Ma petite recette presque saine de pancakes à la banane et au yogourt grec
Bonjour-Bonjour tout le monde, Pour ceux qui me suivent sur Instagram, ça fait un moment que vous assistez à mes essais désespérés pour élaborer une recette des pancakes parfaits (oui, depuis le semi-confinement bis, je me suis découvert une véritable vocation pour les pancakes maison) . J’ai décidé de faire une petite pause à ces recherches, pour tester une recette de pancakes « healty » qui m’a été conseillée par J. (ma collègue préférée pour la vie). J’ai quelque peu modifié la recette mais vous pouvez retrouver l’originale sur le site Healty Food Creation. Sans plus tarder voici la recette! Ingrédients pour 4 gros pancakes ou 8 petits pancakes: 1 grosse banane bien mûre (c’est important) 1 gros œuf 80 g de farine blanche ou de blé 1 petite cuillère à café de poudre à lever 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque 0% (ou pas..) 1 grosse cuillère de lait (de vache ou végétale), en option 1 pincée de sel La préparation Dans un bol, réduisez la banane en purée et ajoutez le jaune …