Auteur : Mona-Maria

Home Made Brunch – 8 conseils pour préparer un brunch parfait à la maison

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Olà-Olà les gens… Déjà, si vous débarquez sur cet article sans savoir au préalable ce qu’est un brunch, je vous invite à lire mon article « Brunch Kézako »! … Et si vous avez la flemme, alors laissez-moi vous faire un petit topo vite fait (oui, je sais, je suis vraiment trop gentille). Pour faire court, un brunch c’est le combo entre le breakfast (petit déjeuner) et le lunch (diner/déjeuner), et celui-ci est généralement pris le dimanche entre 11h et 15h. Le brunch, j’aime particulièrement le prendre dans des petits cafés bien sympa, mais rien ne vaut un brunch maison avec sa famille ou ses amis. Si vous ne savez pas trop quoi préparer ou par où commencer, dans cet article, je vais justement vous donner quelques conseils pour concocter le brunch parfait… à la maison! Alors à vos calepins! N°1 – Pour commencer, les œufs… First things first… Les œufs font partie des incontournables du brunch. Sérieusement, un brunch sans œuf c’est un peu comme un mariage sans wedding cake –> #NOWAY! Au plat, brouillé, à …

Brunch livré à domicile ou à l’emporter – 11 adresses qui devraient vous être utiles!

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Les brunchs c’est la vie! … Mais avec le Corona qui fait à nouveau rage et la fermeture des restos toussa, toussa, notre activité dominicale préférée est en pérille. Cependant, certains établissements ont décidés de maintenir leur activité grâce au « take away » ainsi qu’à la livraison à domicile! #Hallelujah Du coup, maintenant ce n’est plus nous qui allons bruncher, mais les brunchs qui viennent à nous (enfin suivant comment vous devrez toujours aller cherchez vous même votre repas, certes, mais ne chipotons pas). Voilà, vous trouverez ci-dessous les adresses romands qui proposent des brunchs à l’emporter ou à livrable à votre domicile. PS: Je vous invite à directement contacter les établissements pour connaitre les jours et heures d’ouvertures ainsi que les modalités de commandes. Mona-Mona Vevey Brew Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey à l’emporter, précommande possible par téléphone au 021 922 27 50 Kizuku Rue du Lac 35, 1800 Vevey à l’emporter, précommande possible par téléphone au 078 679 59 77 Lausanne East Side Pully Avenue Général-Guisan 4, 1009 Pully – 021 729 55 …

Brunch au Lucha Libre – Quand l’Amérique du Sud s’invite à Lausanne

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Comme vous le savez, j’aime vraiment beaucoup beaucoup les brunchs! #BRUNCHISLIFE Mais malgré mon amour démesuré pour ce repas, son côté répétitif m’a un peu soulé. Vous connaissez la musique… Avocado toast, Eggs Benedict et Pancakes! En vrai, même si le brunch reste la vie, on va pas se mentir, les cafés lausannois manquent souvent cruellement d’originalité dans ce domaine. Mais ça c’était avant les gens! En effet, une nouvelle adresse a décidé de nous proposer une formule bien différente et aux saveurs d’ailleurs… Le Lucha Libre! Le Lucha Libre est un restaurant qui propose de la cuisine d’inspiration sud américaine, avec des spécialités de Colombie, du Pérou, mais aussi du Brésil ou encore du Mexique. C’est vraiment l’Amérique du Sud qui s’installe à Lausanne. Situé sur la Place de l’Ours, le lieu se veut chaleureux avec des couleurs chaudes et une décoration bien pensée (d’ailleurs, j’adore le plafond de lustre que vous voyez sur la première photo). Pour parfaire le décor, c’est sur fond de musique latino que vous effectuerez votre voyage gustatif. En …

Où bruncher à Lisbonne – Mes 5 meilleures adresses!

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Bom dia gente linda Vous le savez, les bruncher c’est mon truc. Du coup, même en vacances, BRUNCH IS LIFE! Donc, c’est tout naturellement que je vous propose de découvrir 5 adresses lisboètes que vous devriez absolument tester si vous passez par la capital du Portugal. Sans perdre de temps, voici ma sélection! Mona-Mona Amélia L’une des adresses les plus tendances de la ville! Vous devrez vous armez de patience, car Amélia ne prend pas de réservations! Et comme vous vous en doutez, dès le matin il y a foule devant l’établissement. Lors de notre visite, nous avons attendu environ 30 minutes avant d’être placées (rien de bien méchant, en plus les plats étaient trop bons). Dear Breakfast Mon adresse coup de cœur! Je suis tombée amoureuse tant du lieu que de la nourriture. Les pancakes salés comme sucrés sont extra! Le café, décoré avec gout mais pas très grand, est construit dans une pièce blanche voutée avec relativement peu de places à l’intérieur. Nous avons eu une attente d’environ 20mn à notre arrivée, mais …

Bahia Boipeba Bresil

Brésil – Récit d’un séjour paradisiaque dans le ciel de Boipeba

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Qu’on on prévoit d’aller au Brésil, on pense souvent à visiter Rio, São Paulo ou encore Salvador. Toutefois, il y a ces lieux magiques et méconnus auxquels on ne pensent pas forcément, mais qui méritent amplement de figurer parmi les points d’escales, lors d’une préparation d’un voyage au Brésil. L’un de ces endroits, se trouve être Boipeba. Boipeba, est une petite île située dans l’Etat de Bahia, plus précisément dans l’archipel de Tinharé. L’île est bordée de plages paradisiaque et de sublimes paysages. Là-bas, pas de foule ni de horde de touristes. En effet, l’île est encore bien préservée du tourisme de masse et les autorités veilles à la préservation du cadre naturel de l’archipel. Lors de mon séjour au Brésil, j’ai passé une petite nuit sur cette magnifique île où j’aurais voulu rester plus longtemps, mais faute de place dans les hébergements et étant ric-rac au niveau des dates, notre séjour fut bref mais intense. Vu le peu de temps passé, je ne vais pas pouvoir livrer une revue complète de l’île, mais je …

Lausanne – J’ai enfin testé le brunch du Lacustre!

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Ça faisait un sacré bail que je voulais tester le brunch du Lake side Bar, The Lacustre! Et aujourd’hui, avec S. ma petite go sûre des brunchs, burgers, toussa-toussa, nous nous sommes rendues à Ouchy, afin de tester cette fameuse adresse. A vrai dire, si je n’ai pas eu le courage d’y aller jusqu’à ce jour, c’est que je n’ai jamais réussi à mettre la main sur la carte! Le fait de ne pas connaitre le menu en avance, provoque une angoisses chez moi (oui, ma vie est compliquée). Comme beaucoup de foodies, quand je vais dans un resto, j’ai besoin de choisir ce que j’ai l’intention de manger au moins 5 jours ouvrables à l’avance. Ça évite ainsi les situations gênantes où le serveur reste une demi heure à vous regarder d’un air soûlé pendant que confus, vous ne savez toujours pas ce que vous allez commander. Voilà, comme ça vous savez tout. The concept Enfin bref, au Lacustre vous n’aurez pas ce problème, car les commandes se font au bar. Une fois que …

Buzios – Partez à la découverte du Saint-Tropez brésilien

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Buzios, ou la ville de Brigite Bardot, est certainement le petit coin de paradis que vous devriez visiter si vous prévoyez un voyage au Brésil. Située à 3 heures à peine de Rio, c’est « The place to go », si vous souhaitez vous évader de la Cité Merveilleuse et découvrir la Riviera Brésilienne. Lors de mon séjour au Brésil, nous avons fait une halte de 3 jours à Buzios et cette station fut un de mes coups de cœur du voyage. Et en plus d’être jolie, la ville a aussi l’avantage d’être très sécure! Comment s’y rendre Nous sommes allés à Buzios par autocar depuis Rio, un trajet d’environ 2h30 qui nous a couté dans les R$ 140 (réservation par le site Clickbus). Attention: Si vous réservez vos places pour l’autocar par internet, vous devrez vous rendre à un point de retrait pour récupérer vos billets. Prévoyez assez de temps pour cette formalité (je vous le dis, par ce que nous avons failli louper le car à l’aller à cause de ça). Pour le retour, passez …

Rio de Janeiro – 10 lieux et sites touristiques incontournables à visiter!

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Comme je vous le disais dans mon précédent article, en décembre 2018, j’ai passé 3 semaines au Brésil, dont une dizaine de jours dans l’État de Rio de Janeiro. D’ailleurs, si vous voulez avoir quelques conseils avisés pour bien organiser votre voyage, je vous invite à consulter l’article, c’est juste –> là. Dans l’article de ce jour, je reviens sur mon séjour à Rio (la ville) et vous propose de découvrir quelques lieux les plus emblématiques de la ville. Évidement, lorsqu’on parle de lieux symboliques, c’est certain, des touristes comme vous il y en aura des masses. Mais pour la culture, il est interdis de quitter le pays sans avoir visiter au moins la majorité des lieux listés. Et je commence par le premier, le plus populaire d’entre eux, qui est… Le Christ Rédempteur – Cristo Redentor Quand on pense à Rio, la première chose qui nous vient à l’esprit est probablement la statue du Christ. Classé parmi les 7 merveilles du monde, c’est incontestablement LE symbole le plus emblématique du Brésil. Du haut de …

Visiter le Brésil – Mes conseils pour organiser votre voyage!

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Le 24 décembre 2018, je m’envolais pour un road trip de trois semaines au Brésil! Un voyage au programme chargé pour ma première fois en Amérique du Sud. Au programme BAHIA – RIO DE JANEIRO – SAO PAULO Nous avions prévu de passer environ une semaine dans l’État de Bahia, ce qui est très trop court. Après Bahia, en route pour Rio et son nouvel an en blanc sur la plage de Copacabana, pour filer en suite à Buzios, et hop prendre le bus direction Sao Paulo et enfin retour sur Rio. Vous l’aurez constater, nous avions un programme ambitieux! Je ferais des articles séparés des différentes villes que nous avons visité et vous raconter toutes mes péripéties là-bas (car oui il y en a eu beaucoup)! Retour à la réalité Pour moi le Brésil a toujours rimé avec fête, caïpirinha, beau gosses partout, bonne humeur, soleil, plage, bombasse et culture afro!!! Du coup quand tout le monde me rappelait que le Brésil sonnait aussi et surtout avec criminalité, ça a pas mal entamé ma …

From Africa with Love – Cuir d’Éthiopie, Bogolan ou Wax, découvrez ces 6 marques qui misent sur les textiles made in Africa!

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Le sujet de ce jour n’a rien à voir avec les pancakes ou encore les bons petits restos dont j’adore vous parler! Aujourd’hui j’ai envie de partager sur un sujet totalement différent et qui me tient particulièrement à cœur. FROM AFRICA WITH LOVE! Sacs d’Éthiopie, coussins du Sénégal, ou encore vêtements customisés en Wax, je vous invite, le temps d’un article, à partir à la découverte de ces marques basées en Suisse et qui ont décidés de miser sur les textiles venus d’Afrique. Point important : Pour moi, il était primordiale de mettre en avant des entrepreneurs qui supportent l’économie local du pays d’où proviennent leurs articles. C’est pour cette raison que les produits des enseignes citées, sont exclusivement fabriqués en Afrique et par des artisans locaux ou fait main en Suisse (le cas de She &Jo). Mona-Mona ALBASO Manufactured with love & respect since 2017! Et c’est en Éthiopie que la créatrice Merhawit Samuel fait fabriquer ses magnifiques sacs aux couleurs chaudes, avec un style tantôt chic tantôt bohème. Mais attention! Albaso, ce n’est …