J’ai découvert le Kafi Dihei lors d’un weekend à Zurich, où j’accompagnais ma pote BBB (une célèbre blogueuse suisse), à un évènement Dior. La Dior Night, qui avait lieu dans le cadre du Festival du Film de Zurich (oui, promis ! Un jour, je vous raconterai cette « so incredible story ») ! Notre logement se situait juste en face de cet immeuble dont la façade avant était recouverte d’une immense curiosité végétale. Je laisse aux experts en botanique le soin de se déterminer sur cette espèce, dans laquelle des centaines d’oiseaux avaient élu domicile. Nous nous trouvions dans un quartier calme et cossu, où il y avait très peu de restaurants et heureusement, le Kafi Dihei servait des brunchs ! Après une grasse matinée bien méritée, nous nous sommes rendues au Kafi un lieu très couru et qui n’accepte pas les réservations. La charmante terrasse, très demandée mais aussi très petite, ne peut accueillir qu’une vingtaine de personnes tout au plus. Si vous tenez absolument à y manger, on vous donnera un numéro et dès qu’une place se libère, …

Alors, qu’est-ce que le fameux Brunch ? Vous vous réveillez à 11h du mat’ et vous vous posez cette question existentielle: Est ce que je prends le petit déjeuner ou le déjeuner ? (On se l’est déjà tous posée celle-là, j’en suis sûre). Dorénavant, plus besoins de rester debout devant le frigo, les yeux à moitié clos en ne sachant pas si l’on doit décongeler le reste de gigot (je ne sais même pas si ça se congèle ce truc!) ou affronter le froid et la pluie et aller chercher du pain. Désormais ce terrible dilemme est enfin résolu ! En effet, les américains (encore eux) ont eu la formidable idée de créer le Brunch, la meilleure idée depuis l’invention des cupcakes, et je n’exagère même pas. Donc le fameux Brunch est la contraction de 2 mots, c’est à dire Breakfast et Lunch. Comprenez un repas où l’on breakfast et lunch en même temps. Un genre de grand petit déjeuner tardif qui se prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi (entre 11 h et 15 h environ) …

L’afternoon Tea ou le High Tea est un « repas léger » traditionnel anglais qui se prend l’après-midi. Un peu d’histoire… Selon l’histoire, il aurait été inventé par la Duchesse de Bedford Anna de Russelle qui, prise d’une fringale l’après-midi, demanda à ses servantes de lui apporter du thé avec des petits gâteaux en attendant le repas du soir. Elle apprécia tellement ce goûter qu’elle en fit une habitude et commença à convier ses potes aristo à prendre le thé avec elle, dont la Reine Victoria. L’afternnon Tea était, à l’époque, le privilège de l’aristocratie et de la noblesse anglaise. Par la suite, il se popularisa et devin une tradition dans toute la société (bref, je vous passe les détails historiques). De nos jours… C’est vrai que dire « je vais prendre le thé » a un côté un peu snob et oldfashionned. C’est, il faut avouer, bien moins sexy que l’afterwork martini, tapas et mojitos. Cependant, le traditionnel thé à l’anglaise a été remis au gout du jour et est bel bien devenu une tendance sur la quelle …