huile commence à frémir (mais pas trop quand même hein), plongez les bananes (au besoin, baissez un peu le feu). Faites revenir les bananes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Retirez du feu et mettez les bananes sur du papier absorbant, et salez.

Recette Banane Plantain Mona Mona

Le filet d’agneau

Salez et poivrez le filet moi je la passe toujours sous l’eau avant, chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le filet selon votre goût (pour moi c’est toujours entre le saignant et à point) !

Servez et dégustez !

Voilà, maintenant il ne vous reste plus qu’à servir et à déguster selon ma suggestion de présentation. Pour relever un peu le gout du plat, rajoutez un peu de piment, celui que je consomme actuellement peut se trouver chez Inside Africa (Gare de Lausanne, Genève et Fribourg)! Un jour je vous donnerais une superbe recette pour faire votre piment l’africaine, mais aujourd’hui j’ai la flemme !

Recette Banane Plantain Mona Mona

Bon appétit!

 

Sur ce, je vous souhaite un excellent appétit!

PS: Les assiettes, les housses de coussins ainsi que les tissus viennent de la collection JASSA de Ikea!

Mona Mona

NESCAFÉ Dolce Gusto – Le jour où je suis devenu coffee expert

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Bonjour tout le monde!

Il y a quelques semaines je vous parlais de mon expérience « Morning Coffee » avec les trois nouvelles capsules lancées par NESCAFÉ Dolce Gusto. En effet, dans ce précèdent article je vous livrais mon impression sur les capsules Catuai do Brasil, Incarom Latte (mon préféré) et la XXL Preludio.

Mais l’expérience ne s’est pas arrêtée là car après la partie dégustation, place à la pratique.

Oui-Oui, si vous avez aimé « Mona-Mona testeuse de café », je vous invite à découvrir l’épisode « Mona-Mona essaie de devenir devient coffee expert » !

NESCAFÉ Dolce Gusto

C’est parti!

Ola Persson!

Effectivement, j’ai eu la chance de suivre un coffee workshop avec le talentueux barista suédois, Ola Persson, qui a réinventé l’art du café. Avec lui, exit le petit noir et place à l’originalité!

Ola a commencé par partager avec nous quelques conseils sur le café, notamment sur la meilleure manière de le conserver. Il nous a appris que le café devait être le moins possible au contact de l’air afin qu’il puisse garder toute sa fraicheur.

D’où l’aspect pratique de la capsule, qui contrairement à ce qu’on peut croire conserve toute l’arôme du café (comme quoi)!

NESCAFÉ Dolce Gusto

Le barista Ola Persson

Trêve de théories, passons à l’action !

« Coffee is not just black » et Ola nous le prouve avec pleins de différentes combinaisons. Du cocktail en passant par les desserts, nous avons eu droit à une fabuleuse démonstration de tout ce qu’on peut faire avec cet aliment !

NESCAFÉ Dolce Gusto

C’est parti!

Et si on voyageait?

C’est par un cocktail qui invite au voyage que notre atelier a commencé! « L’Expresso Mojito » est composé de sirop de Mojito, de lime, de deux shots de « Ristretto Ardenza » et quelques glaçons.

On mélange le tout et on obtient un délicieux cocktail glacé (avec la chaleur actuelle, on peut dire que ça passe plutôt bien !)

Nescafé Dolce Gusto

C’est l’heure de gouter!

Chilli Virgin Baileys…

Nous avons continué notre cours avec une autre recette que j’ai adoré !! Je l’ai baptisé « Chilli Virgin Baileys » (le pauvre cocktail n’avait pas de nom)! Et pour ce deuxième cocktail, je dois dire que j’étais un peu hmm…perplexe ? Vous allez comprendre…

Crème condensée, piment, zeste d’orange et une capsule de « Ristretto Ardenza » (vous aussi vous n’êtes pas rassuré ??) Ok… Alors j’étais un peu comme vous au début, sourcils froncés et airs dubitatifs, jusqu’à ce que je goute la boisson.

NESCAFÉ Dolce Gusto

Chilli Virgin Baileys

Malgré le mélange improbable d’ingrédients, je dois dire que j’ai adoré (C’est d’ailleurs une recette que je vais essayer de reproduire chez moi). D’habitude, je ne suis pas spécialement fan des associations lunaires, mais j’ai été conquise par ce cocktail improbable (toujours sans alcool) !

Par la suite…

Ola nous a montré une recette composée d’une boule de crème glacée, nappée d’un coulis de chocolat noir, au café et au wasabi, le tout saupoudré d’une pincée de sel. Une petite idée de dessert originale et rapide à faire (exécutée en 5 min top chrono) !

NESCAFÉ Dolce Gusto

Dessert Chocolat pointe de sel et wasabi

Vous avez dit #LATTEART?

Nous avons poursuivi l’après-midi avec une démonstration de latte art. Pour ceux qui ne connaissent pas, le latte art est l’art de faire des dessins dans le café, avec de la mousse de lait, dont nos feed Instagram sont inondés de photos.

J’avoue, je fais aussi partie de ces gens qui vont poster 50 photos de leur tasse de café avec un dessin gnan-gnan en mousse de lait ! #Dontjudgeme

NESCAFÉ Dolce Gusto

Latte Art by Ola Persson

Pour finir…

Nous avons terminé avec un petit #Freakshake caramel, popcorn salé, combiné avec une capsule de Catuai do Brasil. Un régal mais aussi une douce manière de terminer cette après-midi remplie de découverte gustatives en tout genre.

NESCAFÉ Dolce Gusto

Le Freakshake du jour!

« Coffee is definitely not just black »

…et Ola nous l’a bien démontré !

J’ai eu beaucoup de plaisir à assister à cette rencontre! J’ai notamment apprécié de découvrir des recettes de cocktails et de desserts qui sortent de l’ordinaire (oui le wasabi, chocolat, pointe de sel fallait y penser quand même) ainsi que l’échange avec Olà, vrai passionné de café!

Je parlerais bien encore un moment de cette fantastique expérience café, mais j’ai une technique de latte art à perfectionner! (et comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, y a du boulot! )

NESCAFÉ Dolce Gusto

Mona-Mona <3

TOM Café – A la découverte du fameux brunch du Musée Olympique

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Mona-Mona : Oui bonjour ! J’aimerais réserver une table pour le brunch de ce dimanche 🙂

Tom Café : Désolé Madame nous sommes malheureusement déjà complet…

Mona-Mona : 🙁 euh… alors dans 2 semaines ?

Tom Café : Il ne nous reste que deux places sur des tables hautes

Mona-Mona : :-/  WHAT ?!?! Ok… Alors est ce que vous avez de la place sur des tables basses entre dans trois semaines et le début 2018 ?

Finalement, en réservant plus de trois semaines à l’avance, j’ai pu avoir une table au TOM Café, (aka l’adresse brunch la plus courue de la capitale olympique !). Pour tester cette adresse, mes copines B. (ma future blogueuse préférée), sa sœur S.H. et sa petite princesse étaient de la partie.

Brunch Tom Café Musée Olympique

j’adore

Le lieu

J’en avais déjà beaucoup entendu parlé, mais c’était la toute première fois que je m’y rendais. Et je dois dire, que je n’ai pas été déçue.

Le lieu est juste magnifique !

Le brunch se tient dans une salle avec de hauts plafonds, de grandes baies vitrées qui illuminent le lieu et qui vous permettent de profiter d’une vue imprenable sur le lac. Une imposante bibliothèque sépare cette pièce de la deuxième salle, dans laquelle se trouvent les buffets et quelques places assises.

On retrouve également par-ci, par-là des éléments décoratifs sur la thématique des sports olympiques.

Brunch Tom Café Musée Olympique

Tom Café

Le concept

Le TOM Café est un des rares établissement sur Lausanne à proposer un brunch au buffet à un prix abordable. Effectivement, il faudra débourser Frs 43.- (boissons chaudes non comprises) pour s’offrir un déjeuner tardif au musée.

Le brunch est servi tous les samedis et dimanches de 11h00 à 14h30. Comme vous avez pu le deviner dans mon introduction, LA RÉSERVATION EST IMPÉRATIVE !! Mais quand je dis réservation impérative, les gars il ne faut pas appeler la semaine d’avant et espérer avoir une place pépère. Croyez-en mon expérience, le brunch du Tom Café affiche complet tous les dimanches (ou presque)!

Brunch Tom Café Musée Olympique

Notre table!

Le fameux brunch en question

Le brunch est composé de plusieurs buffets. Une partie chaude, avec des pancakes, les indémodables œufs brouillés, bacons et saucisse. Ensuite, on a une énorme variété de poisson (c’est la première fois que je vois un choix aussi grand de poissons), quelques propositions de viandes et de volailles ainsi que des accompagnements (riz, purée, gratin etc.).

Brunch Tom Café Musée Olympique

#Snif mes minis burgers au poisson me sont passés sous le nez 🙁

Le Tom Café propose également un buffet froid, avec des salades, du poisson cru, de la charcuterie, du fromage, et des viennoiseries.

Pour finir, il y a une troisième partie garnie d’un vaste choix de desserts avec entre autre, des pop-cakes, du tiramisu, des flans, divers gâteaux et des fruits frais ! Vous avez aussi du jus d’orange, du jus de fruits ainsi que des carafes d’eau à libre disposition.

Brunch Tom Café Musée Olympique

Une partie des desserts

J’ai pu constater que les plats sont régulièrement remplacés par d’autres mets (snif le petit burger de poissons qui n’a pas été renouvelé). Si vous voyez un petit plat qui vous tente, ne vous dites pas « ouais, j’en prendrais plus tard », par ce que plus tard il n’y en aura surement plus ! #ConseilDeMonaMona

Mon choix

Alors, autant vous dire que j’ai eu envie de tout tester tant les buffets avaient l’air appétissants. Pour commencer et en attendant B. et S.H., j’ai choisis des pancakes, des œufs, des saucisses et du bacon (oui ! J’ai repris mes vieilles habitudes… #DontJudgeMe!)

A l’arrivée de mes copines ça tombait bien, je commençais à me sentir seule, nous avons pris mille plats (j’exagère à peine) !!! Presque tout y est passé, écoutez seulement : Des viennoiseries, du gratin dauphinois, encore des œufs et des pancakes, beaucoup de poissons, quelques gourmandises sucrées, le tout arrosé de cafés et de jus de fruits.

Brunch Tom Café Musée Olympique

Bon appétit tout le monde

Mon avis

J’ai adoré !

Alors je ne sais pas trop par où commencer, donc je vais commencer par mon sujet de prédilection… Les œufs brouillés et le bacon !

En tant qu’experte autoproclamée des scrambled eggs, je donne aux œufs brouillés du TOM Café une mention très bien. J’ai aussi beaucoup aimé le fait qu’il y ait des pancakes, car c’est un plat rarement proposé dans des brunchs en format buffet. Et si vous vous poser la question… Oui, ils étaient très bons !

Brunch Tom Café Musée Olympique

Pour commencer… Miam!

J’ai été également bluffée par les produits de la mer. Nous en avons choisis trois ou quatre variétés et vraiment rien à dire j’ai adoré. Si vous suivez régulièrement mes aventures culinaires, vous avez peut-être constaté que je ne mange jamais de poissons (saumon fumé mis à part).

J’ai vraiment beaucoup aimé cette partie du brunch. La preuve, moi qui n’ai pas une attirance naturelle pour ce genre de mets, je n’ai mangé presque que ça !

Brunch Tom Café Musée Olympique

Farandole de poisson

Par contre, Je n’ai pas été plus emballée que ça par les desserts. L’offre était très abondante et de qualité et il y a clairement de quoi se faire plaisir… Mais voilà, c’est la partie de mon brunch que j’ai le moins apprécié ou plutôt qui m’a le moins transporté. Toutefois, j’ai aimé la touche originale de ce buffet avec entre autre des pop-cakes et la sélection de desserts chauds.

Le service

Le personnel est souriant et assez efficace. Les buffets sont régulièrement réassortis, mais pas forcément avec les mêmes plats, ce qui peut être un plus car a chaque fois que l’on revient il y a des nouveautés. Je vous conseille donc de ne pas trop manger au début afin d’avoir encore de l’espace pour goûter les plats au fil du brunch.

Brunch Tom Café Musée Olympique

viandes et volailles

En conclusion

J’ai été réellement impressionnée par mon expérience au Tom Café. Les gens n’arrêtaient pas de m’en parler et ça faisait déjà un moment que j’essayais j’avais envie de tester le brunch le plus overbooked de la ville. A vrai dire, je ne comprenais pas ce qui se passait là-bas pour qu’on ne puisse pas réserver, même deux semaines à l’avance !

Et après y être allé, je peux vous dire que j’ai vite compris pourquoi ce café a tant de succès!

Brunch TOM café Lausanne

I wish everyday was sunday (brunch)

Moi qui ai l’habitude de prendre le brunch dans des hôtels 5 étoiles, je peux vous assurer qu’en terme de qualité des produits et de la diversité de l’offre, le Tom Café n’a presque rien à envier aux grands établissements.

De plus, avec une bonne répartition entre les propositions « breakfast » (pancakes, œufs brouillés, céréales, viennoiseries etc) et l’offre « lunchs » (viandes, poissons, salades et desserts), l’esprit du brunch est totalement respecté.

Et ça on ADORE !!

Pour finir, le prix est abordable (et ça on adore aussi) et le lieu avec sa vue sur le lac est également juste unique.

En bref, une excellente adresse

Brunch Tom Café Musée Olympique

Autres informations

Adresse et tel.: Quai d’Ouchy 1, 1006 Lausanne – 004121 621 67 08

Horaires: Tous les samedis et dimanches de 11h à 14h30

Tarifs: Adultes Frs 43.-  // Enfants de moins de 12 ans Frs 2.-  par année

Mona-Mona

Milan – Escapade luxueuse au Senato Hôtel****

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Milano, grande capitale de la mode, son Dôme, ses aperitivi et bien sur ses boutiques de luxes à n’en plus finir. Cette ville fait partie avec Barcelone et Paris de mes destinations européennes favorites. C’est à l’occasion d’une escapade entre copines, que je me suis rendue dans cette ville que j’adore (et qui comptabilise le plus de fourrures et de sacs de luxe au mètre carré. A croire qu’on les distribue dans un coin de rue).

Malgré l’offre abondante de solution d’hébergement, j’ai eu beaucoup beaucoup de peine à trouver un hôtel correspondant à mes critères, à savoir être proches de la ville, pas trop cher, sans papier peint bariolé à la Marie-Antoinette ET qui a au moins quatre étoiles.

Ce n’est seulement qu’après des heures et des heures de recherches interminable sur le net, que je suis tombée sur le Senato Hôtel, une petite perle que j’ai décidée dans ma grande mansuétude de partager avec vous, mes adorables lecteurs !

Milan

Il Duomo

L’emplacement

Situé en plein centre de Milan, plus précisément aux abord du quartier Quadrilatero de la Moda, sur la Via Senato 22, l’hôtel se trouve dans une partie calme et cossu du quartier. Il est situé à dix minutes à pieds (en marchand vite quand même) du Dôme et vous serez aussi à 5 minutes de marche des stations de métro Turati et Montenapoleone. Vous trouverez également à deux pas de l’hôtel, de nombreux restaurants et boutiques de luxe.

En effet, vous n’aurez qu’une petite trotte à faire pour vous retrouver chez Prada, Max Mara, Cartier, Gucci, Saint-Laurent ou encore Armani. Et en parlant d’Armani, le somptueux hôtel du même nom se trouve juste à « côté » de l’hôtel ; pourquoi ne pas y aller prendre un verre pour l’aperitivo ?

Senato Hôtel Milan

SENATO!

L’hôtel

Le Senato hôtel est un boutique hôtel quatre étoiles dont la bâtisse date du début des années 1990. Cette ancienne résidence familiale a été transformée récemment en un magnifique hôtel composé de 43 chambres et suites.

Alliant élégance et luxe, j’ai tout de suite été charmée par ce lieu à la déco osée et atypique, mais totalement harmonieuse. J’ai énormément aimé le lobby avec son le sol rayé blanc et vert, les canapés tout en rayure également mais cette fois ci noir et blanc, et ses éléments décoratifs dorés. La classe à l’italienne!

Senato Hôtel Milan

Le Lobby

Notre Chambre

Comme je vous l’ai dit plus haut, l’hôtel est composé de 43 chambres et suites. Nous avions réservé une chambre supérieur double. Le prix de notre chambre était de € 269.- la nuit (sans petit-déjeuner).

Senato Hôtel Milan

A l’inverse des parties communes de l’hôtel, ici l’ambiance est totalement chic-minimaliste. En effet, les chambres sont blanches et épurées, ce qui tranche avec la dominante de la couleur noire de l’établissement.

Un lit double, un canapé (transformé en lit pour l’occasion), une armoire murale et un petit bureau font partie de l’ameublement de la chambre. Quelques petites touches de doré ainsi que des rideaux blancs et gris viennent compléter la décoration. La chambre était également très calme.

Senato Hôtel Milan

Notre chambre double supérieur (transformé en chambre triple pour l’occasion)

La salle de bain en marbre Carrara blanc, est en continuité avec l’ambiance de la chambre, à savoir totalement épurée.

Senato Hôtel Milan

La salle de bain

Senato Caffé

L’hôtel dispose également d’un petit bar/café où il est possible de manger à n’importe quelle heure de la journée et dans lequel le petit-déjeuner est servi. L’intérieur du café a été pensé et crée par l’architecte milanais Alessandro Bianchi, qui a également supervisé l’entier du projet du Senato. Il faut absolument aller faire un tour dans le Patio du café, qui vaut totalement le détour.

Senato Hôtel Milan

Le Patio…

Le Service

Comme tout hôtel de cette gamme, le Senato dispose d’une réception et d’un service conciergerie disponible 24/24, d’une salle de gym et d’un solarium. Le wifi est également inclus dans le prix de la chambre.

Pour le peu que j’ai eu besoin de faire appel au personnel, je dois dire que j’ai trouvé l’équipe très serviable et avenante. Certains membres du staff parlent aussi français (en plus de l’anglais et de l’italien évidement).

Senato Hôtel Milan

Mon hôtel préféré à Milan

Mon avis

J’ai adoré cet hôtel, qui est incontestablement celui que je préféré à Milan. Son emplacement, sa décoration et surtout le prix totalement abordable pour un quatre étoiles dans cette ville, en font une véritable perle. Pas besoin (voir très peu besoin) de prendre le taxi car tout est à proximité, de très bon restaurants comme le STK ou Biancolatte pour le brunch sont à 5-10mn à pieds de l’hôtel et sans parler de toutes les boutiques qui se trouvent dans les environs.

J’ai aussi beaucoup aimé le calme qui règne tant aux les alentours de l’hôtel que dans les chambre. Le très bon wifi, inclus dans le prix est aussi un plus (ce qui n’est pas forcément une évidence partout, même en 2017).

Senato Hôtel Milan

Autres informations

Adresse et tel. : Via Senato, 22, 20121 Milano, Italie – +39 02 781236

Tarifs : Les prix changeants régulièrement, pour connaitre les tarifs, je vous invite à vous rendre directement sur le site de l’hôtel. –> ici

Mona Mona

Genève – Le luxueux brunch de La Réserve

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Ce weekend, j’ai eu le plaisir d’accompagner ma pote, la blogueuse BangBangBlond pour une petite escapade d’une nuit à l’Hôtel La Réserve à Genève.

En effet, BBB a été invitée à découvrir ce splendide hôtel et sachant ô combien j’adore les brunchs, les hôtels et la high life, elle a décidé de me prendre avec elle (ça sert toujours d’avoir une célèbre blogueuse dans sa bande de copine)!

Après avoir passé une magnifique soirée au Tsé Fung, le restaurant chinois de l’hôtel, suivie d’une nuit dans une superbe suite, nous voilà à l’heure du brunch !

Geneve La Reserve Brunch

Buffet de fruits de mer!

Le Loti

Magique et unique

Nous avons eu la chance de bruncher au Loti, l’un des plus beaux endroits de Genève. Ce lieu, tire toute son originalité de l’arbre majestueux qui est planté au milieu de la salle. Les murs, d’un violet sombre sont ornés de tableaux d’animaux sauvages. La salle donne sur une terrasse de laquelle on peut profiter d’une sublime vue sur le jardin, la piscine et évidement le Lac Léman de Genève.

La clientèle est certes aisée (on ne va pas se mentir), mais l’ambiance malgré le standing du lieu, se veut totalement décontractée.

Genève La Réserve Brunch

La Réserve, le Loti

Le brunch

Dès votre arrivée, vous êtes directement mis dans l’ambiance avec une boite de caviar à déguster avec des blinis. Du pain tout droit sorti du four, accompagné de beurre et de sel vous est également servi. On aime ça !

Genève La Réserve Brunch

Petite mise en bouche

Le brunch lui, est signé Virginie Basselot (élue Meilleur Ouvrier de France en 2015 en spécialité cuisine-gastronomique), il est servi tous les dimanches de midi à 16h. Son prix est de Frs 128.- par adulte et Frs 70.- pour les enfants de 3 à 12 ans.

Le concept est à mi-chemin entre le brunch à la carte et le buffet. Pour faire simple, vous avez deux buffets d’entrées froides, dont un est composé de fruits de mer (langoustines et huitres, œuf de poissons etc.) et un autre, composé de légumes de saisons. Pour finir, vous avez également un buffet de fromages et un joli buffet de desserts.

Genève La Réserve Brunch

Concernant les plats à la carte, on vous propose deux sélections d’œufs et trois propositions de plats chauds (une viande, un poisson et un plat végétarien). Le but étant de choisir à chaque fois, une proposition parmi les entrées et les plats.

Les propositions varient chaque dimanche, mais certains plats emblématiques tels que le bœuf Wellington ou les œufs cocottes reviennent régulièrement.

Notre choix

En entrée, j’ai pris quelques crustacés et BBB a porté son choix sur le buffet de crudité avec une petite salade composée de légumes de saison faite à la minute.

Brunch La Réserve Genève

Pour continuer, nous avons opté toutes les deux pour les œufs cocottes, asperges vertes et crème de truffe en entrée. Finalement, les œufs n’étant pas tout à fait à mon gout, le serveur a gentiment proposé de me faire préparer des œufs brouillés à la truffe (Yep, Mona-Mona a encore frappé). Par la suite, Nous avons poursuivi notre repas avec un filet de bœuf Wellington pour moi et des Coquillettes à l’Italienne pour BBB.

Genève La Réserve Brunch

Le filet de bœuf Wellington

Nous avons terminé avec l’incroyable buffet de desserts et mon dessert préféré, le Saint-Honoré !! Si vous avez lu mon article sur le brunch du Président Wilson, vous savez peut-être que j’adore le Saint-Honoré.

Genève La Réserve Brunch

Le buffet de desserts

Le service

Totalement à l’image de l’établissement. Haut-de gamme (en même temps, on ne pouvait s’attendre à moins) !

La preuve en est, en voyant que j’ai pas touché aimé à peine mangé mon bol d’œuf, le serveur a immédiatement proposé de me servir un plat à ma convenance (et qui n’était pas à la carte). Je n’ai de mémoire encore jamais vu un service si prévenant et à l’écoute. Il y a toujours un serveur pour vous pousser la chaise quand vous vous asseyez ou pour vous demander si vous voulez un café plus chaud (à force de faire plein de photos, le café fini forcément par refroidir).

Genève La Réserve Brunch

Mes œufs brouillés à la truffe!

Mon avis

L’excellence sous toutes ses formes!

Le brunch de La réserve est sans aucun doute le plus luxueux de tous les brunchs que j’ai eu l’occasion de tester jusqu’à présent. Des produits nobles et présentés avec élégance et simplicité. J’ai adoré le Bœuf Wellington qui était tout simplement exquis, du beurre ! J’ai apprécié la réactivité du personnel qui m’a proposé un autre plat à la place des œufs. Et je suis tombée à la renverse face au buffet de dessert et le saint-honoré. L’incroyable mousse au chocolat blanc et le gâteau au chocolat blanc m’ont également totalement conquis (oui-oui, j’adore le chocolat blanc) !!!

Genève La Réserve Brunch

Ma partie préférée!!

Le mélange du buffet et le choix à la carte, auquel je ne suis pas encore tout à fait habituée, m’a un peu perturbé au début, car j’aime bien voir ce que je vais manger et prendre un peu de tout. Mais au final, j’ai apprécié le service à table qui est un vrai plus.

Néanmoins, j’émets la même critique que lors de mon passage au Wood, à savoir que l’offre « breakfast » était quasiment (pour ne pas dire totalement) inexistante. Aucune viennoiserie (snif, pourtant j’aime bien les croissants moi), pas de petits buffets de pains, tresses, pancakes ou même de bacon. Du coup j’ai eu l’impression de faire un lunch, excellent certes, mais le côté petit-déjeuner m’a quand même manqué.

Le cadre quant à lui, était magnifique ! Je me suis sentie en voyage, quelque part loin de ma routine quotidienne. Pour résumé, j’ai passé un excellent moment, dans un excellent hôtel.

Genève La Réserve Brunch

La vue depuis la terrasse du Loti!

Autres informations

Adresse et tel.: Route de Lausanne 301, 1293 Bellevue – 0041 22 959 59 59

Horaire: tous les dimanches de 12h à 16h

Mona Mona

Lausanne – Sunday Brunch au Crazy Wolf

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Il n’y a pas longtemps, le Crazy Wolf qui est actuellement connu pour ces excellents burgers (que je dois par ailleurs aller goûter un de ces jours), annonçait que désormais le dimanche, ce serait pancakes à ne plus savoir qu’en faire, du bacon et des œufs brouillés.

Des brunchs, Alléluia on ADORE !!!

C’est ainsi, qu’avec mes potes M.R et L.P nous sommes partis à la découverte du Brunch du Crazy Wolf !!

Brunch Crazy Wolf Lausanne

Lausanne’s best kept secret!

Le restaurant

Le Crazy Wolf se défini comme un restaurant pas comme les autres, dont le crédo est Think Local – Eat Local. Le premier restaurant a vu le jour il y a quatre ans à Fribourg et l’enseigne lausannoise, celle dont je vais vous parler a ouvert ses portes il y a environ un an.

Le restaurant qui se targue d’être l’un des secrets le mieux gardé de Lausanne se situe Rue Haldimand 9. Et effectivement, il faudra faire un petit effort physique pour y accéder, car il est niché au premier étage de l’immeuble (Oui, les brunchs du Crazy Wolf se méritent !).

Brunch Crazy Wolf Lausanne

Mes copines, M.R et L.P (qui aime trop les photos)

J’ai tout de suite adoré la décoration qui est assez original. Avec des tables et chaises en bois (dépareillées), quelques bancs, des murs en briques, suivi d’un mur blanc, quelques éléments décoratifs un peu à l’ancienne et un comptoir d’accueil en bois.

Brunch Crazy Wolf Lausanne

L’intérieur

La carte

Pour information et pour vous éviter de devoir sortir du restaurant, sachez que l’établissement n’accepte pas les cartes. Il y a cependant une cash machine BCV à 2 pas du restaurant. Ah et sachez aussi que les commandes se prennent au comptoir (de rien !).

Comme je vous l’expliquais en préambule, la spécialité du Crazy Wolf est le burger, donc à la carte vous retrouverez principalement des burgers, des sandwichs chauds mais aussi quelques viandes grillées.

Brunch Crazy Wolf Lausanne

Burgers are life and so are brunchs ^.^

Mais revenons à ce qui nous intéresse aujourd’hui… Le brunch!

Il est servi les dimanches matin de 11h30 à 14h30. Au menu un Hangover Burger et cinq formules, avec à la base, un panier du boulanger (tresse, croissant, viennoiserie et pain) ou trois pancakes maison et un jus d’orange. Le prix du « Basic » est Frs15.-

Les autres formules sont composées du « Basic » avec par exemple en plus, des toasts au saumon fumé « Le Thorgal Frs 24.- » ; des pommes de terres sautées, œufs brouillés ou au plat, pomme de terre sautée, bacon grillé et saucisse à rôtir « Le English Frs 22.-« , il y a aussi une formule « Fit 4 life à Frs21.-«  et pour les amoureux du pancake, le « Pancake Foly » vous propose d’avoir une formule avec six Pancakes.

Vous pouvez aussi personnaliser votre brunch avec des suppléments (bacon, œufs brouillés ou au plat, toasts à l’avocat, beurre de cacahuètes, newtella maison et du pur sirop d’érable).

En plus des formules et des suppléments, vous avez également d’autres propositions, comme une tour de pancakes, yogourt aux fruits et musli, saumon fumé sur toast, houmous sur toast, et des tartares de courgette. Il est également possible d’avoir des pancakes sans gluten, mais uniquement sur réservation.

Brunch Crazy Wolf Lausanne

Difficile de choisir!

Mon choix

Après avoir hésité vingt minute et changé d’avis six fois dont quatre lorsque j’étais en train de passer commande (Dieu merci, le serveur était un amour), j’ai finalement porté mon choix sur la formule English avec un supplément d’œufs brouillés (oui je sais, j’exagère). Nous avons également partagé des toasts à l’avocat et une tour qui n’en étais pas réellement une de pancakes.

Pour M.R c’était la formule « Thorgal » avec un supplément d’œufs brouillés et pour L.P après moult hésitations, un burger (qui ne se trouvait pas sur la carte du brunch), le tout accompagné de thés froids maison.

Brunch Crazy Wolf Lausanne

YumYum!

Mon avis

GODAMN !!!

Vous devez certainement être fatigué de lire mon extase à chaque à article… Mais vraiment, ce brunch était juste au top du top! Et si mes photos ne parlent pas déjà d’elles-mêmes, lisez la suite !

Brunch Crazy Wolf Lausanne

Mon English Brunch (Merci L.P. pour tes mains)

Ma formule était une réussite, je ne vais pas vous faire le détail du plat car j’avais quand même pas mal de choses dans l’assiette. Mais pour résumé, je peux vous dire que le tout était très bien cuisiné et également bien assaisonné.

Les toasts à l’avocat étaient bons, le pain était un peu grillé et il y avait quelques amandes sur l’avocat. Par contre, je n’ai pas trouvé les œufs brouillés exceptionnels (ça m’apprendra). J’ai aussi goûté le burger de L.P. et ça m’a totalement donné envie de revenir !

Brunch Crazy Wolf Lausanne

Avocado Toast x Scrambled eggs

Les pancakes étaient au top et n’avait pas ce goût spongieux que je déteste tant ! Ils étaient servis avec un petit sirop et des baies. Pour avoir du Newtella, il a fallu payer un supplément de Frs 2.50.-. Je trouve un peu dommage que la pâte à tartiner maison ne vienne pas d’office avec les pancakes.

Brunch Crazy Wolf Lausanne

Pancakes!

Le service

Le staff est tout simplement adorable (le jeune homme qui a dû changer quatre fois ma commande, n’a perdu ni sa patience ni son sourire), le reste du personnel était également souriant et efficace. Les plats sont arrivés rapidement et comme on paie au moment de commander il n’y a pas besoin d’attendre pour l’addition.

Nous avons également apprécié le petit cocktail Mimosa offert à la fin du brunch !

Brunch Crazy Wolf Lausanne

Pour finir… Cheers!

Pour conclure…

Les brunchs du Crazy Wolfs sont juste incroyables, l’équipe et toute sympa et le lieu vaut la peine d’être visité. C’est encore un brunch que je valide et conseille fortement !

Brunch Crazy Wolf Lausanne

Think Local – Eat Local

Autres informations

Adresse et Tel.: Rue Haldimand 9, 1er étage, 1003 Lausanne – 0041 21 323 40 00

Horaire pour le brunch: tous les dimanches de 11h30 à 14h30 (réservation conseillée)

Mona Mona

Amsterdam – Découvrez 3 rooftops bars avec vues

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Si vous avez lu mon article sur Barcelone et ses 6 incroyables rooftops à découvrir absolument (si ce n’est pas déjà fait, je vous invite à remédier immédiatement à la situation, et à vous rendre sur cette page), maintenant vous savez donc que je suis une grande fan des rooftops et de tous lieux offrant une amazing view !

Je récidive donc avec cet article, en vous proposant trois adresses dont deux rooftops où vous pourrez siroter un petit verre en jouissant d’une vue imprenable sur Amsterdam !

C’est parti !

W Lounge – W Hôtel

Le W Amsterdam est à l’instar de tous les W du monde, the place to see and to be seen ! comprenez : si vous voulez voir et être bien vu, il n’y a pas meilleur adresse. Tout le monde il est jeune, tout le monde il est super canon.

W Amsterdam Rooftop

W Lounge Rooftop Pool

Le bar de l’hôtel applique également ce concept à ses serveurs. Effectivement, que des supers canons parmi les employés du bar, d’ailleurs les nanas ont l’air tout droit sorties du clip Blurred Line (avec quelques vêtements en plus). Les serveurs ne sont pas en restes non plus, (suivez mon regard mesdames…).

Pour ce qui est du service (vu qu’on en parle), je pense qu’il pourrait être largement amélioré. Le personnel est sympathique et souriant, mais n’anticipe pas assez les besoins du client (je rappelle que le W est un établissement 5 étoiles) et du coup on a la désagréable impression d’être en permanence en train de chercher les serveurs.

W Amsterdam Rooftop

Cheers!

Pour ce qui est du cadre, le bar est moderne et très lumineux, offrant une belle vue sur la ville. Le lieu est fréquenté par le beautiful people d’Amsterdam, le dress code est plutôt smart chic, une bonne ambiance y règne. Bref, le Wamsterdam est l’endroit parfait pour voir du beau monde et siroter un petit verre en belle compagnie.

W amsterdam Lounge Bar rooftop

La déco!

SkyLounge – Doubletree by Hilton

Pour ma deuxième adresse, je vous propose de découvrir un autre spot branché de la capital. Ce rooftop bar lounge est situé juste à côté de la gare centrale, au sommet de l’hôtel Doubletree by Hilton. Il et par contre nettement moins  » m’as-tu vu » que le W. En effet, la clientèle est moins « jeunesse dorée  » que le Bar du Wamsterdam, mais elle n’en reste pas moins jeune, branchée et internationale.

Skylounge Amsterdam

Skylounge Bar Amsterdam

Le personnel y est souriant, sympa et au taquet. Malgré la très grande capacité de la salle, le service est organisé de sorte à ce qu’une personne veille en permanence à tous vos besoins! J’ai d’ailleurs beaucoup apprécié le côté friendly et disponible du staff (ainsi que les popcorn!!).

SkyLounge Doubletree by Hilton

SkyLounge Doubletree by Hilton

Depuis le SkyLounge, une vue panoramique d’Amsterdam s’offre à vous. En cas de mauvais temps (comme c’est souvent le cas là-bas), pas de soucis! Grâce aux grandes baies vitrées, vous pourrez quand même profiter de la magnifique vue sur la ville comme si vous étiez à l’extérieur (mais les cheveux mouillés en mois).

SkyLounge Bar Doubletree Hilton Amsterdam

Il fait vraiment tout le moche -.-

Ma’Dam

Le Madam’, est un « panorama bar » offrant une vue fabuleuse sur le centre-ville d’Amsterdam et qui est situé dans l’A’Dam Toren (une tour dans laquelle se trouve notamment un rooftop, un restaurant assez huppé, un observatoire et même un hôtel). Se trouvant de l’autre côté de la rive (depuis la gare centrale), vous pourrez prendre un ferry gratuit pour rejoindre la tour (il y a un ferry toutes les six minutes environ).

Surtout, ne faites surtout pas comme nous, c’est-à-dire prendre un taxi (sur le conseil de la réceptionniste de l’hôtel) qui vous fera faire un détour de 25mn au généreux tarif de 25€ (ça aussi on a apprécié).

Madam Adam Torren Amsterdam

Vue depuis le Ma’Dam

Pour en revenir au Ma’Dam, c’est un lieu super trendy, tellement hype, que pour avoir le privilège d’y manger, il faut absolument réserver (bien à l’avance)! Le restaurant est fréquenté par une clientèle jeune, branchée et décontracté (mais un décontracté chic, hein!).

Dès l’accueille, vous êtes mis dans l’ambiance par un hôte androgyne (divinement théâtrale), qui vous place à table et vient s’assurer durant le repas que tout se passe bien. Le personnel a été très attentionné et certains serveurs en plus de l’anglais, parlent même français (on aime ça aussi).

Concernant la nourriture, la carte n’est pas très grande (bon signe). Vous aurez l’occasion de goûter à une cuisine offrant une interprétation moderne de plats mélangeant des saveurs traditionnelles françaises et méditerranéennes, tout en profitant d’une vue imprenable sur Dam.

Madam Restaurant Amsterdam

A Table!

En entrée, j’ai pris un tartare de bœuf, bien assaisonné avec une succulente crème d’avocat. Pour le plat, nous avons pris des racks d’agneaux accompagnés d’un taboulé et d’aubergines. C’était très bon, mais le cuisinier s’est quelque peu emporté sur la dose d’huile dans mon assiette (uniquement la mienne ! A croire que mes hanches avaient besoins d’un tel surplus de matière grasse). Mais mis à part ça, j’ai adoré la nourriture, le cadre, la vue et l’ambiance.

Madam Adam Toren Restaurant Amsterdam

Ah oui! Et il y avait des frites aussi!

Mona Mona

Et si vous partiez 3 jours à la découverte de la Slovénie?

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Récemment, j’ai eu le plaisir d’être invitée en Slovénie pour un voyage de 3 jours.

J’ai pu découvrir une partie de ce magnifique pays d’Europe centrale, dont les paysages rappellent beaucoup la Suisse. D’ailleurs, on appelle cette dernière la Suisse des Balkans à cause de son relief montagneux.

Par ailleurs, le pays ne se trouve qu’à une heure d’avion de la Suisse.

C’était mon premier voyage en Slovénie et je vous spoil tout de suite, j’ai adoré sa culture, sa gastronomie et ses vins <3

Nous avons passé une nuit à Ljubljana, la capitale et deux nuits à Lipica, qui se trouve à l’ouest du pays.

La Slovénie compte un peu plus de deux millions d’habitants et la langue officielle est le slovène, mais la plupart des gens comprennent et parlent l’anglais.

Ljubljana

Notre voyage a commencé par Ljubljana qui compte environ 300’000 habitants. Cette dernière est aussi connue pour sa grande population estudiantine.

La ville est charmante, propre et se visite facilement à pied, son centre historique étant majoritairement piéton.

J’ai beaucoup aimé le côté très vert de Ljubljana ainsi que les nombreuses terrasses présentes dans la ville.

A ne pas louper :

  • Le Château de Ljubljana qui est le site le plus important de la ville avec une magnifique vue panoramique sur la capitale
  • La Place Prešeren (Place Principale)
  • Les 3 Ponts (Tromostovje), situés à côté de la Place Principale
  • La Ljubljanica, une rivière sur laquelle il est possible de faire des tours en bateau ou du paddle
  • La Place des Congrès
  • La Place de la ville (Town Square) avec ses petites boutiques où vous trouverez des produits typiquement slovène comme des dentelles et de la truffe
  • Le Pont du Boucher (Mesarski Most) avec ses nombreux cadenas d’amour
  • La Place du marché où le marché a lieu tous les jours
Le château de Ljubljana
Le Pont du Boucher
Bâtiments de la Place Principale

Où manger :

il y a d’innombrables restaurants en ville, mais voici quelques recommandations. Nous avons mangé dans les deux premières adresses et j’ai adoré !

<3 AFTR , resto branché de la ville avec un DJ en fin de soirée

<3 Jezersek, au Château de Ljubljana

<3 Gostilna Breg, cuisine méditerranéenne

<3 Supernatural au marché de LJ (ils proposent aussi des brunchs)

<3 Slovenska Hiša (café, apéro, brunch)

Vous trouverez aussi une multitude de restaurants et bars le long de la rivière, sur les berges.

Jezersek, au Château de Ljubljana

Idées d’excursions depuis Ljubljana

La Slovénie étant un petit pays, elle offre donc l’avantage de pouvoir se rendre d’un point à l’autre du pays rapidement. Aussi, si vous souhaitez visiter d’avantage le pays, voici quelques suggestions.

Dans les incontournables, il y a bien évidement Bled et son magnifique lac ainsi que la côte adriatique slovène.

Lors de ce voyage, nous avons eu la chance de découvrir l’Ouest du pays.

A la découverte des grottes de Škocjan

Les grottes de Škocjan sont une attraction touristique qui se trouve à 50 mn en voiture de la capitale. Les grottes sont impressionnantes avec un total de 6’200 mètres de tranchées. Les visites ont lieu tous les jours de l’année et sont exclusivement guidées.

La visite des grottes dure 1h30 et après il vous est possible de poursuivre votre marche avec plusieurs itinéraires de randonnées non guidées.

Pour la visite des grottes, je vous recommande de réserver votre place à l’avance.

Lipica et son fameux élevage de Lippizans

Lipica est un village situé dans la région du Littoral slovène, à la frontière de l’Italie. Ce village est notamment célèbre pour son haras de Lippizans qui est le plus grand au monde avec environ 350 chevaux.

Sachez que les Lipizzans sont connus pour leurs magnifiques robes blanches et sont une véritable fierté pour la Slovénie.

A l’arrivée dans le domaine vous pourrez voir les chevaux à l’extérieur ou les observer revenir aux écuries en fin de journée.

Le spectacle était juste magique! <3

Il est possible de visiter les écuries ainsi que le musée dédié aux chevaux avec un guide ou en solo. Vous avez plus d’informations sur les visites ainsi que les tarifs sur le site « lipica.org ».

Si vous souhaitez rester plus longtemps à Lipica, je vous suggère l’élégant Hôtel Maestoso 4 étoiles où nous avons eu le plaisir de passer deux nuits et de dîner un soir.

En plus du haras qui se trouve à quelques pas, il y a également un casino et un terrain de golf.

Profitez en pour vous faire plaisir, en réservant une table chez Mahorčič, un restaurant primé qui est situé à 20mn en voiture de L’hôtel Maestoso.

Les Lipizzans <3

Le village médiéval de Šmartno et les vignes de Brda

Si vous êtes un amateur de vin, c’est certainement une région que vous ne devriez pas louper.

En effet, la région de Brda est réputée pour ses vignobles ses oliveraies et ses vergers. Pour découvrir le paysages pittoresque de cette région, louez un vélo (électrique, par ce qu’on est pas venu pour souffrir) et baladez vous le long des vignes.

Mais avant ça, visitez le petit village de Šmartno pour un petit voyage dans le temps.

Pour finir, pourquoi ne pas terminer sur une dégustation de vin et un bon repas dans un des domaines de la région?

Pour cela, je vous recommande le Gredic Castle où j’ai eu le plaisir de déguster différents vins slovènes, suivi d’un délicieux repas.

Le village de Šmartno
Gredic Castle

Voilà <3

Où bruncher aux alentours de Lausanne? – Les adresses que vous devriez tester!

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Olà-Olà les foodies,

Par ce qu’il y a plein de petites adresses plutôt cool pour bruncher dans les alentours de Lausanne, j’ai décidé de rédiger cet article afin de regrouper les meilleurs spots pour bruncher (plus ou moins) à côté de la capitale Olympique!

10 adresses, dont certaines testées et approuvées, et d’autres sur ma liste mais où je n’ai pas encore eu l’occasion de me rendre.

Mais si pour vous il est hors de question d’aller bruncher ailleurs que sur Lausanne, ne vous inquiétez pas, j’ai posté 3 articles qui vont vous être graves utiles!!

Pour les autres, c’est parti pour les bonnes adresses!

Si vous voulez plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3

Adresses testées et approuvées

East Side, Pully

Je pourrais vous parler de cette adresse durant des heures, mais comme j’ai écris un super article à ce sujet, je vous invite à aller lire celui-ci.

Pour consulter l’article, cliquez juste –> ici!

PS : le brunch est à la carte et servi le samedi et le dimanche

Adresse : Avenue Général-Guisan 4, 1009 Pully

La Brasserie de Paudex

La Brasserie de Paudex est une superbe adresse où j’ai toujours plaisir à retourner.

Oeuf Bénédicte, frites maison, pancakes, assiette de fruits frais, pain perdu, panier du boulanger, café et mimosa il y a du choix et pour avoir gouté toute la carte, tout était au top!

Il y a juste le pain perdu qui n’était pas à mon gout, par ce qu’il était fait avec du vrai pain et pas de la brioche ou de la tresse comme j’aime.

Le brunch est à la carte et servi uniquement le dimanche.

Adresse : Route du Simplon 7, 1094 Paudex

Café Allure, Morges

le Café Allure à Morges propose un menu assez varié, avec des mets typiquement “brunch” et d’autres propositions un peu plus « lunch ». 

Lors de ma dernière visite, j’ai beaucoup aimé mon plat salé ainsi que sa présentation qui était très appliquée.

Par contre, très grande déception sur les pancakes, que nous n’avons pas du tout aimé.

Mis à part la déconvenue sur les pancakes, j’ai trouvé que c’était une chouette adresse!

En plus, ils proposent tous les jours jusqu’à 11h des petits-déjeuners avec certains plats du brunch (Avo toast, Green pancakes etc.)!!

Adresse : Promenade de Castellane 13, 1110 Morges

Sur ma liste

Voici quelques adresses que je n’ai pas encore testé, mais dont les avis positifs et/ou les alléchantes photos sur internet m’ont totalement convaincus.

Je vous ai mis les liens des comptes Instagram de chaque adresse pour que vous puissiez vous faire une idée sur le mood des différents spots… Il vous suffit de cliquer sur le titre et vous serrez redirigé (mais de rien 🙂 ) !

Let’s go!

Hôtel Rivage, Lutry

C’est la petite adresse chic de la sélection et qui a l’avantage d’être située au bord du lac. Ça doit bien sympa de bruncher sur la terrasse en été!

Formule à la carte avec 4 propositions allant de CHF 24.- à CHF 32.- auxquelles il est possible de rajouter des accompagnements en supplément.

Les brunchs sont servis le samedi et le dimanche.

Adresse : Grand-Rue 36, 1095 Lutry

La Taberna, Crissier

La Taberna a ouvert en mars 2022 et est située dans le quartier Oassis à Crissier.

La particularité de cette adresse est qu’elle héberge également le Green Van Company et leurs excellents burgers!

Le brunch est proposé à la carte uniquement le dimanche.

Adresse : Chemin des Lentillières 7, 1023 Crissier

Njorden, Aubonne

Cette adresse nordique propose un brunch sous forme de buffet à déguster en salle ou en terrasse (quand il fait beau). Le tarif est de CHF 49.-!

Les brunchs sont servis le samedi et le dimanche.

Adresse : Place du Marché 15, 1170 Aubonne

Le Vortex, Chavannes-près-Renens

En vrai, le Vortex propose plutôt un gros petit déjeuner avec Pancakes, Açaï ou granola (mais on va dire que ça peut faire office de brunch).

Par contre c’est uniquement ouvert du lundi au vendredi.

Sur le même site il y a également le rooftop le Perchoir! J’ai d’ailleurs publié un article sur les meilleurs rooftops de Suisse Romande et vous trouverez plus d’infos sur le Perchoir juste –> ICI

Adresse : Route de praz-véguey, rez-de-chaussée 29, 1022 Chavannes-près-Renens

The Local – VLT, Villars-le-Terroir

Une adresse américano-suisse qui sert des SMASH Burgers même à l’heure du brunch (et ce n’est pas pour me déplaire)!

En plus des burgers, vous avez également les classiques du brunch, à savoir des pancakes, des avo-toast, œuf Bénédicte etc.!

Le brunch est servi uniquement le dimanche et reprendra à partir du 4 septembre 2022.

Adresse : Route d’Yverdon 16, 1040 Villars-le-Terroir

La Balance’L, Echallens

La Balance’L propose des brunchs tous les jours sauf les mardis!

Oui les foodies, vous avez bien entendu.

C’est donc une adresse où l’on peut manger des pancakes aussi bien le weekend qu’en semaine (on aime beaucoup beaucoup).

Le brunch est à la carte avec différentes formules dont le prix va de CHF 16.- à CHF 26.90. Le dimanche celui-ci est à CHF 32.-

Adresse : Pl. des Balances 15A, 1040 Echallens