Qui a dit qu’on ne devait manger des pancakes que le weekend?? Si vous aussi, vous avez un jour cherché à vous taper un plat de pancakes en semaine et que vous avez fait chou blanc, alors cet article a été écrit pour vous.

Pour la petite histoire, si vous me suivez sur Instagram, vous savez certainement que je suis une FAN incontestée de Pancakes, de French Toast et de Mimosa!

En bref, Tout ce qui fait un brunch quoi!!

Du coup, je me suis dit que ce serait une superbe idée de regrouper les adresses où l’on peut manger des pancakes « EVERY SINGLE DAY » et pas seulement le samedi ou le dimanche!

OK, c’est vrai qu’en Suisse des breakfast club, y en a pas des masses, mais ces adresses réparties entre Vevey, Lausanne et Genève devraient satisfaire les plus gourmands d’entre vous!

#PancakesIsLife 🙂

Mona-Mona

Vevey

Brew – Coffee Shop & Bar

Le Brew, se situe dans la Vieille Ville de Vevey, à deux pas de chez moi et juste à côté de la place du Marché, c’est un peu mon QG quoi. Vous pouvez y déguster des pancakes toute la semaine! Du lundi au vendredi les pancakes à la carte sont le Mr Dulce (3 pancakes, Dulce de leche, bananes et amandes grillées) et le OMP (3 pancakes, bacon, sirop d’érable, Chantilly à la fleur d’oranger, noix de pécan grillées).

PS: le café propose également un brunch le samedi et dimanche avec une carte plus garnie. Réservation conseillée pour le brunch.

Adresse et tel : Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey – 021 922 27 50

Kizuku Café

Le Kizuku, je vous en parle plus en détail juste –> ici !

Pour ce qui est des Pancakes, vous pouvez en avoir tous les jours, du mardi au dimanche. Le prix va de Frs 9.- pour des pancakes aux fruits à Frs 11.- pour des pancakes au bacon (avec mascarpone, myrtilles et sirop d’érables)!

PS : Le Kizuku propose des pancakes sans gluten et aussi sans lactose pour certains.

Adresse et tel : Rue du Lac 35, 1800 Vevey – 078 679 59 77

Lausanne

Äta

Une superbe adresse nordique qui sert d’excellents « sveles » (pancakes du nord) pour le petit déjeuner du lundi au samedi de 9h à 11h.

J’ai déjà testé les sveles salés ainsi que les sucrés et j’ai trouvé hyper bons.

Adresse et tel : Av. de Rumine 22, 1005 Lausanne – 021 312 09 09

The Pancakes Mafia

Pancakes lovers, votre adresse se trouve à la Rue des Terreaux 4!

Oui-Oui, chez Pancakes Mafia, vous pourrez déguster votre met favoris 7 jours sur 7 h24 et toute la journée, de 10h à 23h! En gros, c’est un peu le temple du pancake et des crêpes et on adore ça!!

Ici, vous avez une multitude choix. Salé ou sucré, il faut compter environ une dizaine de francs pour un plat de pancakes. Vous pouvez aussi les customiser en rajoutant des ingrédients selon vos goûts (moyennant supplément).

Adresse et tel : Rue des Terreaux 4, 1003 Lausanne – 021 311 19 79

L’impression Café

J’ai découvert L’impression café en 2020, juste avant le semi-confinement et je l’ai redécouvert en printemps 2021 suite au changement de leur carte.

Perso, les pancakes de L’impression font partie de mon top 3 sur Lausanne et je suis bien contente qu’ils en proposent aussi sur la carte du lunch, en semaine, de 10h à 15h!

Adresse et tel. : Av. Louis-Ruchonnet 15, 1003 Lausanne – 021 320 71 71

Blackbird Coffee and Breakfast Club

Le Blackbird Breakfast Club est l’un des premiers (si ce n’est LE premier) café à proposer des petits-déjeuners tous les jours sur Lausanne, par petit déjeuner on entend des choses plus excitantes que le combo café-croissant hein!

A l’instar des cafés que l’on trouve à Londres, Paris ou New York, vous pourrez non seulement y manger des pancakes dès 8h30 en semaine, mais sur la carte, figure également du Granola, un sandwich au bacon, du porridge banane-peanut butter (beurre d’arachide), un burrito végétarien et encore plein d’autre choses!

Adresse et tel.: Route de Bel-Air 1

The Hideaway

Si les pancakes de cette adresse vous disent quelque chose, c’est par ce que The Hideaway était anciennement le Blackbird! L’équipe a gardé la même recette et ce n’est clairement pas pour me déplaire, car ils sont justes trop bons.

Et ces derniers sont à la carte sept jours sur sept!!

Adresse et tel.: Rue Cheneau-de-Bourg 1, 1005 Lausanne – 021 320 30 40

Loxton (PAS DE BREAKFAST POUR LE MOMENT)

Le Loxton, propose tous les jours de 8h30 à 10h30 un breakfast dans lequel figure de délicieux pancakes (ricotta, banane caramélisée et au sirop d’érable). Un délice les gars! Sur la carte, vous retrouverez aussi du Bircher Müsli​, Avocado Toast, Chia Pudding ainsi que des croissants et des pains au chocolat.

Pour ce qui est du brunch du Loxton: je vous en parle avec plus de détails juste –> ici !

Adresse et tel. : Rue du Pont 22, 1003 Lausanne – 021 351 81 81

Genève

Marcel

L’une des adresses de cette sélection que je n’ai pas encore testé, mais la réputation de ce restaurant parisien récemment installé à Genève n’est plus à faire! Les pancakes sont à la carte du lundi au vendredi de 10h à 23h ainsi que le samedi et dimanche (pour le brunch) de 10h à 19h!

J’ai l’intention d’aller prochainement chez Marcel et ainsi pouvoir vous faire un retour sur le brunch et les pancakes of course!

Adresse et tel. : Rue des Eaux-Vives 3, 1207 Genève – 022 735 33 33

White Rabbit

Certainement les pancakes les plus dingues de Genève et ce qui est cool c’est qu’ils en servent 7j7!!

J’y suis allé à l’ouverture il y a plus de 3 ans et je n’avais malheureusement pas pu tester les pancakes. Mais le White Rabbit, fait totalement partie des adresses à retester cette année.

Adresse et tel. : Rue du Cendrier 12, 1201 Genève – 022 900 14 14

Madame

Le Madame (anciennement Coutume), propose des pancakes salés ou sucrés ainsi que d’autres plats pour le brunch 7j7.

Je n’ai pas encore eu l’occasion de m’y rendre, mais la photo m’a tellement donnée faim, qu’il n’est pas impossible que j’aille y faire un petit tour tout bientôt!

Adresse et tel. : Boulevard Carl-Vogt 80, 1205 Genève – 022 436 88 18