Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance d’être invitée à découvrir en exclusivité le menu imaginé par le Chef Michel Roth à l’occasion des Gourmet Weeks by Nespresso. Cette dégustation a eu lieu au Bayview, l’un des meilleurs restaurant de Genève et qui compte 1 étoile au Guide Michelin 2018 ainsi qu’une note de 18/20 au prestigieux guide Gault&Milau 2018. Nespresso Gourmet Weeks Pour ceux qui auraient loupé mon article de l’année passée, voilà une petite explication de ce que sont ces fameuses Gourmet Weeks by Nespresso ! Nespresso Gourmet Weeks, c’est l’histoire de la rencontre entre la haute gastronomie suisse et les Cafés Nespresso. Une histoire qui raisonne comme une love story lorsque l’on est une grande amatrice de gastronomie et que l’on ne jure que par le café (je n’accepte aucune interaction humaine avant d’avoir bu ma première tasse de café mes collègues ne le savent que trop bien). Mais au-delà de la savoureuse histoire d’amour qui fête son 6ème anniversaire cette année, Nespresso Gourmet Weeks c’est surtout 25 chefs primés et …

Il y a quelques semaines, j’ai été invitée à découvrir la nouvelle carte du restaurant L’Accademia, situé à Ouchy. En effet, avec l’arrivée de son nouveau Chef Andrea Gaia, le restaurant de l’hôtel Angleterre & Résidence a décidé de renouveler sa carte et propose désormais  un nouveau menu signé Chef Gaia! Avant de débuter notre repas, nous avons participé à un atelier coulis de tomate animé par le Chef Gaia en personne! Lors de cet atelier, le Chef nous a transmis quelques trucs et astuces pour concocter un coulis de tomate à l’italienne. Vous pouvez retrouver la recette du Chef, juste –> ICI! Quant à nous, continuons notre voyage culinaire en Italie avec la savoureuse dégustation! La dégustation Comme il faisait beau ce jour là, notre dégustation a eu lieu sur la terrasse du restaurant qui a l’avantage d’offrir une belle vue sur le lac! Peu nombreux sont les établissements sur Lausanne à jouir d’un tel panorama et je peux vous dire que par cette belle fin de journée d’été, nous n’avons pas boudé notre …

Olà les Foodies, Ce n’est un secret pour personne que je réside dans la plus belle ville de la Suisse Riviera. Et en bonne veveysanne fière de sa ville et à l’affut des dernière tendances resto-bar-sorties, toussa toussa… Je me devais de vous faire ma petite liste des adresses où il fait bon d’être vu, sortir, manger et pourquoi pas plus si affinité ! Si vous cherchez une adresse pour un apéro, où manger le soir ou sortir avec des amis, votre bonheur ce trouve dans cet article. Trêve de Bla-Bla et sans plus attendre voici ma petite liste des huit adresses les plus cools moment. Le Bla-Bla A peine ouvert et déjà pris d’assaut! Il n’a pas fallu longtemps au Bla-Bla pour séduire le cœur des Veveysans. En même temps, vu son positionnement idéal à une minute de la place du marché et avec une petite vue lac, on ne pouvait que se douter que la mayonnaise allait prendre! Pour boire un verre ou pour manger, (les pizza sont ultra bonnes) C’est vraiment une adresse …

La cuisine portugaise… Le Bacalhau (classique), la double portion de féculent (comprenez, on mange des patates que l’on accompagne de riz), l’Arroz doce, les Pastéis de Nata,  les sardines grillées… euh non, pour ça ce sera sans moi, le Bitoque ou encore le Bacalhau à Brás sont quelques-unes des spécialités portugaises que J’ADORE !!! Par contre, force est de constater que malgré une communauté importante en Suisse, les restaurants portugais ne sont pas légions (et ce, à mon grand désarrois). Donc, lorsque ma collègue J. (la même qui m’a fait découvrir la Tigellabella), m’a dit qu’un nouveau resto ‘tos a ouvert à Nyon, sans attendre, nous avons planifié une petite escapade chez The Med Market ! Le concept Le Med Market, est un déli-grill-épicerie-takeaway-restaurant (reprenez votre souffle) à la gloire de la culture culinaire portugaise et méditerranéenne (mais surtout portugaise quand même)! Pour faire simple, on peut y faire ses courses, y manger ou encore si la flemme nous gagne, prendre des petits plats à emporter. Pour dire la vérité, j’ai été totalement un peu surprise en …

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une petite adresse que j’ai découverte il y a quelques temps. C’est en cherchant un restaurant où luncher aux Pâquis (juste avant un évènement que j’avais dans ce même quartier), que j’ai dégoté ce lieu qui me paraissait plutôt sympa (tout du moins les photos vendaient vraiment du rêve, merci Tripadvisor). C’est donc un peu par hasard que je me suis retrouvée bavette au coup et Hugo à la main pour un quick lunch chez « Entre Homard et Côte »!   Le lieu Le restaurant se situe dans le quartier des Pâquis, plus précisément, 6 Rue de Zurich. L’intérieur absolument atypique mais totalement réussi, a été créé par l’artiste designer « Jarod Keiser ». J’ai adoré le mélange des couleurs et des matériaux. Mur en pierre, imposante porte bleue, tableaux colorés, chaises métalliques et autres objets savamment agencés donnent à ce lieu son côté dépaysant et unique. La carte Du homard, du homard et vous reprendrez bien encore un peu de homard non ?? Vous l’aurez compris, la star de la carte comme le …

L’autre jour, ma collègue J. qui est un tout petit peu comme une mère pour moi (elle me fait des gâteaux et vient s’assurer tous les matins que je n’ai pas dépérit à 7h24 déjà), m’a parlé d’une nouvelle adresse trop géniale selon elle, qui a ouvert ses portes à Nyon. Deux mois plus tard, avec J., L. et F. (deux collègues aussi) nous avons enfin décidé d’échanger nos sempiternelles salades et sandwichs sous vide made by Coop Pronto et Denner contre un lunch à l’italienne inédit. De l’Italie, je connaissais déjà les tagliatelles, la pizza, la focaccia, Gucci, Prada, ou encore les lasagnes. Par contre, je n’avais jusqu’à présent encore jamais entendu parler de la Tigella qui est une spécialité de Modena (la ville de la Ferrari). Si c’est votre cas aussi, restez par-là les explications arrivent ! Tigella, Kézako ?!? Alors, selon Wikipédia (english version), je cite : « la Tigella ou Crescentine sont des petit pains d’environ 10 cm d’épaisseur composés de farine, d’eau, de sel et de levure qui après cuissons peuvent être garnies de …