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Où bruncher entre Vevey et Montreux – LA liste!

Published by Mona-Maria

« Mona-Mona ! T’aurais pas une bonne adresse à me proposer pour bruncher sur Vevey ? »

Et là, je dois dire que souvent je suis un peu embêtée… Car soyons clair, la Riviera est une très belle région avec pleins de beaux Palaces Hôtels et quelques excellentes tables. Mais lorsqu’on parle brunch (le genre de petit brunch sympa entre potes), comme on dit en anglais:

« The struggle is real! »

La Riviera manque cruellement de ces petits endroits sympas où l’on peut bruncher à la carte, sans chichi ni mascara ~~et y aller presque~~ en pyjama (l’appel est lancé)!

Ne soyez donc pas surpris, si dans la liste que je vous propose vous ne trouvez que peu d’adresses où vous pourrez bruncher. Cette liste n’étant nullement exhaustive, si un lieu aurait échappé à mon radar détecteur de brunchs supersonique, laissez simplement un commentaire au bas de l’article, qui sera (je l’espère), complété au fur et à mesure que de nouvelles adresses fleuriront!

Pour plus d’adresses gourmande, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3

Assez parlé !

Vevey

Le Café littéraire

Littéralement mon brunch préféré de Vevey!

A l’époque, j’avais dis que le brunch était pas ouf, mais depuis l’établissement a largement modifié et amélioré son brunch et désormais je ne jure que par cette adresse.

Pour le prix, il faut compter de CHF 26.- à CHF 28.- pour les formules et de CHF 16.- à CHF 18.- pour les assiettes simples.

En plus, l’équipe y est très sympathique, l’ambiance décontractée (l’histoire du « sans chichi ni mascara »), la clientèle est principalement familiale et estudiantine et la cerise sur le pancakes, c’est la vue sur le lac.

Quand : Les samedis et dimanches

Combien : à la carte, le menu se trouve juste -> ici

Où : Quai Perdonnet 33, 1800 Vevey

Brew Café

Le Brew est un « coffee spot » qui a ouvert en juin 2018 dans la vieille de Vevey, 3 Rue du Théâtre pour être plus précis! Expert en café sur place ou à l’emporter, la petite équipe à décidé de se lancer également dans les formules brunchs en proposant plein de mets gorumands!

Quand : Tous les jours

Combien : à la carte

Où : Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey

KIZUKU Café

Le Kizuku Café est une adresse situé en Vieille Ville de Vevey, que j’ai eu le plaisir de tester et d’approuver! Pancakes, œuf à la coque ou encore Hotdogs, si vous voulez en savoir plus sur ce nouveau café, je vous laisse découvrir l’article juste –> Là

Quand : du mercredi au dimanche

Combien : à la carte

Où : Rue du Lac 35, 1800 Vevey

Kymèm Café

Le Kymèm a revisité sa carte et propose désormais un brunch aux saveurs italiennes avec une formule à CHF 40.- comprenant une belle variété de plats chauds, froids, salés et sucré!

La formule comprend également un café et un jus d’orange. Si après ce festin vous avez encore faim, vous pouvez redemander des plats sans supplément de prix.

Quand : Tous les jours

Combien : Formule à CHF 40.- (boissons non comprises)

Où : Rue des Communaux 20, 1800 Vevey

Le Cep d’Or

Une brunch super sympa et gourmand, qui a lieu chaque dernier dimanche du mois. Celui-ci est présenté sous forme de buffet au prix de CHF 55.- avec en plus un mimosa offert.

Le buffet est varié, de qualité et fait maison.

Quand : Tous les derniers dimanches du mois

Combien : Buffet de CHF 55.-

Où : Grande Place 4, 1800 Vevey

Saint-Légier

La Brique

Une superbe adresse pour le brunch juste au dessus de Vevey. J’ai adoré la déco ainsi que les plats. Vous retrouverez tous les incontournables ou presque du brunch!

Quand : Chaque dimanche

Combien : à la carte

Où : Route des Deux-Villages 46E, 1806 Saint-Légier-La Chiésaz

Montreux

Fairmont Le Montreux Palace

Je vous laisse découvrir mon article sur mon brunch préféré dans l’univers des brunchs en hôtel, et c’est par –> ICI

Quand : Chaque dimanche de 12h à 15h

Combien : CHF 95.- par adulte // 50% pour les enfants de 6 à 12 ans (prix variables selon les thèmes)

Où : Av. Claude-Nobs 2, 1820 Montreux

Latino Restaurant (pas testé)

Pour un brunch latino certainement avec plein de saveur. Celui-ci est proposé chaque dimanche avec une formule à la carte. Au menu, pancakes, french toast et plein d’autres incontournables du brunch.

Quand : Chaque dimanche

Combien : à la carte

Où : Rue du Lac 68, 1815 Clarens

Arctic Juice Café (pas testé)

La petite adresse « healthy » de la liste. En effet, chez Arctic, vous aurez l’occasion de bruncher sans culpabilité grâce à leur différents bowls et toast! Le café propose également d’excellents cafés et jus que vous aurez la possibilité de consommer sur place ou à l’emporter!

Quand : Tous les jours

Combien : à la carte

Où : Grand Rue 70, 1820 Montreux

Et vous…?

Avez vous déjà brunché dans l’une ou plusieurs de ces adresses ou pensez vous en tester une? Donnez nous votre avis en postant un commentaire sous cet article.

Mona-Mona

Lausanne – Sunday Brunch au Bleu Lézard

Published by Mona-Maria

Le Bleu Lézard, est un petit bistro de quartier situé Rue Enning. Lieu emblématique des nuits lausannoises, le BL a également su s’imposer depuis maintenant 24 ans grâce à sa cuisine simple mais imaginative.

Après avoir été séduite par la carte des brunchs (il me semble même qu’elle a été changée récemment non ?), c’est donc dans ce bistro-arty tout sympa que nous avons décidé M.R. et moi de prendre notre désormais « traditionnel » sunday brunch!

Le lieu

Chaises en bois, tables en bois, grande bougies par-ci par-là et sets de tables en papiers bleu criard. Voilà comment je décrirais le lieu. Donc si vous cherchez du cosy-design-modern, ce n’est pas au Bleu que vous allez en trouver. Là-bas, à l’heure du brunch, on a plutôt une bonne ambiance, décontractée, avec une clientèle jeune et familiale, comme j’aime le dire, c’est le genre d’endroit dans lequel on se rend sans chichis ni mascara!

Le Bleu!

La carte du brunch

Plusieurs formules sont proposées ainsi que des œufs (en omelettes, brouillés ou au plats) servi avec des pommes frites fraîches Vaudoises (s’il vous plait). Sandwichs, burgers et différents « à côtés » complètent la belle carte. Difficile pour moi de me déterminer tant la carte était alléchante.

Comme je ne sais pas choisir, le plus souvent je regarde le menu durant quinze minutes pour finir par commander exactement la même chose qu’à chaque brunch !

Donc sans surprise…

Nous nous sommes laissé tenter par des scrambled eggs (je dis scrambled pour ne pas donner l’impression que je mange tout le temps des œufs brouillés) au bacon pour moi et au champignon pour M.R.

J’ai été quelque peu surprise lorsque j’ai reçu mes œufs avec le bacon dedans, car je pensais logiquement que le supplément serait servi à côté… Mais bon, l’effet de surprise passé, je dois dire que mes œufs ainsi que mes frites étaient excellents.

Pour en revenir aux frites, elles sont incroyablement bonnes ! Des vraies frites avec un vrai goût de patate, comme on en trouve malheureusement rarement de nos jours (les frites surgelées ça va un moment aussi).

œufs brouillés littéralement au bacon et les frites trop bonnes!

Ensuite, nous avons commandé un Cap Nord. Un bagel avec truite fumée, avocat, fromage blanc aux fines herbes et citron vert. Le sandwich était vraiment bon, l’avocat et le citron vert apportaient une fraicheur bienvenue au sandwich, un vrai régal ! Et il y avait aussi des frites en accompagnement, mais comme je vous ai déjà dit à quel point je les adorais, je n’ai pas besoin de vous le redire encore une fois, non?

Là, perdu au milieu de toutes ces frites, le BAGEL!

Je fini par le sucré, avec mon plus grand coup de cœur de l’année (oui je dis bien de l’année) et ma plus grande déception (pas de l’année, mais du repas). Donc pour apporter une touche de douceur à notre brunch, nous avons commandé des pancakes et un pain perdus (oui j’aime bien commander plein de trucs et partager, histoire de repartir les risques, au cas où…).

Pour moi un brunch sans pancakes, ce n’est pas possible, j’aime trop ça et M.R. elle, ne jurait que par le pain perdu du BL. Comme on faisait une commande commune, on a décidé de couper la poire en deux en prenant deux pancakes et un pain perdu à la framboise (commandé à contre cœur par ce que j’ai horreur de ça).

Mais à mon grand étonnement… J’ai adoré le pain perdu qui était tout simplement AMAZING !!

Le pain perdu, croustillant sur le dessus et moelleux à souhait à l’intérieur était accompagné de crème (double?) qui adoucissait l’ensemble. Un délice, si vous y aller, je vous recommande de le goûter absolument !

Mon coup de cœur de l’année

Par contre, je n’ai vraiment pas aimé les pancakes, la texture spongieuse et le goût en général ne m’ont pas convaincu, ce fut ma déception du brunch. Mais comme le reste des plats commandés étaient succulent, ils ont largement occultés la mauvaise note de ces derniers.

Les Pancakes! -__-

En conclusion…

J’ai beaucoup aimé le brunch du BL, la nourriture est bonne, les plats sont cuisinés de manière simple avec des produits frais et de qualité. L’équipe y est sympathique et efficace, les commandes sont arrivées rapidement et la serveuse était toujours très attentive et venait débarrasser la table régulièrement (avec tous les plats qu’on avait sur la table, on a largement apprécié).

Un très bon brunch!

In love!

Autres informations

Les brunchs sont servis tous les dimanches de 10h30 à 16h00 (15h00 en été)

Adresse et tél. : Rue Enning 10, 1003 Lausanne – 0041 21 321 38 30

Mona Mona

Genève – Les mille et une saveurs de l’Arabesque

Published by Mona-Maria

Pour commencer, il faut savoir que je raffole de la cuisine libanaise, qui est pour moi l’une des meilleures cuisines du monde (après celle de ma petite maman bien sûr). C’est donc toujours avec un plaisir non dissimulé que je me rends dans ce genre de restaurant.

Pour cette petite soirée aux saveurs orientales, j’ai choisi de me rendre (pour la deuxième fois) dans le très luxueux restaurant Libanais de l’Hôtel Président Wilson de Genève. Pour cette seconde visite, j’ai eu le plaisir d’être accompagnée de ma Chère collègue A. (vous savez, c’est celle qui était venue avec moi, prendre le thé à l’hôtel d’Angleterre).

Cuisine savoureuse au parfum du Liban, accueil sans faute et cadre intime. Laissez-moi le temps d’un article, vous emmener dans un voyage culinaire exquis et dépaysant dans l’univers envoutant de l’Arabesque.

La majestueuse Théière

L’Arabesque, parlons en…

Comme je vous le disais, le restaurant fait partie du luxueux 5 étoiles, Président Wilson (vous pouvez d’ailleurs lire ma revue sur leur Sunday Brunch). l’Arabesque étant côté 14/20 au guide du Gault&Millau, on ne peut forcément que s’attendre à la perfection, et ce à tous les niveaux.

Le restaurant, cossu est décoré de manière élégante et raffinée. L’ambiance se veut intimiste, dont la lumière, tamisée donne cette impression de dépaysement avec une douce musique aux mélodies du moyen orient, qui vous accompagne durant toute la soirée. La majestueuse théière ainsi que les minuscules carreaux dorés qui pavent les murs du restaurant, finissent de donner ce style bien particulier au lieu que l’on adore.

L’Arabesque

La carte

Au commande de la cuisine, le Chef Moubayed, qui officie depuis décembre 2013 et que j’ai eu le plaisir de rencontrer (il est très gentil d’ailleurs).

Au menu, Houmous, Caviar d’aubergines, grillades, et d’autres mets qui mettent l’eau à la bouche. La carte vous offre une représentation des plus belles saveurs libanaises, dont des Mezzés chauds et froids en passant par les incontournables grillades. Faire son choix parmi toutes ces bonnes choses, risque d’être difficile.

D’ailleurs, la première fois que je me suis rendue à l’Arabesque, il m’a fallu environ 4 jours ouvrable (sans exagérer) pour me décider sur ce que j’allais commander (le choix d’un plat, n’est jamais une décision que je prends comme ça à la légère, sachez le). Cette fois ci et contrairement à mes principes habitudes, je me suis presque laissée aller et nous avons choisis de remettre nos vies entre les mains du Chef, en optant pour un menu découverte.

La Carte

Le menu découverte

Si vous ne connaissez pas bien la cuisine libanaise (ou si vous vous dites YOLO on ne vit qu’une fois, comme moi), je vous conseille de choisir ce menu qui vous offre un très bel aperçu des mets libanais. En résumé, vous aurez droit à une composition de Mezzés chauds et froids ainsi que des grillades choisies par le Chef (pour la petite histoire, il est quand même venu nous demander ce que j’aimais nous aimions manger, donc c’était l’inconnu mais pas tout à fait quand même).

Avant de démarrer les hostilités, nous avons eu droit à une délicieuse mise en bouche, un Labné revisité au saumon fumé, avec des tuiles au piment d’Espelette, de l’oignon Cévennes et une feuille de sarriette.

Petite mise en bouche

Après cela, nous avons commencé notre aventure culinaire par à un assortiment de 5 Mezzés froids, dont le choix a été fait par le Chef Boumayed (en respectant ma demande impérative de houmous et de Tabbouli).

Donc nous avons pu déguster l’incontournable Tabbouli, du Homos, du Moudardara (Mezzé à base de Lentilles, riz, oignons frits), du Chankliche (Fromage de brebis, thym, concassée d’oignons, tomates, huile d’olive) et d’autres délicieux plats. Tout ceci, était évidemment accompagné du traditionnel pain libanais.

Commençons la dégustation!

Pour continuer, nous nous sommes régalées avec une sélection de 5 Mezzés chaud, dont du Jawaneh (Ailes de poulet sautées à l’ail, coriandre et citron), du Rekakat bel Jeben (Cigares au fromage Féta et Halloumi avec menthe et persil en feuilles de brick), des Falafels, des Samboussik bel Lahem (Rissoles de viande, pignons et oignons) et du Fatayer (Rissoles aux épinards et citron).

Mezzés chauds

A ce moment-là du repas, je dois vous avouer que j’étais quelque part au bout de ma vie ! déjà c’était excellent, mais Il faut préciser, que fidèle à la culture Moyen-Orientale, les Mezzès sont servis de manière très et j’insiste, très généreuse.

Ceci dit, continuons…

Nous avons poursuivi notre voyage avec d’incroyables, onctueuses et savoureuses grillades, composées de brochettes de poulet, brochettes d’agneau, brochettes de viande hachée et côtelettes d’agneau.

Croyez moi, c’était incroyable!

Et pour finir…

Pour une fois, j’ai fait une entorse à l’éternel Capuccino qui clôture inexorablement tous mes repas. Il est clair, que je ne pouvais pas finir autrement la soirée que part le traditionnel thé à la menthe.

On ne pouvait pas finir notre repas d’une autre manière!

Soyez sans crainte, je n’ai d’ailleurs pas non dérogé aux desserts libanais (gourmandise, gourmandise quand tu nous tiens !). Pour être honnête avec vous, après tout ce que j’ai mangé, je n’étais pas très OP motivée à me lancer dans une séance de dégustation de desserts (et on va pas se mentir, on sait tous que les desserts orientaux ne sont pas ce qui se fait de plus légers dans l’univers des desserts).

Mais bon, je me suis dit que j’allais juste gouter un petit peu (pour pouvoir vous dire si c’est bon ou pas). Et sans que l’on ne sache comment, ma Chère A. (qui pourtant, a un appétit d’oiseau) et moi, avons fini la quasi-totalité des desserts (pour vous dire à quel point ils étaient incroyables et contrairement à ce qu’on croyait, vraiment pas bourratifs).

YumYum

Le service

Aux petits soins! Un accueil chaleureux, Le Chef qui vient s’assurer que les clients ont appréciés leurs repas, des serveurs qui connaissent les cartes des vins et des mets sur le bout des doigts, des plats qui arrivent à table selon votre rythme, une équipe qui se plie en quatre pour que vous passiez une agréable soirée… Que demander de plus ?

Mon libanais préféré!

Mon avis…

Extraordinaire !

Le chef Moubayed et sa brigade ont su nous transporter loin très loin de Genève, dans un voyage culinaire plein de surprises et dans lequel nous avons retrouvé les plus belles saveurs libanaises.

Mes coups de cœurs gustatifs de cette soirée sont les grillades, qui étaient tout simplement excellents. J’ai aussi beaucoup aimé les desserts dont la glace à la pistache qui passe crème très bien après un tel excès de nourriture (dit-elle) et les Fallafels que j’ai adorés ! Si j’avais une seule et toute petite critique à faire, ce serait sur le thé qui manquait de menthe à mon goût. Mais sinon, tout le reste frôlait la perfection.

J’ai aussi beaucoup apprécié la simplicité de la présentation des mets, qui sont servis dans des plats posés au milieu de la table et que l’on se partage. La qualité irréprochable du service ainsi que le lieu en lui-même, fissent par parfaire le tableau.

On y retourne quand?

Autres informations

Adresses et tél.: Hôtel Président Wilson, 47, Quai Wilson, 1211 Genève – +41 22 906 67 63

Lien pour les réservations –> ICI

Horaire: ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à23h

Mona Mona

Afternoon Tea au Montreux Palace

Published by Mona-Maria

Par ces rudes et froides journées hivernales, quoi de mieux que d’aller se mettre au chaud et prendre un petit thé? Par petit thé, j’entends un thé à l’anglaise gourmand, au coin du feu. Si vous ne savez pas ce qu’est un « Thé à l’Anglaise », ou le fameux Afternoon Tea dont je raffole, allez vite lire mon article « Afternoon Tea Kezako »!

Je disais…

M’offrir un « Tea Treat », c’est justement l’excellente idée que j’ai eu ~~en février dernier~~ l’autre jour. C’est donc accompagnée de V. (celle qui m’accompagnait déjà lors du Brunch au Wood), que je me suis rendue au Montreux Palace. Si vous avez lu mes articles sur les Sunday Brunch du MP et le Funky Claude, vous savez donc déjà que J’ADORE le MP!

Fairmont le Montreux Palace

Le lieu

L’Afternoon Tea du Montreux Palace est servis dans le bar du salon, il peut être prit à côté de la cheminée ou dans une salle adjacente décorée de manière plus moderne que le bar, en continuité avec le style du Montreux Jazz Café. Idéalement, j’aurais voulu prendre le thé à côté de la cheminée. Cette salle étant déjà bien occupée, nous nous sommes rabattues sur celle adjacente qui est tout aussi jolie.

Ce jour là, il n’y avait plus de place au coin du feu 🙁

L’Afternoon Tea

Au menu, les traditionnels scones anglais servis tièdes avec crème fraiche et confiture bonne Maman (tout ce qui est bon pour la ligne), un trio de sandwich (fromage, jambon et saumon) et quelques mignardises sucrées complètent le tableau. Les mets sont présentés sur des plateaux à étages avec des tasses dorées, histoire d’en mettre plein la vue aux followers sur Instagram ^.^

Pour accompagner votre goûter, vous aurez le choix entre une belle sélection de thés. Pour ma part, je suis restée fidèle à moi même en choisissant l’éternel thé vert au subtile parfum de jasmin (un jour je vous expliquerais ma fascination pour le thé au jasmin, promis).

Wow, Les jolies petites tasses dorées

Verdict

J’ai eu beaucoup de plaisir à prendre le thé au Montreux Palace, le petites délicatesses étaient bonnes et le cadre ravissant. J’ai d’ailleurs eu un vrai coup de cœur pour les scones & cream, qui ne sont pas aussi « massifs » que ceux dont on a l’habitude de manger ailleurs, mais un peu de légèreté ne fait jamais de mal. Pour dire la vérité, il m’arrive même encore parfois de rêver de ces scones et de leur crème la nuit(si si je ne plaisante pas!).

Scones & Cream

Mais encore…

J’ai également apprécié les différentes petites mignardises sucrées qui accompagnaient à merveille mon thé au Jasmin. Du côté des fingers sandwichs, on peut dire que c’était correct sans plus. Le pain était bien moelleux et tout mais vraiment rien d’exceptionnel.

#MiamMiam

Pour conclure

Je dirais que l’Afternoon Tea du Montreux Palace est bon, le rapport qualité prix est très correct (pour Frs 24.-, il ne faut pas non plus s’attendre à un truc de fou), l’essentiel y était. C’est un goûter sans prise de tête, simple mais plutôt efficace qui vaut tout de même le détour.

Malgré la simplicité des sandwichs et la relative légèreté des scones, il faut préciser que cet Afternoon Tea reste tout de même très gourmand (par gourmand entendez: vous serez largement rassasiés en sortant du Palace).

Votre High Tea sera aussi agrémenté d’un cadre agréable, d’une ambiance calme et décontractée, tout cela saupoudré par un service 5 étoiles comme on les aime!

Autres informations

L’Afternoon Tea est servi tous les jours à partir 15h dans le bar du salon

Prix: Frs 24.-

Adresse: Avenue Claude Nobs 2, 1820 Montreux

Tel. (réservation conseillée): +41 21 962 12 12

Mona Mona

Lausanne – Brunch au Blackbird Downtown Diner

Published by Mona-Maria

Pourquoi se contenter de ne bruncher que le dimanche, lorsque l’on peut le faire chaque jour de la semaine? Je vous propose donc de découvrir une enseigne que l’on ne présente plus et qui justement, sert des brunchs tous les jours ! Ce lieu, porte le doux nom de Blackbird où le paradis du brunch.

Il existe actuellement deux enseignes Blackbird sur Lausanne. Un café, situé à la Rue Cheneau-de-Bourg et le deuxième, Downtown Diner, qui se trouve lui à Bel-Air. L’enseigne qui fera l’objet de toutes mes éloges ce jour est le Downtown Diner, que j’ai déjà eu l’occasion de visiter à deux reprises.

Downtown Diner!

Voici donc, mon humble avis sur le brunch du Downtown

Non. En fait avant de commencer, il faut quand même que je vous raconte le comment du pourquoi nous avons atterries là-bas. Vous ne voulez pas savoir ? Tant pis, je vous raconte quand même.

(Attention! Vous êtes sur le point de pénétrer dans la zone dangereuse de l’humour)

〈〈〈 Donc, à la base, nous étions parties motivée comme jamais, pour découvrir un nouveau spot sur Lausanne. Un temple de la cuisine vegano-végétarienne hypé par toute la blogosphère et dont la déco, magnifique (on en conviendra) nous avait fait chavirée. Mais arrivée à la caisse, un doute me traversa…

Je me suis demandée: « Est-ce que je m’apprête vraiment à payer pour manger des brocolis vapeurs avec du quinoa(moi qui n’aime même pas ça), un samedi après-midi ?? et tout cela, de ma propre volonté ?? c’est donc ça ma vie ?? » je vous laisse deviner la réponse. 〉〉〉

Ah, vous avez trouvé ? Revenons donc au Downtown Diner…

Ok, But First Coffee!

Le lieu

Un immense espace baigné de lumière, avec des meubles un peu dépareillés façon cafétéria, mais joliment arrangé. La clientèle est jeune et chill, où bobo, hipsters et jeune gens branchés se côtoient, le tout, dans une ambiance décontractée et quelque peu bruyante lorsque le café est bondé.

Malgré la grande capacité d’accueil, le lieu est toujours quasiment plein. Bien que nous nous soyons pointées aux alentours de 14h, il ne restait que très peu de places. Et si vous vous posiez la question, non la maison n’accepte pas les réservations !

Le lieu

La carte

Au menu, des Brunch tous les jours dès 8h30 (à partir de 9h le samedi et 10h le dimanche). Au choix, des pancakes, eggs and bacon, burritos et toasts (avocat ou saumon). A partir de 11h00 vous pourrez vous régaler avec des tasty sandwichs ou des Blackbird salades et dès 11h30, des super-bowls sont proposés.

Brunch Blackbird Downtown Diner Lausanne

Notre petit brunch!

Avec toutes ces bonnes choses, on en oublierait presque le café. Effectivement, le Blackbird est avant tout un spécialiste du café (éthique), qu’ils torréfient eux même et ce, dans leur propre sous-sol. D’ailleurs je ne jure plus que par leur Latte Machiatto, qui est mon coup de cœur !

Pour en revenir à leur carte, lors de mes deux visites au BB, j’ai commandé le Nordic Brunch. Une assiette composée de saumon fumé, fromage frais à l’aneth et citron sur deux tranche de pains, accompagnés d’œufs brouillés et d’une salade verte.

Nordic Brunch

Mon avis

EXTRA-ORDI-NAIRE !

J’ai adoré la fraîcheur du saumon et la parfaite cuisson des œufs brouillés, sans oublier le thé froid maison citron-gingembre qui est incroyablement bon. La simplicité des plats couplé avec des produits d’une très bonne qualité donne un résultat gouteux et efficace. Les pancakes étaient bons, mais un peu trop spongieux à notre goût!

Pour avoir déjà gouté d’autres plats (par gouter, je veux dire piquer dans les assiettes de mes copines), je peux dire que le Ginos Meatball sandwich (boulettes de viande, sauce tomates-olive, fromage fondu, crème fraiche et roquette) et le Chicken Super Club (poitrine de poulet, fromage, bacon, tomate, sauce BBQ, moutarde, mayo aux herbes, roquettes et salade) sont excellents !

Chicken Super Club!

Le service

Je dirais qu’il est assez irrégulier, dès fois extraordinaires (le cas pour ma deuxième visite), des fois moins top (pas non plus catastrophique, on s’entend hein). Néanmoins, les plats arrivent toujours très rapidement à table et les serveurs malgré le monde, pensent à venir vérifier régulièrement si tout se passe bien.

Brunch Blackbird Downtown Diner Lausanne pancakes

#YumYum (rien a voir avec le service, mais j’avais juste envie de caser ma photo de pancakes!)

En conclusion

Le BB est pour moi une valeur sûre et une institution du Brunch, la qualité et la simplicité des plats sont appréciables. On aime également l’ambiance décontractée et le fait de pouvoir venir avec son ordi (très bon wifi) et y travailler tout en dégustant un excellent café et plus si affinité (bruncher, tout ça, tout ça).

BlackBird!

Autres informations

Adresse: Route de Bel-Air 1, 1003 Lausanne

Horaires: du lundi au vendredi 8h-16h30 / Samedi 9h-16h / Dimanche 10h-16h

Mona Mona

Genève – J’ai testé l’incroyable Afternoon Tea de l’Hôtel d’Angleterre

Published by Mona-Maria

Si vous débarquez sur cet article et que vous ne savez pas en quoi consiste l’art délicat et hautement raffiné du thé à l’anglaise, je vous invite à aller faire un tour sur mon article expliquant ce qu’est un Afternoon Tea –> c’est juste ici <–.

Pour la petite histoire, j’avais déjà eu l’occasion de dîner à l’Hôtel d’Angleterre lors d’une sortie entre collègues, je connaissais donc déjà le niveau du service (irréprochable) et la délicatesse de leur cuisine.

C’est donc avec beaucoup de plaisir (et d’exigences du coup) que j’ai décidé d’aller tester leur Afternoon Tea.

Le lieu

Le Tea Treat se tient à l’observatoire, dans une salle élégamment décorée dans un style classique, avec des banquettes en cuir et de grandes baies vitrées, offrants une vue directe sur le jet d’eau.

Le service

Je continue par ce dont j’ai l’habitude de finir, le service. Car c’est en appelant pour réserver, que je me suis dit « oui MonaMona, ils sont toujours au taquet !»

Je m’explique… Une seule et unique sonnerie, c’est le temps qu’a mis l’hôtel d’Angleterre pour répondre à chacun de mes trois appels (ne me demandez pas pourquoi j’ai dû appeler trois fois)!

Si vous avez lu ma bio, vous êtes certainement au courant que je trouve inadmissible qu’un établissement de luxe, mette plus de deux sonneries à répondre au téléphone (je ne vous l’avais pas dit, mais j’ai un doctorat en art de la chipoterie et puisque nous somme dans la rubrique des infos inutiles, sachez que la majorité des grands hôtels mettent deux sonneries à répondre. Plus, ils ne méritent pas leurs étoiles!).

Afternoon Tea Hotel d'Angleterre Windows — Windows

Afternoon Tea Hotel d'Angleterre — Tea Time!

L’Afternoon Tea

Les accompagnements du thé sont délicatement servis sur un présentoir à trois étages. A l’étage du haut, vous avez droit à deux scones par personne, un nature et l’autre avec des raisins sec (ou quelque chose du genre) ; bien entendu, ils sont accompagnés de crème double et de marmelade.

Afternoon Tea Geneve Hotel d'Angleterre — Les scones, miam!

A l’étage du milieu, vous vous régalerez avec une grande sélection de mignardises sucrées (un plat de mignardises par personne).

Geneve Afternoon Tea Hotel d'Angleterre — Yummy!

Et à l’étage du bas, c’est une pléthore de finger sandwiches s’offrent à vous (concombre, poulet, jambon, fromage, œuf et saumon).

Afternoon Tea Hotel d'Angleterre geneve — Finger Sandwiches

Concernant le thé (avec toutes ces bonnes choses, on en oublierait presque que dans Afternoon Tea il y a le mot « Tea »), vous pourrez faire votre choix parmi une belle sélection de thé. Fidèle à moi-même, j’ai choisis un thé vert parfumé au jasmin.

Verdict

SO INCREDIBLE, laissez-moi vous le refaire en français : INCROYABLE !

C’est de loin le meilleur et le plus authentique Afternoon Tea que j’ai eu l’occasion de faire.

Les fingers sandwichs étaient bien pensés, recherchés et surtout très bien présentés. Je pense notamment au finger sandwich poulet-mayonnaise avec des amandes torréfiées autour, mon coup de cœur, une dinguerie.

Afternoon Tea Hotel d'Angleterre Geneva — Mon petit coup de cœur de la journée

Les scones, étaient également excellents, ils sont arrivés tiède (comme je les aime) et sous un petit couvercle pour pouvoir en conserver la chaleur. Les mignardises sucrées étaient très bonnes aussi.

L’Afternoon Tea est vraiment servi de manière généreuse, même pour une personne qui est une goinfre a un bon appétit comme moi, je n’ai pas pu venir à bout de toutes les délicatesses. De plus, le rapport qualité prix est plus qu’honnête, le cadre est idyllique et le service parfait.

Que demander de plus ?

Autres informations

Prix : CHF 49.- par personne.

L’après midi thé a lieu à l’Observatoire de l’hôtel le weekend de 11h à 18h

Adresse : Quai du Mont-Blanc 17, 1201 Genève

PS : Si vous n’arrivez pas au bout de toutes ces bonnes choses, n’ayez pas honte de demander un doggy bag!

PS BIS: Pour trouver d’autres adresses où prendre le thé à l’anglaise en Suisse Romande rendez vous –> ICI

Genève – L’incontournable Sunday Brunch du Woods

Published by Mona-Maria

C’est par une très chaude journée d’été, que nous avons décidé avec V. d’aller faire un brunch à Genève. V. (vous allez beaucoup entendre parler d’elle) est ma « Partner in Crime » pour tout ce qui concerne mes escapades culinaires de snob luxe !

C’était notre tout premier Brunch dans la cité de Calvin. En snob avisée que je suis et après avoir passé en revu ~~une centaine~~ quelques hôtels proposant des brunchs, j’ai finalement jeté mon dévolu sur celui de l’Intercontinental (hôtel 5 étoiles) qui caracolait en tête sur Tripadvisor. N’ayant lu que des critiques positives et les photos de homards m’ayant donné faim, nous voilà en route pour Genève !

L’intercontinental Genève

Le lieu

Le Brunch se tient au Woods, le restaurant de l’Intercontinental. Le lieu dispose d’une jolie terrasse entourée de bambous et un petit plan d’eau, on se croirait presque en vacance. Nous avons opté pour une place à l’intérieur car il faisait bien trop chaud pour manger dehors et la climatisation était juste indispensable (mon maquillage m’a dit merci et mes selfies aussi!).

PS: Une fois n’est pas coutume, je n’ai pas mitraillé la salle de photos (je ne devais pas être mois ce jour là). Donc si vous voulez voir à quoi ressemble le petit coin de paradis dans le quel j’ai brunché, je vous invite à aller faire un tour sur le site, c’est juste ici!

Le fameux brunch

Pour commencer, il faut préciser que le prix de Frs 85.- comprend les boissons non alcoolisées (jus, eaux minérales, thé, café etc.), ce qui donne un très bon rapport qualité prix pour ce genre de brunch.

Le restaurant propose plusieurs buffets variés, dont un buffet froid bien fourni, avec le homard, la star du Brunch (qu’on a adoré). Il y a également du saumon en plusieurs déclinaisons et pleins de jolies petites verrines.

Le buffet froid

Dans la deuxième salle, se trouve un buffet de finger food (mini burger, pizza etc.) et un buffet chaud garni de pleins de bonnes choses, dont une excellente pièce de bœuf et d’autres accompagnements. Un cuisinier concocte aussi quelques plats à la minute, ce jour-là, nous avons eu droit à des crevettes et des ravioles (dit comme ça, ça n’a pas l’air très folichon, mais je peux vous assurer que c’était très bon!). La vitrine des desserts se trouve au fond de cette salle, les mets sucrés sont joliment exposés sur des étagères en marbre blanc (ça aussi on adore).

MiamMiam

Mon avis

Le Brunch du Woods est incontestablement dans le top 3 de mes brunchs favoris (en hôtel). Nous nous sommes régalées et le mot est faible ! Tout était parfait, des plats au service, c’est un presque sans faute.

Nous avons adoré la présentation très soignée des buffets, le homard, et le live cooking. Nous avons aussi beaucoup apprécié le service, avec un personnel souriant, avenant et aux petits soins!

Le seul point négatif, se situe au niveau de l’offre petit-déjeuner. Viennoiseries quasi inexistantes ce jour-là (je ne sais pas si c’est tout le temps comme ça) et pas d’œuf ni de bacon (en écrivant ce texte, la puriste que je suis le déplore encore). Du coup, j’avais plus l’impression d’avoir fait un (excellent) lunch plutôt qu’un brunch, car le breakfast faisait tout de même cruellement défaut.

Mis à part ce détail, le brunch du Woods est ce qu’on peut appeler un incontournable, avec des plats succulents, un très bon rapport qualité prix et un service impeccable!

Notre « petite » sélection de dessert!

Autres informations

Adresse et tel.: Chemin du Petit-Saconnex 7, 1209 Genève – +41 22 919 33 33

Le Brunch se tient tous les dimanches de 12h à 15h (réservation conseillée). L’hôtel dispose également d’un espace pour les enfants (brunch gratuit jusqu’à 5 ans et 50% du prix de 6 à 12 ans!).

Mona Mona

Montreux – Live Music et Chicken Wings au Funky Claude’s Bar

Published by Mona-Maria

Le Funky Claude, autrefois connu sous le nom du Harry’s Bar, se situe dans l’hôtel Fairmont le Montreux Palace. Son nom actuel, est un hommage à Claude Nobs, le fondateur du Montreux Jazz Festival. On y mange et y déguste des cocktails jusque tard dans la nuit, immergé grâce à sa scène dans l’univers jazzy du MJF.

Avant d’aller plus loin, il faut que vous sachiez que je suis une fan inconditionnelle du Montreux Palace, qui pour moi est l’un des rares établissement dont le service frôle la perfection. Je m’y suis rendue à de nombreuses occasions, notamment au Montreux Jazz Café (le foie gras est au-dessus de tout), au MP Grill (viandes et « truffle fries » divins), au bar du salon pour un Afternoon Tea ou encore pour différents brunchs. Le MP, c’est donc un peu ma maison (dit-elle en toute désinvolture).

Meilleure scène live de la région!

Voilà pour l’intro…

Comme je vous le disais, le service du MP est presque parfait, c’est donc (presque) sans surprise (mais un peu quand même) que nous avons été accueillies par Monsieur Lemaître, gérant du bar him-self. Poignée de main chaleureuse dès notre arrivée, Monsieur Lemaître a été un hôte attentionné, qui ne manquait pas de venir s’assurer du bon déroulement de notre soirée, en nous glissant par ci par là des petits mots attentionnés et empreints d’une touche d’humour.

Ce soir-là, le bar étant quasiment plein nous avons à mon grand désarroi été placées au bar (je n’aime pas ça, la promiscuité, être collée à des personnes inconnues, tout ça tout ça, c’est pas trop pour moi). Heureusement, 5 mn après (ma moue boudeuse ayant certainement aidé), M. Lemaitre (vous savez le gérant), est venu nous dire qu’une table avec vue sur la scène et le chanteur (plutôt BG en plus) s’était libérée. Au moment où l’on s’installait, le chanteur commençait à chanter « Thinking Out Loud » d’Ed Sheran (est-ce que j’ai vraiment besoin de vous dire que j’ai fondue ?).

Concernant l’ambiance, on ne va pas se mentir… Le Funky Claude est un bar cossu et huppé, dont le dress code se veut smart casual (comprenez décontracté-chic, j’insiste sur le chic). La moyenne d’âge de la clientèle se situe entre 30 et 50 ans. Malgré cela, on ne peut pas dire que l’ambiance soit guindée, les soirées se déroulent souvent dans une atmosphère festive et sympa (la charmante équipe y est aussi certainement pour quelque chose!).

Funky

Place au menu

A la carte, des cocktails et des plats simples et festifs dont des club sandwichs, des burgers, salades, fajitas et aussi les meilleures chiken wings de la région. A chaque fois que j’y vais, j’en commande. c’est instinctif! Ils vous sont servis avec une délicieuse petite sauce barbecue et de la salade. Pour accompagner votre poulet, je vous conseille de demander un supplément frite (qui mange du poulet sans frites ?) c’est excellent.

BBQ Chicken Wings

Lors d’une précédente visite, j’ai testé le club sandwich, extra! Je le conseille aussi, bien évidement. Désolé pour la qualité de la photo, à l’époque je ne savais pas encore que je voulais devenir bloggeuse food !

Le Montreux Jazz Club Sandwich

En conclusion…

Vous l’avez compris, j’aime beaucoup le Funky Claude. Pour moi, c’est le lieu parfait pour manger et boire un verre (évidement) en se laissant emporter par le rythme de la musique et des concerts de la meilleure scène live de la région.

A bientôt!

Autres informations

Adresse et tel.: Av. Claude-Nobs 2, 1820 Montreux – 021 962 12 12

Horaire: du dimanche au jeudi de 17h00 à 1h00 – Vendredi et samedi de 17h00 à 2h00

(réservation conseillée)

Mona Mona

Amsterdam – Découvrez 3 rooftops bars avec vues

Published by Mona-Maria

Si vous avez lu mon article sur Barcelone et ses 6 incroyables rooftops à découvrir absolument (si ce n’est pas déjà fait, je vous invite à remédier immédiatement à la situation, et à vous rendre sur cette page), maintenant vous savez donc que je suis une grande fan des rooftops et de tous lieux offrant une amazing view !

Je récidive donc avec cet article, en vous proposant trois adresses dont deux rooftops où vous pourrez siroter un petit verre en jouissant d’une vue imprenable sur Amsterdam !

C’est parti !

W Lounge – W Hôtel

Le W Amsterdam est à l’instar de tous les W du monde, the place to see and to be seen ! comprenez : si vous voulez voir et être bien vu, il n’y a pas meilleur adresse. Tout le monde il est jeune, tout le monde il est super canon.

W Lounge Rooftop Pool

Le bar de l’hôtel applique également ce concept à ses serveurs. Effectivement, que des supers canons parmi les employés du bar, d’ailleurs les nanas ont l’air tout droit sorties du clip Blurred Line (avec quelques vêtements en plus). Les serveurs ne sont pas en restes non plus, (suivez mon regard mesdames…).

Pour ce qui est du service (vu qu’on en parle), je pense qu’il pourrait être largement amélioré. Le personnel est sympathique et souriant, mais n’anticipe pas assez les besoins du client (je rappelle que le W est un établissement 5 étoiles) et du coup on a la désagréable impression d’être en permanence en train de chercher les serveurs.

Cheers!

Pour ce qui est du cadre, le bar est moderne et très lumineux, offrant une belle vue sur la ville. Le lieu est fréquenté par le beautiful people d’Amsterdam, le dress code est plutôt smart chic, une bonne ambiance y règne. Bref, le Wamsterdam est l’endroit parfait pour voir du beau monde et siroter un petit verre en belle compagnie.

La déco!

SkyLounge – Doubletree by Hilton

Pour ma deuxième adresse, je vous propose de découvrir un autre spot branché de la capital. Ce rooftop bar lounge est situé juste à côté de la gare centrale, au sommet de l’hôtel Doubletree by Hilton. Il et par contre nettement moins » m’as-tu vu » que le W. En effet, la clientèle est moins « jeunesse dorée » que le Bar du Wamsterdam, mais elle n’en reste pas moins jeune, branchée et internationale.

Skylounge Bar Amsterdam

Le personnel y est souriant, sympa et au taquet. Malgré la très grande capacité de la salle, le service est organisé de sorte à ce qu’une personne veille en permanence à tous vos besoins! J’ai d’ailleurs beaucoup apprécié le côté friendly et disponible du staff (ainsi que les popcorn!!).

SkyLounge Doubletree by Hilton

Depuis le SkyLounge, une vue panoramique d’Amsterdam s’offre à vous. En cas de mauvais temps (comme c’est souvent le cas là-bas), pas de soucis! Grâce aux grandes baies vitrées, vous pourrez quand même profiter de la magnifique vue sur la ville comme si vous étiez à l’extérieur (mais les cheveux mouillés en mois).

SkyLounge Bar Doubletree Hilton Amsterdam

Il fait vraiment tout le moche -.-

Ma’Dam

Le Madam’, est un « panorama bar » offrant une vue fabuleuse sur le centre-ville d’Amsterdam et qui est situé dans l’A’Dam Toren (une tour dans laquelle se trouve notamment un rooftop, un restaurant assez huppé, un observatoire et même un hôtel). Se trouvant de l’autre côté de la rive (depuis la gare centrale), vous pourrez prendre un ferry gratuit pour rejoindre la tour (il y a un ferry toutes les six minutes environ).

Surtout, ne faites surtout pas comme nous, c’est-à-dire prendre un taxi (sur le conseil de la réceptionniste de l’hôtel) qui vous fera faire un détour de 25mn au généreux tarif de 25€ (ça aussi on a apprécié).

Vue depuis le Ma’Dam

Pour en revenir au Ma’Dam, c’est un lieu super trendy, tellement hype, que pour avoir le privilège d’y manger, il faut absolument réserver (bien à l’avance)! Le restaurant est fréquenté par une clientèle jeune, branchée et décontracté (mais un décontracté chic, hein!).

Dès l’accueille, vous êtes mis dans l’ambiance par un hôte androgyne (divinement théâtrale), qui vous place à table et vient s’assurer durant le repas que tout se passe bien. Le personnel a été très attentionné et certains serveurs en plus de l’anglais, parlent même français (on aime ça aussi).

Concernant la nourriture, la carte n’est pas très grande (bon signe). Vous aurez l’occasion de goûter à une cuisine offrant une interprétation moderne de plats mélangeant des saveurs traditionnelles françaises et méditerranéennes, tout en profitant d’une vue imprenable sur Dam.

A Table!

En entrée, j’ai pris un tartare de bœuf, bien assaisonné avec une succulente crème d’avocat. Pour le plat, nous avons pris des racks d’agneaux accompagnés d’un taboulé et d’aubergines. C’était très bon, mais le cuisinier s’est quelque peu emporté sur la dose d’huile dans mon assiette (uniquement la mienne ! A croire que mes hanches avaient besoins d’un tel surplus de matière grasse). Mais mis à part ça, j’ai adoré la nourriture, le cadre, la vue et l’ambiance.

Ah oui! Et il y avait des frites aussi!

Mona Mona

Amsterdam – Le jour où j’ai (enfin) goûté au Freakshake chez Bulls and Dogs !

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Le freakshake, Kezako ?

Pour ceux qui ne savent pas ce que c’est (c’est-à-dire ceux qui n’aiment pas se faire du mal en scrollant sur les pages Instagram de comptes postant des photos de pornographies culinaires), Le Freakshake est la contraction du mot freak (extraordinaire, fou, anormal) et du mot milkshake. En gros, un incroyable milkshake !

Cette tendance a vu le jour en Australie (Canberra), inventée par Anna Petridis, qui tient le salon de thé Patissez. Ces recettes de crazy milkshake surmontés de tout et beaucoup de n’importe quoi (j’ai même vu un Freakshake avec un cheeseburger dessus), a fait un buzz mondial en l’an de grâce 2015 (il y a une éternité donc).

Patissez – photo de ->www.misstamchiak.com

En foodie invétérée (et aussi en fan de Milkshake et de n’importe quoi), je me suis immédiatement mise à la recherche d’une adresse près de chez moi qui en proposait. Malheureusement, en Suisse, impossible de trouver un établissement servant ces milkshakes du turfu (ou alors je me suis très mal renseignée).

Un jour, j’ai vu qu’un petit bar à Amsterdam en proposait et ayant un voyage de prévu là-bas justement après avoir vu qu’il y en avait, j’ai sauté sur l’occasion pour enfin succomber à cette folie du Milkshake.

Non, je vous rassure, je n’ai pas parcouru plus de 800km uniquement pour m’envoyer 3800cal en une gorgée hein, quoi que…

Attention, le freakshake est un monstre qui vous fait prendre 2 bon kilos rien qu’en le regardant. Bien sûr, je savais que je risquais de me boucher 2 ou 3 artères et d’attraper un diabète rien qu’en prononçant ces trois mots « A Freakshake please !», mais comme il faut bien mourir de quelque chose, autant que ça soit en m’envoyant le dessert/boisson/gâteau/biscuit le plus incroyable de toute ma vie !

Le lieu du crime

Le Bulls and Dogs est un Hotdog Bar, qui se trouve à Amsterdam dans le quartier De Pijp(ils ont aussi un foodtruck et une enseigne au Foodhallen). Outre les freakshakes, ils servent des Funcky Homemade hot-dogs, des sides improbables (frites avec du parmesan, de la mortadelle et du chili), d’autres snacks tout aussi sympas, et des bières.

une ptite pression?

Le design intérieur du bar, cosy et lumineux a été pensé autant pour les personnes qui veulent juste manger un morceau, avoir un vrai repas ou prendre un verre entre amis. Effectivement, si je n’avais pas un avion à prendre, j’y serais sûrement encore (entrain de siroter mes fameux milkshakes) !

Le lieu du crime…

L’objet du crime

A la carte, 10 freakshakes au prix de 6€, avec des petits noms donnant envie d’envoyer valser notre programme de points Weight Watcher.

Jugez par vous même : Fancy Mokka Mania, Silly Strawberry Passion, Insane Chocolate Devotion, Crazy Vanilla Madness, Big Banana Bash, Intense Chocolate Chip Pleasure, Fantastic Caramel Frenzy, Sparkling Disco Party, Fantastic Caramel Frenzy, Rocking Rum Raisin Delight ou encore Screaming Pistachio Blast… (Voilà vous venez de prendre 1kg)

Pour ma part, je ne me souviens plus lequel j’ai commandé. J’hésite entre « le Crazy Vanilla Madness » ou « l’Intense Chocolate Chip Pleasure ». J’étais tellement obnubilée par le FoodPorn qui se présentait devant moi, que j’en ai perdu tout professionnalisme. #ShameOnMe

Bref, qu’importe le nom, pourvu qu’on ait l’ivresse non ? Et de l’ivresse je peux vous assurer que les Freakshake de Bulls and Dog en procurent allégrement! Ils sont incroyablement, formidablement et exagérément bons !

#FoodIsLife!

Au début j’avais un peu peur que le milkshake vanille, avec du Nutella badigeonné à l’intérieure et à l’extérieure (bah oui il faut bien faire tenir tous ces biscuits), ainsi que toute cette chantilly avec du chocolat dessus, ça fasse un tout petit peu trop (dit-elle). Mais au final, le tout se mariait à la perfection. Le milkshake n’ayant pas un goût très sucré et la chantilly étant neutre, je n’ai pas ressenti d’écœurement !

Yum Yum…

Le verdict, vous le connaissez déjà je crois ! Par contre, je pense qu’après une telle prise de risque pour ma santé, un petit check-up chez le médecin s’impose tout de même…

Mona Mona