Montreux Palace – Découvrez la nouvelle carte du MP’s Grill!

Ce n’est pas la première fois que je vous parle du Montreux Palace et ni du MP’s Grill. En effet, lors de précédents articles, je vous ai déjà raconté mon obsession pour leur incroyables brunchs ainsi que leur délicieux « Afternoon Tea » !

Du coup, lorsque j’ai été invitée à découvrir la nouvelle carte du restaurant, c’est évidement avec beaucoup d’enthousiasme que j’ai accepté! ~~Gourmande comme je suis, vous vous doutiez bien que je n’allais pas dire non~~.

Sans plus attendre, ~~mais laissez moi quand même le temps d’enfiler une petite tenue chic et de faire quelques selfies~~, rendez-vous au premier étage de l’hôtel, pour un petit diner en tête à tête, dans l’ambiance intimiste de l’un des meilleurs steak house de la région.

Bienvenu au MP’s

Le Restaurant

Le MP’s (prononcez M’Pizz in english please), a ouvert ses portes en 2015 et dès son lancement, l’idée était de créer un cadre et une ambiance unique. Le premier objectif fut donc de proposer un concept nouveau et inexistant dans la région, avec un service haut de gamme et une carte abordable.

Un cadre luxueux, une ambiance feutrée, de la lumière tamisée et une décoration digne de la belle époque. Voilà comment on pourrait décrire le MP’s. Dans cette immense salle divisée en trois partie, on retrouve le raffinement propre à ce genre de lieu, avec du bois, du marbre, des hauts plafonds et une baie vitrée qui offre une vue magnifique sur le lac.

Si vous êtes un amateur de bonne bidoche, la suite va vous intéresser. Et si la viande ce n’est pas trop votre truc, restez par là car la nouvelle carte fait également une belle place au poisson et aux produits de la mer.

MP’s Bar

La nouvelle carte

Le menu, a été revisité par le nouveau chef, Fabrice Puissant. Il se veut plus créatif que le précédent tout en gardant ses fondamentaux. En effet, vous allez toujours retrouver les belles pièces de viandes que vous accompagnerez avec des sides (Frs 6.- par garniture) et des sauces selon votre choix.

La nouveauté est à rechercher du côté gauche de la carte avec le « MP’s Top Grill Découverte », et ses deux propositions d’entrées qui changent régulièrement. Lors de mon passage, le foie gras grillé et l’œuf parfait étaient au menu.

De nouvelles propositions font également leur apparition dans les entrées, notamment dans la partie « simplement cru ». Mais la nouvelle carte a aussi été repensée pour les moins carnivores d’entre nous en donnant un coup de neuf à sa sélection « Mer ».

Comme on ne change pas une équipe qui gagne, vous retrouverez toujours le filet de bœuf et son demi homard légèrement revisité ainsi que les « pommes pont-neuf au sel de truffe », qui elles restent à l’affiche (et ce n’est pas moi qui vais me plaindre).

Notre choix

Le choix fut tellement difficile avec une carte si alléchante que l’on a pas trop su par où commencer! Mais après une bonne demi heure d’indécision, on s’est dit qu’au final des petits cocktails seraient serait plutôt une bonne idée, non? (histoire de s’éclaircir les idées toussa toussa…)

Ah oui, par ce que je ne vous l’ai pas dit, mais le MP’s a une très belle sélection de vin et de cocktail!

Pour commencer…

Nous avons entamé note dégustation par un œuf parfait servi sur une tombée de champignons avec une émulsion de Tomme Vaudoise. Et vu que c’est la saison, nous nous sommes aussi laissé tenter par le foie gras de canard.

Les deux entrées que nous avons partagé étaient divines. J’ai particulièrement apprécié le foie gras et ses pommes, présentées en simple lamelles et en gelée ainsi que le crumble de pain d’épice!

Pour continuer

En bonne carnivore qui se respecte, mon choix pour le plat principal s’est porté sur l’entrecôte parisienne avec une portion des « So Incredible » pommes pont-neuf au sel de truffe.

Mais c’est pas fini!

Nous avons également pris un carré d’agneau en croute d’herbes, ainsi qu’un gratin de pommes de terre au vieux Gruyère. N’arrivant pas à nous décider pour les sauces, nous avons choisi de goûter chacune des 5 propositions. Avec un petit coup de cœur pour la sauce aux morilles et celle à échalote et vin rouge.

La encore, un sans faute! Les différentes viandes que nous avons partagées étaient excellentes et tendre à souhait. Cette expérience valide totalement mes avis précédents!

Le MP’s est sans aucun doute pour moi l’une des meilleures adresses dans ce genre.

Pour finir…

C’est tout en douceur que nous avons clôturé notre soirée, avec un gâteau au chocolat façon moelleux, poires et sorbet poire gingembre. Une belle manière de terminer cette dégustation, même si je dois avouer qu’après un repas si copieux, j’aurais sans doute du me contenter d’un petit thé!

Mais comme on dit: #Foodislife non?

Mona-Mona