Le sujet de ce jour n’a rien à voir avec les pancakes ou encore les bons petits restos dont j’adore vous parler! Aujourd’hui j’ai envie de partager sur un sujet totalement différent et qui me tient particulièrement à cœur. FROM AFRICA WITH LOVE! Sacs d’Éthiopie, coussins du Sénégal, ou encore vêtements customisés en Wax, je vous invite, le temps d’un article, à partir à la découverte de ces marques basées en Suisse et qui ont décidés de miser sur les textiles venus d’Afrique. Point important : Pour moi, il était primordiale de mettre en avant des entrepreneurs qui supportent l’économie local du pays d’où proviennent leurs articles. C’est pour cette raison que les produits des enseignes citées, sont exclusivement fabriqués en Afrique et par des artisans locaux ou fait main en Suisse (le cas de She &Jo). Mona-Mona ALBASO Manufactured with love & respect since 2017! Et c’est en Éthiopie que la créatrice Merhawit Samuel fait fabriquer ses magnifiques sacs aux couleurs chaudes, avec un style tantôt chic tantôt bohème. Mais attention! Albaso, ce n’est …

Arabica ou Robusta ? Qui sait réellement faire la différence entre ces deux profils aromatiques? Nous sommes nombreux à consommer quotidiennement du café, sans vraiment savoir distinguer les différentes variétés de cette boisson. Ok, je plaide coupable! Jusqu’à présent, je dois avouer que tant que j’avais ma double triple dose quotidienne de caféine, peut m’importais de savoir si je buvais un arabica ou un robusta. Qu’importe le flacon pourvut qu’on ait  l’ivresse la caféine, non? Mais ça, mes chers lecteurs, c’était avant! Dégustation à l’aveugle Récemment, à l’occasion du lancement de la nouvelle édition limitée, Nespresso m’a proposé de faire une dégustation à l’aveugle afin de tester mes connaissances en matière de café et également me faire découvrir en exclusivité les deux nouvelles capsules. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez notamment pu voir ma petite dégustation et vous savez donc surement déjà que j’ai su distinguer avec succès la capsule robusta de l’arabica (mais c’était pas gagné hein)! Bon, j’avoue que les explications sur les différences entre les deux arômes m’ont grandement aidés et …

Bonjour tout le monde! Il y a quelques semaines je vous parlais de mon expérience « Morning Coffee » avec les trois nouvelles capsules lancées par NESCAFÉ Dolce Gusto. En effet, dans ce précèdent article je vous livrais mon impression sur les capsules Catuai do Brasil, Incarom Latte (mon préféré) et la XXL Preludio. Mais l’expérience ne s’est pas arrêtée là car après la partie dégustation, place à la pratique. Oui-Oui, si vous avez aimé « Mona-Mona testeuse de café », je vous invite à découvrir l’épisode « Mona-Mona essaie de devenir devient coffee expert » ! Ola Persson! Effectivement, j’ai eu la chance de suivre un coffee workshop avec le talentueux barista suédois, Ola Persson, qui a réinventé l’art du café. Avec lui, exit le petit noir et place à l’originalité! Ola a commencé par partager avec nous quelques conseils sur le café, notamment sur la meilleure manière de le conserver. Il nous a appris que le café devait être le moins possible au contact de l’air afin qu’il puisse garder toute sa fraicheur. D’où l’aspect pratique de la capsule, qui …

Le café c’est la vie, ou plutôt toute ma vie ! Quand on travail à temps plein (vous ne pensiez tout de même pas que mon existence consistait à courir de brunch en afternoon tea non ? Oui, moi aussi j’aurais bien voulu), qu’on étudie et que l’on doit entre-temps nourrir son blog, tenter de garder une vie sociale active et un feed Instagram à peu près convenable, on peut clairement dire que le café est l’essence même de sa vie. Donc, quand j’ai reçu la toute nouvelle machine à café NESCAFÉ Dolce Gusto, l’Eclipse, accompagnée des trois nouvelles capsules à essayer, j’étais au paradis ! Effectivement, NESCAFÉ Dolce Gusto a récemment lancé trois « Morning Coffee » (comprenez café du matin), qui viennent rejoindre la famille déjà bien garnie de la marque. Trois arômes qui m’ont fait voyager dans le temps et vers de lointaines destinations (vous verrez). Et c’est autour d’un petit brunch (vous pensez bien), que j’ai choisi d’effectuer ma séance de dégustation et de partager ma Dolce Gusto expérience avec vous, vous êtes prêts ? Déjà, …

A l’occasion du Festival des saveurs Grecques qui a lieu du 6 au 19 mars au Restaurant Côté Jardin du Lausanne Palace, votre Mona-Mona international est passée de l’autre côté du fourneau ! En effet, j’ai été invitée par le Lausanne Palace à une escapade gourmande, durant laquelle j’ai eu la chance d’être initiée aux traditions culinaires grecques lors d’un atelier cuisine avec le Chef Edgard (himself) et son ami, le Chef grec Yannis. Ce fut l’occasion pour moi de découvrir la richesse et les différentes saveurs de cette cuisine que je ne connaissais que trop peu, et bien sûr de piquer deux trois petits trucs aux célèbres Chefs. Chef Yannis Baxevanis Personnage haut en couleur et véritable passionné de l’art culinaire et de la cuisine authentique. Il a été sacré 12 fois meilleur cuisinier grec de l’année. D’ailleurs, le restaurant Elia à Dubaï, dans lequel il officie a remporté 3 années de suite le prix Time Out Dubaï dans la catégorie des meilleurs restaurants européens. J’ai eu beaucoup de plaisir à écouter le Chef grec …