L’autre jour, en cherchant un endroit sympa pour un diner entre vieilles copines, je suis tombée sur L’Instant B, un resto qui a ouvert fin 2017 sur Lausanne. Après plusieurs recherches sur ce lieu (Tripadvisor-Facebook etc.), j’ai finalement été convaincue par les bonnes critiques. La vérité, c’est que les critiques je m’en fichais un peu… Tout ce que je voulais c’était manger un burger rose ou bleu trop kawaii et des frites de patate douce. L’instant B B comme Burger, Bière, Bonne bouffe ou encore B comme Bruschette revisitées… Le Bistro a ouvert en lieu et place d’un restaurant asiatique (japonais je crois?) et il se situe en plein milieu de l’interminable Petit-Chêne. Pas du tout pratique comme emplacement pour les aficionados de talons et vu sa situation, pas moyen non plus de prendre le bus ou le métro pour échapper à la montée (essayez de vous taper le P’tit-Chêne en talon aiguille et vous reviendrez me juger plus tard). L’intérieur est décoré dans un style trendy, avec tables hautes, bar central et des inscriptions …

Ça fait un moment déjà que je me dis « tiens, il faut absolument que je poste un article sur ce food truck vert qui fait des burgers avec des papo seco petits pains portugais et que j’avais plutôt bien aimé». En effet, j’ai découvert « The Green Van Company » version food truck ce printemps lors d’un vernissage chez Chic-Cham (ma boutique de déco préférée, dont il faut aussi que je vous parle une fois).  Et l’autre jour, en cherchant désespérément un endroit où manger vite-fais mais bien gras en ville, je me suis souvenue que le fameux food truck aux burgers pains portugais, avait élu domicile au Flon aussi connu comme le quartier le plus tendance de Lausanne. Après une première expérience réussie avec le van et vu que le Chef Luca (LuLu pour les intimes) était super sympa, j’ai décidé de tester la version resto et d’enfin partager cette adresse avec vous ainsi que mon avis toussa toussa. Le lieu Comme je vous le disait plus haut, le restaurant se situe au Flon (vers le …

L’année passée, je partageais mon expérience « Freakshake » à Amsterdam et mon désespoir de ne pas en trouver en Suisse. Eh bien, fallait croire que le dieu  du pornfood euh.. je veux dire de la nourriture Insta-likable a dû m’entendre car pas plus tard que le 5 décembre, une enseigne qui fait fureur sur Instagram à New-York a débarqué en Suisse! Yes! Black Tap, c’est juste le restaurant dont les burgers et les Milkshakes ont obtenus 1 étoile Michelin en 2009 et dont l’attente à l’entrée de certaines enseignes New-yorkaise peut aller jusqu’à 4 heures, oui 4 heures les gars ! Donc vous n’imaginez même pas mon excitation lorsque qu’un jour en errant par hasard sur Instagram, j’ai appris que Black Tap allait installer son premier restaurant européen dans la cité de Calvin. La meilleure nouvelle de l’année après l’ouverture de KFC (ne me jugez pas) et les retours gratuits chez Asos!!! Impatiente de faire exploser mon taux de cholestérol, j’ai convaincue ma pote, la Powerfull BBB grâce à qui l’apéritif et le repas nous a …