Bonjour les foodies,
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette simple et rapide que j’adore cuisiner quand j’ai la flemme mais que j’ai tout de même envie de me régaler.
Des taglioni aux champignons, frais ail et persil!
Un plat extrêmement réconfortant à consommer évidement avec beaucoup trop de fromage râpé dessus…
Et surtout n’oubliez pas de me suivre sur Instagram! 😉
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de pâtes (pour cette recette, j’ai pris les taglioni au citron de la gamme fine food de la Coop)
- 400 g de champignons frais de votre choix
- 6 gousses d’ail
- environ 20 g de persil ciselé
- 70 ml d’huile d’olive
- sel et poivre
- fromage râpé de votre choix (Parmesan ou Gruyère suisse)
- poivre de Cayenne (en option)
La préparation
- Commencez par laver et émincer les champignons
- Ensuite coupez l’ail en rondelles et ciselez le persil
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée et faites y cuire les pâtes selon les indications de la marque
- Entre temps, dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’ail
- Ajoutez les champignons ainsi que le persil, salez et poivrez et faites revenir à feu vif durant 10 minutes environ et réservez
- Une fois les pâtes cuites, égouttez et transférez le tout dans la poêle où se trouvent les champignons
- Rajoutez un peu d’huile d’olive si les pâtes sont trop sèches
- Mélangez bien et parsemez de fromage et de poivre de cayenne (en option)
- Bon appétit
Mona-Mona 