Olà-Olà les Foodies, Aujourd’hui, je vous propose une liste d’adresses gourmandes, véganes et véganes friendly entre Lausanne et Genève. Ces dernières années, la cuisine végane a pris énormément d’ampleur et les adresses spécialisées se font de plus en plus nombreuses, avec de belles et alléchantes propositions. Dans le cas où vous ne le saviez pas, le véganisme est un mode de vie qui refuse l’exploitation des animaux, et exclut donc la consommation de produits d’origine animale. Je ne suis pas végane, mais étant intéressée à découvrir des adresses qui propose des alternatives végétales gourmandes, je me suis dit et pourquoi pas partir à la recherche de ces adresses et partager ma liste avec vous? Dans les adresses de cette liste, la majorité sont 100% véganes (V) et d’autres plutôt véganes friendly (VF : des adresses végétariennes ou pas, qui ont de belles propositions végétaliennes). N’étant pas moi une spécialiste du sujet, je prends vos recommandations avec plaisir et si vous connaissez d’autres adresses véganes friendly entre Lausanne et Genève qui valent le détour, n’hésitez pas …

Les foodies, Si vous me suivez sur Instagram, vous le savez, J’ADORE le café!! J’aime le prendre aussi bien à la maison que dehors, dans des petites adresses trop mignonnes. Et en parlant d’adresses trop mignonnes, à Lausanne j’ai quelques spots coups de cœur où j’aime prendre le café par ce qu’il est bon, mais également par ce que le lieu est canon. Du coup, si vous aimez ce type de lieu, c’est exactement l’article qu’il vous faut! Et pour plus d’adresses gourmandes, n’oubliez pas de me suivre sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! Sans plus attendre, voici ma liste! The Ordinary Man Pour les amoureux du café et de l’art! En effet, The Ordinary Man Coffee propose non seulement un excellent café torréfié sur place, mais il accueille également des expositions photos. On aime aussi beaucoup beaucoup la déco qui rappelle les genres de cafés que l’on retrouve dans les grandes villes comme Berlin! Le café se situe sur le petit chêne, juste à côté de l’hôtel Alpha Palmier. Adresse : Rue …

J’adore les Ramen!! Si vous me suivez sur Insta, vous le savez surement déjà (si ce n’est pas le cas, alors dépêchez vous de me suivre). Pour les profanes, le ramen, est une sorte de soupe de nouilles d’origine nippone, dont le bouillon peut être à base de Miso ou de Shoyu (sauce soja japonaise). La soupe est servie dans un grand bol, généralement garnie de viande, crustacés ou poissons. A cela, on peut également ajouter des légumes, des œufs mollets, des feuilles de nori (algues séchées) ou encore de la sauce pimentée. C’est un plat ultra réconfortant et en hiver ça passe crème. Si vous souhaitez découvrir cette spécialité ou si vous cherchez des adresses décentes, dans cet article vous trouverez quelques restos entre Lausanne, Genève et Fribourg. Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤ Let’s Go! Lausanne Black Market Ramen C’est l’adresse qui fait actuellement fureur à Lausanne. Elle est située à la rue du Tunnel et la déco est super chic. À la carte, …

Olà les Foodies, Suite aux multiples fermetures des restaurants, nous sommes de plus en plus nombreux à nous rabattre sur les plats à emporter et pour les plus flemmards d’entre nous, la livraison à domicile est devenue notre meilleure amie (oui… je plaide coupable)! Si vous avez besoin d’inspiration pour vos soirées « delivery and chill » voici quelques adresses que je trouve plutôt cool et qui proposent des plats à l’emporter ou mieux encore, un service de livraison à domicile! Pour rester au taquet concernant les adresses proches de chez vous, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤ PS: Je vous invite à directement contacter les établissements pour connaitre les jours et heures d’ouvertures ainsi que les modalités de commandes. A+ Brunch Brew Ma petite valeur sûre pour les pancakes à Vevey. Si vous aimez le café avec du lait, il faut que vous testiez leur flat white qui est un pur délice! ❤ Adresse : Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey à l’emporter, précommande possible par téléphone au 021 922 27 …

57°! Saviez vous que c’est à cette température que vous devriez cuire votre filet pour avoir une cuisson parfaite (saignante)? Ah non? Eh bien moi non plus je ne le savais pas! Enfin, jusqu’à ce que je me rende au 57° Grill, où j’ai été invitée à découvrir le nouveau concept et la carte de ce steak-house de luxe. 57° Grill Ouvert mi-février 2019, le restaurant du Château d’Ouchy mise sur un concept grill haut de gamme, mais avec une ambiance qui se veut décontractée et conviviale. Pour cela, les lieux sont divisés en deux espaces bien distincts. La première partie est aménagée avec immense bar, où les clients peuvent y manger face à la cuisine et la deuxième, la salle principale qui joui d’une baie vitrée avec vue sur le Lac Léman. J’ai eu petit coup de cœur pour le lobby et son atmosphère classe et chaleureuse, qui a aussi récemment été transformé. La carte De la viande, de la viande et vous reprendrez encore un peu de viande? Si vous êtes un « meat …

Pour commencer, il faut savoir que je raffole de la cuisine libanaise, qui est pour moi l’une des meilleures cuisines du monde (après celle de ma petite maman bien sûr). C’est donc toujours avec un plaisir non dissimulé que je me rends dans ce genre de restaurant. Pour cette petite soirée aux saveurs orientales, j’ai choisi de me rendre (pour la deuxième fois) dans le très luxueux restaurant Libanais de l’Hôtel Président Wilson de Genève. Pour  cette seconde visite, j’ai eu le plaisir d’être accompagnée de ma Chère collègue A. (vous savez, c’est celle qui était venue avec moi, prendre le thé à l’hôtel d’Angleterre). Cuisine savoureuse au parfum du Liban, accueil sans faute et cadre intime. Laissez-moi le temps d’un article, vous emmener dans un voyage culinaire exquis et dépaysant dans l’univers envoutant de l’Arabesque. L’Arabesque, parlons en… Comme je vous le disais, le restaurant fait partie du luxueux 5 étoiles, Président Wilson (vous pouvez d’ailleurs lire ma revue sur leur Sunday Brunch). l’Arabesque étant côté 14/20 au guide du Gault&Millau, on ne peut …

Le Funky Claude, autrefois connu sous le nom du Harry’s Bar, se situe dans l’hôtel Fairmont le Montreux Palace. Son nom actuel, est un hommage à Claude Nobs, le fondateur du Montreux Jazz Festival. On y mange et y déguste des cocktails jusque tard dans la nuit, immergé grâce à sa scène dans l’univers jazzy du MJF. Avant d’aller plus loin, il faut que vous sachiez que je suis une fan inconditionnelle du Montreux Palace, qui pour moi est l’un des rares établissement dont le service frôle la perfection. Je m’y suis rendue à de nombreuses occasions, notamment au Montreux Jazz Café (le foie gras est au-dessus de tout), au MP Grill (viandes et « truffle fries » divins), au bar du salon pour un Afternoon Tea ou encore pour différents brunchs. Le MP, c’est donc un peu ma maison (dit-elle en toute désinvolture). Voilà pour l’intro… Comme je vous le disais, le service du MP est presque parfait, c’est donc (presque) sans surprise (mais un peu quand même) que nous avons été accueillies par Monsieur Lemaître, …

La Luigia, est une chaîne de Pizzeria que l’on trouve à Genève, Nyon et depuis peu, Lausanne. Le restaurant dont je vais vous parler aujourd’hui, se situe à Nyon, juste à deux pas de la gare. A la base, je ne suis pas très pizza-pizza. A part à La Vecchia Napoli (Vevey) et La Croix Verte (Nyon), je n’en mange nul part ailleurs. Étant souvent déçue, j’ai abandonné l’idée de commander des pizzas hors des restaurants de ma liste très restreinte. Mais ça c’était avant… Le restaurant Le restaurant est très trendy et lumineux, décoré un peu à l’américaine, avec un bar central qui donne du style à l’endroit et sur lequel vous mangez à côté de personnes que vous ne connaissez pas forcément! L’établissement, victime de son succès, est presque tout le temps plein. Malheureusement, les réservations ne sont pas acceptées, premiers arrivés, premiers servis ! Pour ne pas risquer de devoir attendre des lustres avant qu’une place ne se libère, je vous conseille d’arriver avant les heures de pointe! En été, grâce à la …

Le Ichioshi est un petit sushi bar qui se trouve en vieille ville de Vevey. Il propose des mets typiquement japonais, tels que des bols de riz accompagnés d’avocat et de thons crus ou saumon, de Nigiri-Sushi, Hoso-Maki, Futo-Maki et également des Daizu Maki. N’étant pas très familière de la cuisine japonaise, j’étais un peu perdue quant au choix à faire. Effectivement, mes connaissances de la cuisine nipponne s’arrêtent exclusivement à la boîte de sushis (à 50%) que je prends généralement juste avant la fermeture de la coop (shame on me). Après moult hésitations et surtout après que la serveuse soit revenue 3 fois voir si nous avions décidées, je me suis lancée et j’ai finalement opté pour un Chirachi Mix (un bol de riz au vinaigre servi avec 3 tranches de saumon, 3 tranches de thons, avocats et concombre) j’ai également pris des california rolls au saumon, avocats et concombre, le tout accompagné d’un thé vert au jasmin. Après avoir abandonné l’idée de manger avec les baguettes, je dois dire que j’ai apprécié mon …