Le freakshake, Kezako ?

Pour ceux qui ne savent pas ce que c’est (c’est-à-dire ceux qui n’aiment pas se faire du mal en scrollant sur les pages Instagram de comptes postant des photos de pornographies culinaires), Le Freakshake est la contraction du mot freak (extraordinaire, fou, anormal) et du mot milkshake. En gros, un incroyable milkshake !

Cette tendance a vu le jour en Australie (Canberra), inventée par Anna Petridis, qui tient le salon de thé Patissez. Ces recettes de crazy milkshake surmontés de tout et beaucoup de n’importe quoi (j’ai même vu un Freakshake avec un cheeseburger dessus), a fait un buzz mondial en l’an de grâce 2015 (il y a une éternité donc).

En foodie invétérée (et aussi en fan de Milkshake et de n’importe quoi), je me suis immédiatement mise à la recherche d’une adresse près de chez moi qui en proposait. Malheureusement, en Suisse, impossible de trouver un établissement servant ces milkshakes du turfu (ou alors je me suis très mal renseignée).

Un jour, j’ai vu qu’un petit bar à Amsterdam en proposait et ayant un voyage de prévu là-bas justement après avoir vu qu’il y en avait, j’ai sauté sur l’occasion pour enfin succomber à cette folie du Milkshake.

Non, je vous rassure, je n’ai pas parcouru plus de 800km uniquement pour m’envoyer 3800cal en une gorgée hein, quoi que…

Attention, le freakshake est un monstre qui vous fait prendre 2 bon kilos rien qu’en le regardant. Bien sûr, je savais que je risquais de me boucher 2 ou 3 artères et d’attraper un diabète rien qu’en prononçant ces trois mots « A Freakshake please !», mais comme il faut bien mourir de quelque chose, autant que ça soit en m’envoyant le dessert/boisson/gâteau/biscuit le plus incroyable de toute ma vie !

Le lieu du crime

Le Bulls and Dogs est un Hotdog Bar, qui se trouve à Amsterdam dans le quartier De Pijp(ils ont aussi un foodtruck et une enseigne au Foodhallen). Outre les freakshakes, ils servent des Funcky Homemade hot-dogs, des sides improbables (frites avec du parmesan, de la mortadelle et du chili), d’autres snacks tout aussi sympas, et des bières.

Le design intérieur du bar, cosy et lumineux a été pensé autant pour les personnes qui veulent juste manger un morceau, avoir un vrai repas ou prendre un verre entre amis. Effectivement, si je n’avais pas un avion à prendre, j’y serais sûrement encore (entrain de siroter mes fameux milkshakes) !

L’objet du crime

A la carte, 10 freakshakes au prix de 6€, avec des petits noms donnant envie d’envoyer valser notre programme de points Weight Watcher.

Jugez par vous même : Fancy Mokka Mania, Silly Strawberry Passion, Insane Chocolate Devotion, Crazy Vanilla Madness, Big Banana Bash, Intense Chocolate Chip Pleasure, Fantastic Caramel Frenzy, Sparkling Disco Party, Fantastic Caramel Frenzy, Rocking Rum Raisin Delight ou encore Screaming Pistachio Blast… (Voilà vous venez de prendre 1kg)

Pour ma part, je ne me souviens plus lequel j’ai commandé. J’hésite entre « le Crazy Vanilla Madness » ou « l’Intense Chocolate Chip Pleasure ». J’étais tellement obnubilée par le FoodPorn qui se présentait devant moi, que j’en ai perdu tout professionnalisme. #ShameOnMe

Bref, qu’importe le nom, pourvu qu’on ait l’ivresse non ? Et de l’ivresse je peux vous assurer que les Freakshake de Bulls and Dog en procurent allégrement! Ils sont incroyablement, formidablement et exagérément bons !

Au début j’avais un peu peur que le milkshake vanille, avec du Nutella badigeonné à l’intérieure et à l’extérieure (bah oui il faut bien faire tenir tous ces biscuits), ainsi que toute cette chantilly avec du chocolat dessus, ça fasse un tout petit peu trop (dit-elle). Mais au final, le tout se mariait à la perfection. Le milkshake n’ayant pas un goût très sucré et la chantilly étant neutre, je n’ai pas ressenti d’écœurement !

Le verdict, vous le connaissez déjà je crois ! Par contre, je pense qu’après une telle prise de risque pour ma santé, un petit check-up chez le médecin s’impose tout de même…

Mona Mona