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Où manger des ramen – Les adresses incontournables à Lausanne, Genève et Fribourg

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J’adore les Ramen!! Si vous me suivez sur Insta, vous le savez surement déjà (si ce n’est pas le cas, alors dépêchez vous de me suivre). Pour les profanes, le ramen, est une sorte de soupe de nouilles d’origine nippone, dont le bouillon peut être à base de Miso ou de Shoyu (sauce soja japonaise). La soupe est servie dans un grand bol, généralement garnie de viande, crustacés ou poissons. A cela, on peut également ajouter des légumes, des œufs mollets, des feuilles de nori (algues séchées) ou encore de la sauce pimentée. C’est un plat ultra réconfortant et en hiver ça passe crème. Si vous souhaitez découvrir cette spécialité ou si vous cherchez des adresses décentes, dans cet article vous trouverez quelques restos entre Lausanne, Genève et Fribourg. J’ai testé les 4 premières adresses et les 5 dernières sont des recommandations de la Team Foodie. ❤ Let’s Go! Lausanne Doki Doki Ramen Mon adresse préférée à Lausanne, pour laquelle j’ai eu un réel coup de cœur. Situé dans la piscine de Mont-Repos, pour le …

Igloo, Tubes ou Télécabines – découvrez ces adresses originales où manger une fondue cet hiver

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La fondue c’est la vie! Et c’est l’un des plats que je me réjouis le plus de manger dès qu’on entre dans la période hivernale. De base, je kiffe trop la manger au Chalet La Poya du Montreux Noël ou alors fait maison avec la préparation de la fromagerie Macheret. Mais cette année, je me suis dis qu’il était peut être grand temps de pimper un peu ma « fondue expérience » en allant tester des adresses un peu insolites! Du coup, exit le traditionnel chalet-restaurant et je vous propose de découvrir quelques lieux tels que des tubes à fondues, télécabines et même des Igloos où manger une petite fondue. Et pour plus d’adresses et de publications à ce sujet, suivez-moi sur mon compte Instagram @monathefoodie ! P.S: si vous connaissez d’autres adresses du même style, n’hésitez pas à mettre un commentaire sous cet article. La Riviera Le tube à Fondue du Safran (Eurotel), Montreux De novembre 2021 à février 2022, vous pourrez savourer différentes fondues dans le tube transparent installé sur la terrasse du Safran avec …

Marchés de Noël – Voici les 4 rendez-vous à ne pas manquer en Suisse Romande!

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Bonjour les Foodies, Mariah Carey l’a annoncé le 1er novembre, la saison de Noël a officiellement commencé. Et qui dit saison de Noël, dit aussi Marché de Noël! Du coup, dans l’article de ce jour, je vous propose de découvrir 4 Christmas Market à ne pas manquer en Suisse Romande. Je compléterais cet article avec des photos et des recommandations, au fur et à mesure que je les aurais visité, mais en attendant, vous pouvez cliquer sur les titres ou les mots surlignés qui vous mèneront vers les liens des différents évènement. Et pour plus d’adresses et de publications à ce sujet, suivez moi sur mon compte Instagram @monathefoodie ! Montreux Noël date : du 19 novembre au 24 décembre 2021 Le plus grand et sans aucun doute le plus fabuleux Marché de Noël de Suisse Romande avec quelques 150 chalets illuminés le long des quais du Lac Léman. Pour moi c’est vraiment le rendez-vous que j’attends avec impatience une fois la saison hivernale arrivée. Mon petit rituel immuable, c’est de faire un tour sur …

A l’emporter s.v.p! – Vevey en 14 adresses incontournables que j’ai testé et approuvé!

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Olà les Foodies, Suite aux multiples fermetures des restaurants, nous sommes de plus en plus nombreux à nous rabattre sur les plats à emporter et pour les plus flemmards d’entre nous, la livraison à domicile est devenue notre meilleure amie (oui… je plaide coupable)! Si vous avez besoin d’inspiration pour vos soirées « delivery and chill » voici quelques adresses que je trouve plutôt cool et qui proposent des plats à l’emporter ou mieux encore, un service de livraison à domicile! Pour rester au taquet concernant les adresses proches de chez vous, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! ❤ PS: Je vous invite à directement contacter les établissements pour connaitre les jours et heures d’ouvertures ainsi que les modalités de commandes. A+ Brunch Brew Ma petite valeur sûre pour les pancakes à Vevey. Si vous aimez le café avec du lait, il faut que vous testiez leur flat white qui est un pur délice! ❤ Adresse : Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey à l’emporter, précommande possible par téléphone au 021 922 27 …

Bonnes adresses et recettes – Les 6 Foodies Romands à suivre sur Instagram !

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En bonne foodie invétérée, je passe un temps scandaleusement élevé considérable sur les réseaux sociaux, et plus particulièrement sur Instagram, l’application la plus hype de notre époque. Du coup, je me suis dis que je me devais de partager avec vous, les comptes de mes foodies romands favoris, ceux sur lesquels vous dégoterez les meilleures adresses de la région et aussi quelques bonnes idées de recettes pour mettre des paillettes dans vos assiettes! Je ne suis absolument pas désolée de ruiner vos résolutions ainsi que tous vos projets de bikini body. Alors sortez vos Iphones smartphones, car voici la liste des foodies romands que vous devriez suivre sur Instagram. Bonnes adresses Sur la Riviera et Lausanne! @monathefoodie Par ce que charité bien ordonnée commence toujours par soi-même et que j’ai accessoirement décidé de me remettre à poster sur insta! Si vous aimez les brunchs, les brunchs et les pancakes, Mona, The Foodie Queen de la Riviera est le compte Instagram dont vous avez besoins dans votre vie! Pour être encore plus au taquet ma chérrrriie, …

La liste des meilleurs Rooftops de Suisse Romande pour boire un verre!

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Olà les gens! Si vous me suivez depuis un certain temps, vous le savez : J’ADORE LES ROOFTOPS! Après New-York, Barcelone et Amsterdam, c’est tout naturellement que j’ai décidé de vous proposer LA ma liste des meilleurs Rooftops de Suisse Romande pour boire un verre cet été. Et vous me direz certainement, « Il était temps Mona 2 fois »! Hé oui, pourquoi partir si loin quand nous aussi on a des Rooftops juste à côté, genre à Vevey (la plus belle ville), Lausanne, Nyon ou encore Genève?!? (bon c’est pas encore New-York, mais c’est déjà ça hein!) Trêve de palabre, voilà liste! Mona-Mona Vevey Base Balcony & Bar Le Rooftop se situe sur les toits du Base Hôtel, à deux pas de la gare. De la haut, vous pouvez admirer la magnifique ville de Vevey, tout en sirotant un verre. Adresse: Quai de la Veveyse 8, 1800 Vevey Lausanne Les Jardins de Pam Un nouveau rooftop a fait son apparition sur Lausanne! Les Jardins de Pam, c’est un peu le nouveau « place to be » du Flon …

Lausanne – A la découverte du 57° Grill, le Steak-House du Château d’Ouchy!

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57°! Saviez vous que c’est à cette température que vous devriez cuire votre filet pour avoir une cuisson parfaite (saignante)? Ah non? Eh bien moi non plus je ne le savais pas! Enfin, jusqu’à ce que je me rende au 57° Grill, où j’ai été invitée à découvrir le nouveau concept et la carte de ce steak-house de luxe. 57° Grill Ouvert mi-février 2019, le restaurant du Château d’Ouchy mise sur un concept grill haut de gamme, mais avec une ambiance qui se veut décontractée et conviviale. Pour cela, les lieux sont divisés en deux espaces bien distincts. La première partie est aménagée avec immense bar, où les clients peuvent y manger face à la cuisine et la deuxième, la salle principale qui joui d’une baie vitrée avec vue sur le Lac Léman. J’ai eu petit coup de cœur pour le lobby et son atmosphère classe et chaleureuse, qui a aussi récemment été transformé. La carte De la viande, de la viande et vous reprendrez encore un peu de viande? Si vous êtes un « meat …

Nespresso Gourmet Weeks – Découvrez le menu du Bayview de l’Hôtel Président Wilson

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Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance d’être invitée à découvrir en exclusivité le menu imaginé par le Chef Michel Roth à l’occasion des Gourmet Weeks by Nespresso. Cette dégustation a eu lieu au Bayview, l’un des meilleurs restaurant de Genève et qui compte 1 étoile au Guide Michelin 2018 ainsi qu’une note de 18/20 au prestigieux guide Gault&Milau 2018. Nespresso Gourmet Weeks Pour ceux qui auraient loupé mon article de l’année passée, voilà une petite explication de ce que sont ces fameuses Gourmet Weeks by Nespresso ! Nespresso Gourmet Weeks, c’est l’histoire de la rencontre entre la haute gastronomie suisse et les Cafés Nespresso. Une histoire qui raisonne comme une love story lorsque l’on est une grande amatrice de gastronomie et que l’on ne jure que par le café (je n’accepte aucune interaction humaine avant d’avoir bu ma première tasse de café mes collègues ne le savent que trop bien). Mais au-delà de la savoureuse histoire d’amour qui fête son 6ème anniversaire cette année, Nespresso Gourmet Weeks c’est surtout 25 chefs primés et …

Lausanne – Farandole de saveurs italiennes à L’Accademia

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Il y a quelques semaines, j’ai été invitée à découvrir la nouvelle carte du restaurant L’Accademia, situé à Ouchy. En effet, avec l’arrivée de son nouveau Chef Andrea Gaia, le restaurant de l’hôtel Angleterre & Résidence a décidé de renouveler sa carte et propose désormais  un nouveau menu signé Chef Gaia! Avant de débuter notre repas, nous avons participé à un atelier coulis de tomate animé par le Chef Gaia en personne! Lors de cet atelier, le Chef nous a transmis quelques trucs et astuces pour concocter un coulis de tomate à l’italienne. Vous pouvez retrouver la recette du Chef, juste –> ICI! Quant à nous, continuons notre voyage culinaire en Italie avec la savoureuse dégustation! La dégustation Comme il faisait beau ce jour là, notre dégustation a eu lieu sur la terrasse du restaurant qui a l’avantage d’offrir une belle vue sur le lac! Peu nombreux sont les établissements sur Lausanne à jouir d’un tel panorama et je peux vous dire que par cette belle fin de journée d’été, nous n’avons pas boudé notre …