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Les extraordinaires Burgers du Vème

Lieu incontournable de la nuit Veveysane, le Vème se situe dans les anciens bureaux de poste de la ville. Le cadre est cool et les différentes expositions de peintures donne à cette grande salle et son côté un peu réfectoire, une atmosphère originale. La clientèle est plutôt jeune et hipster, mais il n’est pas rare de croiser des anglophones en costard cravates dégustant quelques bières. Car le Vème, est avant tout un bar avec une sélection de bière incroyable. Mais revenons à la nourriture, Le bar propose depuis quelques années une carte toute sympa de burgers, sandwichs et salades. Et comme précédemment dit dans le titre, les burgers du Vème sont extraordinaires, steak haché juteux et pains frais. Le bar en propose une dizaine le midi ainsi que des salades et des menus du jour (appelé assiettes de la semaine). Le soir, le Vème propose un menu raccourci et sachez aussi que la cuisine est fermée les samedis et dimanches. Les burgers peuvent être accompagnés par des frites assaisonnées (une tuerie) ou de la salade …

Ichioshi – Sushi Bar

Le Ichioshi est un petit sushi bar qui se trouve en vieille ville de Vevey. Il propose des mets typiquement japonais, tels que des bols de riz accompagnés d’avocat et de thons crus ou saumon, de Nigiri-Sushi, Hoso-Maki, Futo-Maki et également des Daizu Maki. N’étant pas très familière de la cuisine japonaise, j’étais un peu perdue quant au choix à faire. Effectivement, mes connaissances de la cuisine nipponne s’arrêtent exclusivement à la boîte de sushis (à 50%) que je prends généralement juste avant la fermeture de la coop (shame on me). Après moult hésitations et surtout après que la serveuse soit revenue 3 fois voir si nous avions décidées, je me suis lancée et j’ai finalement opté pour un Chirachi Mix (un bol de riz au vinaigre servi avec 3 tranches de saumon, 3 tranches de thons, avocats et concombre) j’ai également pris des california rolls au saumon, avocats et concombre, le tout accompagné d’un thé vert au jasmin. Après avoir abandonné l’idée de manger avec les baguettes, je dois dire que j’ai apprécié mon …

Vevey – Le Q (KJU)

Le Q, à prononcer KJU (in english please), est un resto-bar trendy qui a ouvert ses portes à Vevey en juin 2015, on peut y manger et danser jusqu’à 2h00 du matin les vendredis et samedis. Il dispose d’une jolie terrasse avec une vue sur le lac. Et à propos de terrasse, de vue tout ça tout ça, si ce n’est pas déjà fait, je vous conseille d’aller lire mon article sur les terrasses de la Riviera. L’intérieur se distingue par ses voûtes qui confèrent à l’endroit un cachet indéniable, le jeu de lumière et les plantes vertes finissent par magnifier ce lieu au combien déjà splendide. Totalement envoutée (sans jeux de mots), je suis à chaque visite transportée,en oubliant où je suis, en effet, on se croirait quasiment dans un de ces bar hypes de New-York (rien que ça). Ce lieu où l’on peut manger et danser, propose une carte simple mais efficace. 3 entrées, 6 plats, 1 sélection de fromage et 3 desserts. Lors de mes 2 visites ,j’ai pu déguster un tendre …

Les plus belles terrasses de la Riviera

Les beaux jours touchent bientôt à leurs fins, mais le début du mois de septembre nous promet encore quelques belles journées ensoleillées. La riviera (et attention, là je risque de perdre tout sens de la mesure et du rationnel) entre les vignes, la montagne et le lac nous offre un paysage idyllique. Posé sur une terrasse, avec une belle vue sur le lac donnera à coup sûr un petit goût en plus à ce verre de Mojito que l’on sirotera en regardant le coucher du soleil depuis la plus belle promenade du monde de Suisse (je vous avais dit que je perdrais tout sens de la mesure ou pas ?) Sans plus tarder, voici ma sélection des plus belles terrasses de la Riviera. Vevey Ze Forks La réputation du Ze Forks (comprenez la fourchette en français, car le restaurant se trouve en face de la fourchette) n’est plus à faire. Surbooké, ne comptez pas trouvez une place à la dernière minute. Heureusement avec les beaux jours, arrive également la terrasse du Forks (je ne sais jamais …