Auteur : Mona-Maria

Lausanne – 12 adresses du quartier Sous-Gare que vous devriez tester!

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Olà-Olà les foodies, Récemment, je me suis rendue compte qu’il y avait beaucoup d’adresses sous-gare que j’adorais. Brunch, lunch, boulangeries ou même café. Ce quartier regorge de petites adresses, nouvelles ou emblématiques qui valent le détour. Sans plus attendre, voici la petite liste de mes adresses préférées et que vous devriez tester. Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤ Brunch Café de Grancy Le Café de Grancy est une institution lausannoise pour le brunch où comme j’aime le dire, on peut s’y rendre sans chichi ni mascara (oui, comme le Saint Pierre)! Ils servent notamment des plats à la carte composés des basiques du brunch comme des pancakes, des assiettes diverses et des clubs sandwichs. Adresse : Av. du Rond-Point 1, 1006 Lausanne Hungry Bear Située sous gare et dans un quartier super calme, c’est une terrasse incontournable pour le brunch en été. En plus de la belle terrasse, le Hungry Bear, c’est aussi une carte sympa avec des produits frais et élaborés, le tout à un prix abordable. …

Les adresses véganes et véganes friendly entre Lausanne et Genève à retenir

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Olà-Olà les Foodies, Aujourd’hui, je vous propose une liste d’adresses gourmandes, véganes et véganes friendly entre Lausanne et Genève. Ces dernières années, la cuisine végane a pris énormément d’ampleur et les adresses spécialisées se font de plus en plus nombreuses, avec de belles et alléchantes propositions. Dans le cas où vous ne le saviez pas, le véganisme est un mode de vie qui refuse l’exploitation des animaux, et exclut donc la consommation de produits d’origine animale. Je ne suis pas végane, mais étant intéressée à découvrir des adresses qui propose des alternatives végétales gourmandes, je me suis dit et pourquoi pas partir à la recherche de ces adresses et partager ma liste avec vous? Dans les adresses de cette liste, la majorité sont 100% véganes (V) et d’autres plutôt véganes friendly (VF : des adresses végétariennes ou pas, qui ont de belles propositions végétaliennes). N’étant pas moi une spécialiste du sujet, je prends vos recommandations avec plaisir et si vous connaissez d’autres adresses véganes friendly entre Lausanne et Genève qui valent le détour, n’hésitez pas …

Les meilleures adresses pour un Afternoon Tea en Suisse Romande!

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Comme promis dans mon article sur l’Afternoon Tea, voici une liste des établissements proposant des « Tea Time » en Suisse Romande. L’Afternoon Tea est vraiment un petit rituel que j’adore. Malheureusement, il n’y a pas énormément d’adresses en Suisse, mais j’ai quand même réussi à vous dégoter quelques adresses de qualité entre Genève et Lausanne. Si vous connaissez d’autres cafés ou hôtels qui en proposent, n’hésitez pas à partagez vos bonnes adresses avec nous en commentaire. Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤ Lausanne Beau Rivage Palace Il est servi au Lobby Lounge de 14h à 18h le samedi et dimanche sur réservation. L’hôtel propose une formule à CHF 52.- et une autre à CHF 72.- avec du Champagne. Adresse : Chemin de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne Royal Savoy Le « Goûter du Royal » est servi de 14h à 17h au bar du Royal le samedi et dimanche. Ce dernier coûte CHF 45.- pour une personne, CHF 80 pour deux et CHF 60.- avec une coupe de champagne et …

Où bruncher aux alentours de Lausanne? – Les adresses que vous devriez tester!

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Olà-Olà les foodies, Par ce qu’il y a plein de petites adresses plutôt cool pour bruncher dans les alentours de Lausanne, j’ai décidé de rédiger cet article afin de regrouper les meilleurs spots pour bruncher (plus ou moins) à côté de la capitale Olympique! 10 adresses, dont certaines testées et approuvées, et d’autres sur ma liste mais où je n’ai pas encore eu l’occasion de me rendre. Mais si pour vous il est hors de question d’aller bruncher ailleurs que sur Lausanne, ne vous inquiétez pas, j’ai posté 3 articles qui vont vous être graves utiles!! Où bruncher à Lausanne – Mes meilleures adresses Où bruncher le samedi à Lausanne – 20 adresses qui pourraient vous être utiles Lausanne – 6 adresses à retenir pour bruncher en terrasse Pour les autres, c’est parti pour les bonnes adresses! Si vous voulez plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤ Adresses testées et approuvées Le Gram, Renens La carte du GRAM est petite, originale et sort un peu des sentiers battus …

Où boire un café à Lausanne? – Mes 8 adresses coups de cœur!

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Les foodies, Si vous me suivez sur Instagram, vous le savez, J’ADORE le café!! J’aime le prendre aussi bien à la maison que dehors, dans des petites adresses trop mignonnes. Et en parlant d’adresses trop mignonnes, à Lausanne j’ai quelques spots coups de cœur où j’aime prendre le café par ce qu’il est bon, mais également par ce que le lieu est canon. Du coup, si vous aimez ce type de lieu, c’est exactement l’article qu’il vous faut! Et pour plus d’adresses gourmandes, n’oubliez pas de me suivre sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! Sans plus attendre, voici ma liste! The Ordinary Man Pour les amoureux du café et de l’art! En effet, The Ordinary Man Coffee propose non seulement un excellent café torréfié sur place, mais il accueille également des expositions photos. On aime aussi beaucoup beaucoup la déco qui rappelle les genres de cafés que l’on retrouve dans les grandes villes comme Berlin! Le café se situe sur le petit chêne, juste à côté de l’hôtel Alpha Palmier. Adresse : Rue …

Amsterdam – 10 adresses brunchs que vous devriez tester!

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Amsterdam est l’une des villes européennes que j’aime le plus. C’est la toute première ville que j’ai pu découvrir seule dès l’adolescence. En effet, ma famille habitant dans la région du Limburg, plus précisément à Heerlen, j’ai eu l’occasion de me rendre à Amsterdam à de nombreuses reprises lorsque je rendais visite à mes proches. C’est donc un peu ma ville de cœur. Après vous avoir donné la liste de mes 3 rooftops préférés d’Amsterdam, voici les 10 adresses brunchs que vous devriez tester si vous visitez un jour la magnifique ville qu’est la Venise du nord. ❤ Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! Sans plus attendre, on commence avec 6 adresses que j’ai testés et approuvés. Benji’s Benji’s est une adresse que j’ai découvert lors de mon séjour en 2021 et que j’avais adoré. Ils proposent des petits plats sympas pour le brunch ou le lunch avec une déco verdoyante et un staff amical. Si jamais, il y a 3 locations différentes, dont une à Maassluisstraat …

Lausanne – 6 adresses à retenir pour bruncher en terrasse

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Par ce que les brunchs c’est la vie et qu’en été les terrasses aussi, je vous propose de découvrir 6 adresses lausannoises testées et totalement approuvées pour allier brunch et soleil. Si vous avez de bonnes adresses qui n’ont pas été listées, n’hésitez pas à les partager en commentaire. Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤ Sans plus attendre, voici la liste! The Lacustre C’est l’une des rares adresses pour bruncher située au bord du lac et avec une jolie terrasse pour profiter de la vue! En plus d’avoir une vue sympa, le Lacustre est un lieu décalé mais que j’adore, le staff est amical, l’ambiance très décontractée et la carte est CANON. J’apprécie beaucoup l’originalité du menu qui change régulièrement, la variété des propositions ainsi que la présentation des plats que je trouve impeccable! D’ailleurs, vous pouvez lire l’article que j’ai rédigé à ce sujet juste –> ici. Quand : les samedis et dimanches Adresse: Quai Jean-Pascal Delamuraz 1, 1006 L’Auberge de Beaulieu Une grande et …

Où Bruncher à Lausanne – Mes meilleures adresses

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Olà les foodies, Comme vous le savez, j’adore les brunchs… Et après l’article avec LA liste des lieux où bruncher à Vevey et Montreux, j’ai décidé de récidiver et de vous proposer LA liste de mes meilleures adresses pour bruncher à Lausanne. Cet article réunit tous mes brunchs préférés, qui ont bien-sûr été testés et totalement approuvés ! Si vous avez des bonnes adresses qui n’ont pas été listés, n’hésitez pas à les partager avec nous en commentaire. Pour plus d’adresses gourmandes, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤ Mona-Mona The Lacustre Un lieu décalé mais que j’adore, un staff amical, une ambiance très décontractée, une carte CANON mais aussi et surtout un des rares brunchs lausannois avec vue sur le lac. J’apprécie beaucoup l’originalité du menu qui change régulièrement, la variété des propositions ainsi que la présentation des plats que je trouve impeccable! D’ailleurs, vous pouvez lire l’article que j’ai rédigé à ce sujet juste –> ici. Quand : les samedis et dimanches Adresse: Quai Jean-Pascal Delamuraz 1, 1006 L’Esquisse …

Où manger des ramen – Les adresses incontournables à Lausanne, Genève et Fribourg

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J’adore les Ramen!! Si vous me suivez sur Insta, vous le savez surement déjà (si ce n’est pas le cas, alors dépêchez vous de me suivre). Pour les profanes, le ramen, est une sorte de soupe de nouilles d’origine nippone, dont le bouillon peut être à base de Miso ou de Shoyu (sauce soja japonaise). La soupe est servie dans un grand bol, généralement garnie de viande, crustacés ou poissons. A cela, on peut également ajouter des légumes, des œufs mollets, des feuilles de nori (algues séchées) ou encore de la sauce pimentée. C’est un plat ultra réconfortant et en hiver ça passe crème. Si vous souhaitez découvrir cette spécialité ou si vous cherchez des adresses décentes, dans cet article vous trouverez quelques restos entre Lausanne, Genève et Fribourg. J’ai testé les 6 premières adresses et les 4 dernières sont des recommandations de la Team Foodie. ❤ Let’s Go! Lausanne Doki Doki Ramen Mon adresse préférée à Lausanne, pour laquelle j’ai eu un réel coup de cœur. Situé dans la piscine de Mont-Repos, pour le …

Comment cuisiner la banane plantain? – Découvrez 3 recettes simples et rapides!

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Olà les foodies, Si vous me suivez sur Instagram, vous savez certainement que je suis une grande fan des bananes plantain! Aussi, aujourd’hui je vous propose 3 manières simples et rapides de la cuisiner et de l’incorporer à votre menu. frite – à l’eau – au four J’ai choisis ces trois modes de cuissons car se sont les plus répandues. Toutefois, les alternatives sont nombreuses! Mais avant de passer à la pratique, voici une petite explication sur la banane plantain et comment bien la sélectionner. La bonne banane pour la bonne recette! Pour commencer, vous devriez savoir que plus la banane est mûre, plus celle-ci sera sucrée. Donc si vous souhaitez par exemple la frire, prenez des bananes bien mures pour avoir un gout sucré et une texture moelleuse (entre la 4ème et la 7ème depuis la droite). A contrario, la 1ére banane, celle qui est très verte, va être très farineuse, pas du tout sucrée et peu agréable à consommer. Mon conseille, c’est qu’il ne faut surtout pas avoir « peur » des bananes avec des …