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Home Made Brunch – 8 conseils pour préparer un brunch parfait à la maison

Olà-Olà les gens… Déjà, si vous débarquez sur cet article sans savoir au préalable ce qu’est un brunch, je vous invite à lire mon article « Brunch Kézako »! … Et si vous avez la flemme, alors laissez-moi vous faire un petit topo vite fait (oui, je sais, je suis vraiment trop gentille). Pour faire court, un brunch c’est le combo entre le breakfast (petit déjeuner) et le lunch (diner/déjeuner), et celui-ci est généralement pris le dimanche entre 11h et 15h. Le brunch, j’aime particulièrement le prendre dans des petits cafés bien sympa, mais rien ne vaut un brunch maison avec sa famille ou ses amis. Si vous ne savez pas trop quoi préparer ou par où commencer, dans cet article, je vais justement vous donner quelques conseils pour concocter le brunch parfait… à la maison! Alors à vos calepins! N°1 – Pour commencer, les œufs… First things first… Les œufs font partie des incontournables du brunch. Sérieusement, un brunch sans œuf c’est un peu comme un mariage sans wedding cake –> #NOWAY! Au plat, brouillé, à …

Brunch livré à domicile ou à l’emporter – 11 adresses qui devraient vous être utiles!

Les brunchs c’est la vie! … Mais avec le Corona qui fait à nouveau rage et la fermeture des restos toussa, toussa, notre activité dominicale préférée est en pérille. Cependant, certains établissements ont décidés de maintenir leur activité grâce au « take away » ainsi qu’à la livraison à domicile! #Hallelujah Du coup, maintenant ce n’est plus nous qui allons bruncher, mais les brunchs qui viennent à nous (enfin suivant comment vous devrez toujours aller cherchez vous même votre repas, certes, mais ne chipotons pas). Voilà, vous trouverez ci-dessous les adresses romands qui proposent des brunchs à l’emporter ou à livrable à votre domicile. PS: Je vous invite à directement contacter les établissements pour connaitre les jours et heures d’ouvertures ainsi que les modalités de commandes. Mona-Mona Vevey Brew Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey à l’emporter, précommande possible par téléphone au 021 922 27 50 Kizuku Rue du Lac 35, 1800 Vevey à l’emporter, précommande possible par téléphone au 078 679 59 77 Lausanne East Side Pully Avenue Général-Guisan 4, 1009 Pully – 021 729 55 …

Brunch au Lucha Libre – Quand l’Amérique du Sud s’invite à Lausanne

Comme vous le savez, j’aime vraiment beaucoup beaucoup les brunchs! #BRUNCHISLIFE Mais malgré mon amour démesuré pour ce repas, son côté répétitif m’a un peu soulé. Vous connaissez la musique… Avocado toast, Eggs Benedict et Pancakes! En vrai, même si le brunch reste la vie, on va pas se mentir, les cafés lausannois manquent souvent cruellement d’originalité dans ce domaine. Mais ça c’était avant les gens! En effet, une nouvelle adresse a décidé de nous proposer une formule bien différente et aux saveurs d’ailleurs… Le Lucha Libre! Le Lucha Libre est un restaurant qui propose de la cuisine d’inspiration sud américaine, avec des spécialités de Colombie, du Pérou, mais aussi du Brésil ou encore du Mexique. C’est vraiment l’Amérique du Sud qui s’installe à Lausanne. Situé sur la Place de l’Ours, le lieu se veut chaleureux avec des couleurs chaudes et une décoration bien pensée (d’ailleurs, j’adore le plafond de lustre que vous voyez sur la première photo). Pour parfaire le décor, c’est sur fond de musique latino que vous effectuerez votre voyage gustatif. En …

Lausanne – J’ai enfin testé le brunch du Lacustre!

Ça faisait un sacré bail que je voulais tester le brunch du Lake side Bar, The Lacustre! Et aujourd’hui, avec S. ma petite go sûre des brunchs, burgers, toussa-toussa, nous nous sommes rendues à Ouchy, afin de tester cette fameuse adresse. A vrai dire, si je n’ai pas eu le courage d’y aller jusqu’à ce jour, c’est que je n’ai jamais réussi à mettre la main sur la carte! Le fait de ne pas connaitre le menu en avance, provoque une angoisses chez moi (oui, ma vie est compliquée). Comme beaucoup de foodies, quand je vais dans un resto, j’ai besoin de choisir ce que j’ai l’intention de manger au moins 5 jours ouvrables à l’avance. Ça évite ainsi les situations gênantes où le serveur reste une demi heure à vous regarder d’un air soûlé pendant que confus, vous ne savez toujours pas ce que vous allez commander. Voilà, comme ça vous savez tout. The concept Enfin bref, au Lacustre vous n’aurez pas ce problème, car les commandes se font au bar. Une fois que …

Où bruncher le samedi à Lausanne – 20 adresses qui pourraient vous être utiles!

SATURDAY BRUNCH MATTERS!!! Pour beaucoup d’entre nous, le brunch est souvent associé à ces dimanches, où on se réveille à 12h et qu’on a trop la gueule de bois flemme pour cuisiner… Oui je compatis! Mais, le brunch peut aussi rimer avec Saturday (et si ça tenais qu’à mois, avec tous les autres jours de la semaine)! Cependant, même si de nombreux établissements sont fidèles au brunch dominical, un nombre non négligeables d’entre eux proposent aussi un brunch le samedi. Et je dois dire que j’ai même une nette préférence pour le brunch du samedi, qui est bien moins courus que celui du dimanche et que l’on peut allégrement conjuguer avec un après-midi shopping avec les copines! Comme ça, le dimanche on peut bing watcher la dernière saison de YOU, toute la journée sans perturbation. Sans plus attendre, voici 20 adresses qui pourraient vous être utiles pour bruncher le samedi sur Lausanne. Mona-Mona LA LISTE The Hideaway Où : Rue Cheneau-de-Bourg 1, 1005 Lausanne La formule : à la carte Äta Où : Avenue de …

Pancakes every day! – Toutes les adresses en Suisse Romande où manger des pancakes en semaine

Qui a dit qu’on ne devait manger des pancakes que le weekend?? Si vous aussi, vous avez un jour cherché à vous taper un plat de pancakes en semaine et que vous avez fait chou blanc, alors cet article a été écrit pour vous. Pour la petite histoire, si vous me suivez sur Instagram, vous savez certainement que je suis une FAN incontestée de Pancakes, de French Toast et de Mimosas! Tout ce qui fait un brunch quoi. Du coup, je me suis dit que ce serait une superbe idée de regrouper les adresses où l’on peut manger des pancakes « EVERY SINGLE DAY » et pas seulement le samedi ou le dimanche! OK, c’est vrai qu’en Suisse des breakfast club, y en a pas des masses, mais ces 9 adresses réparties entre Vevey, Lausanne et Genève devraient satisfaire les plus gourmands d’entre vous! #PancakesIsLife 🙂 Mona-Mona Vevey Brew – Coffee Shop & Bar Le Brew, se situe dans la Vieille Ville de Vevey, à deux pas de chez moi et juste à côté de la place …

Brunch à discrétion – 20 adresses pour bruncher à moins de 50 francs en Suisse Romande!

Dans un article précédent, je vous présentais 5 adresses d’exception pour bruncher en Suisse Romande! Mais qui dit adresses d’exception, dit aussi prix exceptionnellement élevés. Dans cet article, les grands gourmands aux petits budgets (ou pas) trouveront leur bonheur avec 20 adresses en Suisse Romande où l’on peut bruncher à discrétion pour moins de Frs 50.- par personne (OK, il y a peut être quelques adresses à Frs 50.- tout pile, mais on ne va pas chipoter)! Ah et j’oubliais! Pour la première fois, je vous propose de découvrir des adresses sur la Côte, Fribourg, le Jura, Neuchâtel et les environs de Lausanne. Attention: Les prix et horaires sont susceptibles de changer à tout moment. Pour éviter toute déconvenue, veuillez contacter directement les établissements par téléphone ou cliquez sur le titre pour être redirigé vers le site internet. PS: Selon les adresses, les prix ne comprennent pas les boissons. Veuillez aussi noter que les tarifs peuvent varier lors des brunchs festifs. PS bis: Je n’ai testé que trois adresses sur les 20 présentées, donc n’hésitez …

Brunchs de fêtes – Découvrez 5 adresses d’exception en Suisse Romande

Comme vous le savez, j’adore bruncher! Et ce que j’aime particulièrement, ce sont les brunchs somptueux des grands hôtels de luxe. Pâques, Fête des Mères, Noël ou encore Nouvel an, toutes les occasions sont bonnes pour s’offrir le temps d’un brunch, une petite escapade luxueuse mais surtout gourmande. Du coup, vu que les fêtes approchent, c’est le moment parfait pour partager avec vous 5 brunchs d’exception en Suisse Romande. De Montreux à Genève, en passant par Vevey et Lausanne, découvrez sans tarder toutes les adresses pour célébrer fabuleusement cette période de festive! PS : Toutes les adresses ayant fait l’objet d’un post, en cliquant sur le titre vous serrez directement redirigé vers l’article qui contient des informations complémentaires (liens vers les établissements, prix, horaires etc)! #DeRien Mona-Mona La Riviera Fairmont le Montreux Palace My favorite buffet brunch ever!! J’ai déjà eu l’occasion de vous le dire et redire dans l’article dédié à ce le fabuleux brunch, mais je ne me lasserai jamais de le répéter! Le brunch du Montreux Palace est pour moi, le meilleur …

Lausanne – Le Brunch du Loxton

Depuis octobre 2018, un nouveau restaurant a fait son apparition sur la scène lausannoise. Proposant en premier lieu des « lunch and dinner », l’enseigne n’a pas mis longtemps avant de lancer sa carte brunch ! Après avoir testé le menu du soir (ah bon.. je ne vous en ai jamais parlé?), j’y suis retourné une deuxième fois pour voir ce que valait le brunch d’un des restaurants les plus courus de Lausanne. Loxton Situé au 22 Rue du pont (oui, là même où se trouvait le Karma), le Loxton n’est autre que le petit frère du Pointu (je vous en parle dans cet article –> ICI), il a été décoré et aménagé par Sofia-Clara, dont on a pu suivre l’avancement des travaux sur Instagram ! La déco, trendy et original est la signature du Loxton. On adore ce mélange de cosy avec des coussins un peu partout, ces chaises dépareillées et l’impressionnant lustre qui trône au milieu de la salle. Un peu de nouveauté sur Lausanne, où l’on a que trop rarement l’habitude de voir des …

Brunch New-Yorkais chez East Side Pully !

Si vous avez lu mon article sur les breakfast et brunch à New-York, vous aurez certainement remarqué que je suis une grande fan de « chicken and waffles », comprenez des gaufres avec du poulet (frit de préférence! hé oui le gras c’est la vie). Mais en Suisse, c’est quasi impossible de trouver un restaurant qui propose ce plat. Je vivais donc dans ma petite frustration de ne pas pouvoir me sustenter de « my favorite plate ever »! Jusqu’au jour où j’ai reçu une invitation à découvrir l’East Side Pully, un nouveau café qui propose des mets à la gloire du meilleure (ou presque) de la nourriture américaine. Et évidement, mon fameux chicken and waffles figurait au menu de leur brunch!!! #BecauseFriedChickenIsLife Menu & Concept L’East Side Pully, c’est l’histoire de Séverine la suissesse et de Joseph le boulanger pâtissier américain, qui épris d’amour pour la culture culinaire new-yorkaise, voulurent ramener quelques saveurs de la Grande Pomme en Suisse. Pour le lunch, on retrouvera du Mac and Cheese dont la recette varie régulièrement, deux sandwichs chaud ainsi que des …