Auteur : monascz

Lausanne, 10 ans du Sushi Zen Palace – Découvrez le menu anniversaire

Le 19 septembre, à l’occasion des 10 ans du Sushi Zen Palace, j’ai eu le plaisir de découvrir en avant-première le succulent menu anniversaire du restaurant japonais du Lausanne Palace qui est à la carte uniquement du 20 au 30 septembre 2017 !   Hé oui, ça fait maintenant 10 ans que dure la belle collaboration entre Sushi Zen, fondé par Daniel Lévy et le Lausanne Palace. Donc pour fêter dignement cette décennie, le Palace lausannois a vu les choses en grand en organisant une superbe soirée lors de laquelle j’ai pu découvrir ce restaurant pour la première fois ainsi que la diversité de l’art culinaire japonais. Le tout, dans le cadre exceptionnel qu’est le Lausanne Palace. Mais avant de vous raconter ma fabuleuse soirée, laissez-moi vous parler du délicieux menu qui vous attend au Sushi Zen Palace du 20 au 30 septembre (je me répète au cas où vous n’auriez pas bien compris la première fois). 10 ans, 10 jours et 10 saveurs ! Pour rendre l’évènement unique, le Chef Edgar Bovier a invité le talentueux …

Où Bruncher à Lausanne – Mes meilleures adresses

Après LA liste des lieux où bruncher à Vevey, j’ai décidé de récidiver et de vous proposer LA liste de mes meilleures adresses brunch de Lausanne ! Cette article réunit tous mes lieux préférés de la capitale vaudoise, que j’ai bien-sûr testé et totalement approuvé ! N’hésitez pas à partager vos adresses préférées avec nous en commentant l’article (juste au bas de la page)! PS : Toutes les adresses ayant fait l’objet d’un post, en cliquant sur le titre vous serrez directement redirigé vers l’article complet ! #DeRien Le Crazy Wolf Les brunchs du Crazy Wolf sont juste incroyables, c’est d’ailleurs mon adresse préférée sur Lausanne (Oui Oui!). J’ai adoré la diversité de la carte, les avalanches de pancakes ainsi que les sides qui permettent de faire un vrai brunch gourmand et varié. L’équipe est toute sympa et le lieu vaut la peine d’être visité ! Mon coup de cœur : La formule « Le English » Adresse et Tel.: Rue Haldimand 9, 1er étage, 1003 Lausanne – 0041 21 323 40 00 Horaire pour le brunch : tous les dimanches de …

Genève – Découvrez le festival culinaire indien de l’Hôtel d’Angleterre

L’autre jour, j’ai été conviée au déjeuner de lancement de la saison indienne du très chic Hôtel d’Angleterre… Mais oui, vous vous souvenez forcement de cet hôtel dont je vous parlais dans un précédent article consacré à leur « Royal Afternoon Tea ». Oui, celui qui répond au téléphone après une seule sonnerie seulement ! Cette fois ci, j’ai eu le plaisir de découvrir le menu dégustation dans le cadre du Festival Indien qui a lieu du 24 juillet au 20 août au restaurant Windows. En effet, depuis plusieurs années maintenant le Chef Alfred Prasad fait venir les saveurs indiennes dans l’un des hôtels le plus prestigieux de la Cité de Calvin pour un mois haut en couleurs et en saveurs épicées ! La carte Le menu a été pensé et créé par le célèbre Chef indien qui a grandi en Inde et qui a par la suite pris la destination de la City où il a dirigé un restaurant étoilé Michelin durant une quinzaine d’année. Comme je vous le disais, notre repas du jour consistait en …

La Banane Plantain – Une recette qui va apporter du soleil dans vos assiettes!

Après ma recette pour un « Home Made Afternoon-Tea » réussis, aujourd’hui je vous propose de prendre le large avec une nouvelle recette toute simple qui vous emmène au soleil. En effet, la star du jour n’est autre que la banane plantain, un fruit que l’on consomme sans modération dans mon pays d’origine l’Angola mais également dans une bonne partie de l’Afrique, aux caraïbes ainsi qu’en Amérique du Sud. La Banane Plantain! A la différence de celles dont nous avons l’habitude de consommer ici, cette grande banane se mange généralement cuite. Au four, frite, en chips ou encore bouillie il y a plusieurs manières de savourer ce délicieux fruit. Pour la recette de ce jour, j’ai opté pour sa version frite (et tant pis pour le bikini body).   Pour avoir ce bon gout sucré… Pour ceux qui ne connaissent pas ou ne savent pas comment cuisiner et où acheter la banane plantain, avant de vous dévoiler ma recette, voici un petit cours express ! Première étape, la sélection ! Pour avoir des bananes plantains frites parfaites, le secret …

NESCAFÉ Dolce Gusto – Le jour où je suis devenu coffee expert

Bonjour tout le monde! Il y a quelques semaines je vous parlais de mon expérience « Morning Coffee » avec les trois nouvelles capsules lancées par NESCAFÉ Dolce Gusto. En effet, dans ce précèdent article je vous livrais mon impression sur les capsules Catuai do Brasil, Incarom Latte (mon préféré) et la XXL Preludio. Mais l’expérience ne s’est pas arrêtée là car après la partie dégustation, place à la pratique. Oui-Oui, si vous avez aimé « Mona-Mona testeuse de café », je vous invite à découvrir l’épisode « Mona-Mona essaie de devenir devient coffee expert » ! Ola Persson! Effectivement, j’ai eu la chance de suivre un coffee workshop avec le talentueux barista suédois, Ola Persson, qui a réinventé l’art du café. Avec lui, exit le petit noir et place à l’originalité! Ola a commencé par partager avec nous quelques conseils sur le café, notamment sur la meilleure manière de le conserver. Il nous a appris que le café devait être le moins possible au contact de l’air afin qu’il puisse garder toute sa fraicheur. D’où l’aspect pratique de la capsule, qui …

TOM Café – A la découverte du fameux brunch du Musée Olympique

Mona-Mona : Oui bonjour ! J’aimerais réserver une table pour le brunch de ce dimanche 🙂 Tom Café : Désolé Madame nous sommes malheureusement déjà complet… Mona-Mona : 😦 euh… alors dans 2 semaines ? Tom Café : Il ne nous reste que deux places sur des tables hautes Mona-Mona :   WHAT ?!?! Ok… Alors est ce que vous avez de la place sur des tables basses entre dans trois semaines et le début 2018 ? Finalement, en réservant plus de trois semaines à l’avance, j’ai pu avoir une table au TOM Café, (aka l’adresse brunch la plus courue de la capitale olympique !). Pour tester cette adresse, mes copines B. (ma future blogueuse préférée), sa sœur S.H. et sa petite princesse étaient de la partie. Le lieu J’en avais déjà beaucoup entendu parlé, mais c’était la toute première fois que je m’y rendais. Et je dois dire, que je n’ai pas été déçue. Le lieu est juste magnifique ! Le brunch se tient dans une salle avec de hauts plafonds, de grandes baies vitrées qui illuminent le lieu et qui vous permettent de …

Lausanne – Soirée au tour du miel au Beau Rivage Palace

L’autre soir, j’ai été conviée au Beau-Rivage Palace à l’occasion du lancement de la « quinzaine au tour du Miel ». Pour ceux qui me suive sur Instagram (et les autres, qu’attendez-vous ?), vous avez pu découvrir en exclusivité dans ma story, la farandole de plats qui sont au menu de cette quinzaine. Aujourd’hui, je vous raconte tout sur cette délicieuse escapade culinaire! Durant cette soirée, nous avons pu échanger avec l’apiculteur Christophe Mellioret qui s’occupe entre autre des ruches du Palace. Oui, vous avez bien entendu! Le Palace possède quelques ruches dans ses jardins et fabrique pour le coup son propre miel! Nous avons également lors de ce repas, pu découvrir quelques anecdotes sur le miel, les abeilles et sur la vie d’apiculteur. D’ailleurs, j’ai aussi appris que dans la ville de Lausanne il y a environ une douzaine de ruches installées sur cinq sites différents (parc, toiture végétalisée ou encore jardin potager). En préambule Avant de passer aux choses sérieuses, sachez que la quinzaine se déroule au luxueux Café Beau-Rivage et ce jusqu’au 1er juin. …

Montreux – Soirée Surf ‘n’ Turf au MP’s Bar & Grill

Du Montreux Palace, je vous ai déjà parlé des incroyables brunchs, de l’Afternoon Tea ainsi que du bar de l’hôtel, le Funky Claude! Ce soir, c’est au premier étage de l’établissement que je vous donne rendez-vous, pour un petit diner en tête à tête dans l’ambiance intimiste du deuxième restaurant du Palace. En effet, nous partons à la découverte du MP’s Bar & Grill, un petit paradis de la viande, que j’ai eu le plaisir de redécouvrir (oui-oui… Je connaissais déjà!). Les amoureux de la viande restez par là (et les autres aussi d’ailleurs)! En préambule… Sachez que je me suis rendue au restaurant l’après-midi, l’occasion de faire quelques photos de la salle en pleine lumière l’ambiance tamisée tout ça c’est cool mais pour les photos ce n’est pas ce qu’il y a de mieux. Ce fut également l’occasion d’échanger un peu avec Octavio, le gérant du restaurant ainsi que le Chef cuisinier, qui ont eu la gentillesse de me recevoir et de m’expliquer un peu le concept du restaurant ! Le Concept Le MP’s (prononcez …

Lausanne – Sunday brunch chic-choc au Java

Groupe WhatsApp Real Ma’ : Sha : Les fiiiilles réservez la date après avoir changé 12 fois, je fais un brunch pour mon anni, le thème c’est Chic-Choc! S.: Chic-Choc… E.M. :??? Sha : Oui être chic mais avec un côté choc ! MONAAA MONAAA est-ce que t’as un brunch à nous proposer ??? MonaMona : … *Réfléchis rapidement*, *fais un tour rapide sur Google* (oui je ne suis pas encore une encyclopédie vivante du brunch), *reviens l’air de rien dans le groupe*… OUIII Sha, y a ce resto là à Lausanne, le Java. il est joli dedans ça pourrait aller avec le thème (et en plus je n’y suis jamais allée héhé) Et c’est comme ça qu’une dizaine de nana Chic-Choc débarquèrent bruncher au Java, un dimanche d’avril (sous les regards un peu étonnés des clients)! Le Java Le Java est un café Salon situé Rue Martherey, il se trouve à deux pas du Bleu Lézard (pour ceux qui connaissent) et à une minute du parking Caroline. La décoration détonne un peu, avec l’immense bar jaune, des murs aux couleurs …

Lausanne – Brunch au Café des Avenues

L’autre jour, à l’occasion de l’anniversaire de ma copine B., nous sommes allées avec une dizaine de filles, prendre le brunch au Café des Avenues. L’adresse n’était pas une découverte pour moi, car j’y avait déjà brunché une fois, il y a fort fort longtemps. Comme les brunchs c’est la vie, et que B. je l’aime bien, je me suis dit que c’était l’occasion de redécouvrir l’une des plus emblématiques adresses brunch de la ville et aussi de passer un super moment en compagnie de supers nanas! C’est parti! Le café Le Café se situe sous gare, plus précisément dans le quartier lausannois de Montchoisis. A l’instar du Café de Grancy, le Café des Avenues a ce côté un peu brasserie à l’ancienne, avec sa grande salle garnie de tables et chaises en bois et quelques objets chinés par-ci, par-là. L’immense baie vitrée offre également une belle luminosité à l’espace (ce qui n’est pas négligeable pour les photos). L’ambiance y est plutôt jeune, décontractée et très très très familiale. Comprenez par-là, pas mal d’enfants en …