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Cake extra moelleux au chocolat – Ma recette inratable et facile

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Olà les Foodies, Aujourd’hui je vous partage LA recette de cake au chocolat qui régale ma famille, les collègues et mes amis depuis maintenant presque 10 ans (genre c’est la petite recette que je sors dès que j’ai envie de me la péter un peu). Comme le titre l’indique, ce gâteau est quasiment inratable et tout simplement canon. Si vous aimez le chocolat, vous serrez comblé. C’est également une recette que je réalise régulièrement avec mon petit neveu de 9 ans (c’est vous dire à quel point elle est facile). Enfin bref, je cesse de venter les mérite de mon gâteau et vous laisse tester et juger par vous même! 🙂 ps: pour plus de recettes, suivez moi sur ma page Instagram –> @monathefoodie A+ Ingrédients pour un cake 200 g de chocolat noir 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 140 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café de poudre à lever 1 pincée de sel 1 dl de lait La préparation Préchauffez le four à …

French Toast – La petite recette super gourmande et extra simple!

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Olà les foodies, Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette super simple mais hyper gourmande qui ravira les papilles des petits et des très grands. Pour le goûté, en dessert ou encore à l’heure du brunch, vous aurez l’embarras du choix pour tester ce mets… Le French Toast! (ou tout simplement « pain perdu » ou « croute dorée » en Suisse) D’habitude réalisée avec du pain rassis, dans la recette de ce jour, je vous propose d’utiliser de la tresse, de la brioche ou même des toast, pour avoir un rendu super moelleux! Perso, depuis que j’ai testé les variantes brioche-tresse-toast, je ne jure plus que pas ça!! Bon, trêve de blabla et voici la recette… Ingrédients pour 8 french toast: 8 tranches de tresse, de brioche ou de toast 2 œufs 15 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé 30 gramme de beurre de la cannelle (pas obligatoire) fruits, sirop d’érable ou crème fouettée selon envie La préparation: Mélangez les œufs, le lait, le sucre vanillé et la cannelle Dans une poêle, faites chauffer le …

A l’emporter s.v.p! – Vevey en 14 adresses incontournables que j’ai testé et approuvé!

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Olà les Foodies, Suite aux multiples fermetures des restaurants, nous sommes de plus en plus nombreux à nous rabattre sur les plats à emporter et pour les plus flemmards d’entre nous, la livraison à domicile est devenue notre meilleure amie (oui… je plaide coupable)! Si vous avez besoin d’inspiration pour vos soirées « delivery and chill » voici quelques adresses que je trouve plutôt cool et qui proposent des plats à l’emporter ou mieux encore, un service de livraison à domicile! Pour rester au taquet concernant les adresses proches de chez vous, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3 PS: Je vous invite à directement contacter les établissements pour connaitre les jours et heures d’ouvertures ainsi que les modalités de commandes. A+ Brunch Brew Ma petite valeur sûre pour les pancakes à Vevey. Si vous aimez le café avec du lait, il faut que vous testiez leur flat white qui est un pur délice! <3 Adresse : Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey à l’emporter, précommande possible par téléphone au 021 922 27 …

Home Made Brunch – 8 conseils pour préparer un brunch parfait à la maison

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Olà-Olà les gens… Déjà, si vous débarquez sur cet article sans savoir au préalable ce qu’est un brunch, je vous invite à lire mon article « Brunch Kézako »! … Et si vous avez la flemme, alors laissez-moi vous faire un petit topo vite fait (oui, je sais, je suis vraiment trop gentille). Pour faire court, un brunch c’est le combo entre le breakfast (petit déjeuner) et le lunch (diner/déjeuner), et celui-ci est généralement pris le dimanche entre 11h et 15h. Le brunch, j’aime particulièrement le prendre dans des petits cafés bien sympa, mais rien ne vaut un brunch maison avec sa famille ou ses amis. Si vous ne savez pas trop quoi préparer ou par où commencer, dans cet article, je vais justement vous donner quelques conseils pour concocter le brunch parfait… à la maison! Alors à vos calepins! N°1 – Pour commencer, les œufs… First things first… Les œufs font partie des incontournables du brunch. Sérieusement, un brunch sans œuf c’est un peu comme un mariage sans wedding cake –> #NOWAY! Au plat, brouillé, à …

Brunch livré à domicile ou à l’emporter – 11 adresses qui devraient vous être utiles!

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Les brunchs c’est la vie! … Mais avec le Corona qui fait à nouveau rage et la fermeture des restos toussa, toussa, notre activité dominicale préférée est en pérille. Cependant, certains établissements ont décidés de maintenir leur activité grâce au « take away » ainsi qu’à la livraison à domicile! #Hallelujah Du coup, maintenant ce n’est plus nous qui allons bruncher, mais les brunchs qui viennent à nous (enfin suivant comment vous devrez toujours aller cherchez vous même votre repas, certes, mais ne chipotons pas). Voilà, vous trouverez ci-dessous les adresses romands qui proposent des brunchs à l’emporter ou à livrable à votre domicile. PS: Je vous invite à directement contacter les établissements pour connaitre les jours et heures d’ouvertures ainsi que les modalités de commandes. Mona-Mona Vevey Brew Rue du Théâtre 3, 1800 Vevey à l’emporter, précommande possible par téléphone au 021 922 27 50 Kizuku Rue du Lac 35, 1800 Vevey à l’emporter, précommande possible par téléphone au 078 679 59 77 Lausanne East Side Pully Avenue Général-Guisan 4, 1009 Pully – 021 729 55 …

Où bruncher à Lisbonne – Mes 7 meilleures adresses!

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Bom dia gente linda Vous le savez, les bruncher c’est mon truc. Du coup, même en vacances, BRUNCH IS LIFE! Donc, c’est tout naturellement que je vous propose de découvrir 7 adresses lisboètes que vous devriez absolument tester si vous passez par la capital du Portugal. Sans perdre de temps, voici ma sélection! Mona-Mona COMOBÅ Mon coup de cœur de cette sélection <3 J’ai adoré la déco et le mood de ce café. Il est assez populaire et vous pouvez vous y rendre sans réservation. Nous avons commandé des plats simples, mais préparés avec des produits de qualités. Vraiment c’est une où je retournerais sans hésitation lors d’un prochain voyage à Lisbonne. Adresse : Rua da Boavista 90, 1200-085 Lisboa Café Janis Comme des airs de vacances au café Janis, cette institution qui séduit par sa magnifique devanture jaune. Chez Janis, la carte est fraiche et colorée avec de belles propositions végétariennes ou pas, du bon café et aussi de supers jus de fruits! Adresse : R. Moeda 1A, 1200-109 Lisboa Seagull Method Café Le …

Lausanne – J’ai enfin testé le brunch du Lacustre!

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Ça faisait un sacré bail que je voulais tester le brunch du Lake side Bar, The Lacustre! Et aujourd’hui, avec S. ma petite go sûre des brunchs, burgers, toussa-toussa, nous nous sommes rendues à Ouchy, afin de tester cette fameuse adresse. A vrai dire, si je n’ai pas eu le courage d’y aller jusqu’à ce jour, c’est que je n’ai jamais réussi à mettre la main sur la carte! Le fait de ne pas connaitre le menu en avance, provoque une angoisses chez moi (oui, ma vie est compliquée). Comme beaucoup de foodies, quand je vais dans un resto, j’ai besoin de choisir ce que j’ai l’intention de manger au moins 5 jours ouvrables à l’avance. Ça évite ainsi les situations gênantes où le serveur reste une demi heure à vous regarder d’un air soûlé pendant que confus, vous ne savez toujours pas ce que vous allez commander. Voilà, comme ça vous savez tout. The concept Enfin bref, au Lacustre vous n’aurez pas ce problème, car les commandes se font au bar. Une fois que …

Buzios – Partez à la découverte du Saint-Tropez brésilien

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Buzios, ou la ville de Brigite Bardot, est certainement le petit coin de paradis que vous devriez visiter si vous prévoyez un voyage au Brésil. Située à 3 heures à peine de Rio, c’est « The place to go », si vous souhaitez vous évader de la Cité Merveilleuse et découvrir la Riviera Brésilienne. Lors de mon séjour au Brésil, nous avons fait une halte de 3 jours à Buzios et cette station fut un de mes coups de cœur du voyage. Et en plus d’être jolie, la ville a aussi l’avantage d’être très sécure! Comment s’y rendre Nous sommes allés à Buzios par autocar depuis Rio, un trajet d’environ 2h30 qui nous a couté dans les R$ 140 (réservation par le site Clickbus). Attention: Si vous réservez vos places pour l’autocar par internet, vous devrez vous rendre à un point de retrait pour récupérer vos billets. Prévoyez assez de temps pour cette formalité (je vous le dis, par ce que nous avons failli louper le car à l’aller à cause de ça). Pour le retour, passez …

Visiter le Brésil – Mes conseils pour organiser votre voyage!

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Le 24 décembre 2018, je m’envolais pour un road trip de trois semaines au Brésil! Un voyage au programme chargé pour ma première fois en Amérique du Sud. Au programme BAHIA – RIO DE JANEIRO – SAO PAULO Nous avions prévu de passer environ une semaine dans l’État de Bahia, ce qui est très trop court. Après Bahia, en route pour Rio et son nouvel an en blanc sur la plage de Copacabana, pour filer en suite à Buzios, et hop prendre le bus direction Sao Paulo et enfin retour sur Rio. Vous l’aurez constater, nous avions un programme ambitieux! Je ferais des articles séparés des différentes villes que nous avons visité et vous raconter toutes mes péripéties là-bas (car oui il y en a eu beaucoup)! Retour à la réalité Pour moi le Brésil a toujours rimé avec fête, caïpirinha, beau gosses partout, bonne humeur, soleil, plage, bombasse et culture afro!!! Du coup quand tout le monde me rappelait que le Brésil sonnait aussi et surtout avec criminalité, ça a pas mal entamé ma …

Où bruncher le samedi à Lausanne – ces adresses qui pourraient vous être utiles!

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SATURDAY BRUNCH MATTERS!!! Pour beaucoup d’entre nous, le brunch est souvent associé à ces dimanches, où on se réveille à 12h et qu’on a trop la gueule de bois flemme pour cuisiner… Oui je compatis! Mais, le brunch peut aussi rimer avec Saturday (et si ça tenais qu’à moi, avec tous les autres jours de la semaine)! Cependant, même si de nombreux établissements sont fidèles au brunch dominical, un nombre non négligeable d’entre eux, en proposent aussi un le samedi. Et je dois dire que j’ai même une nette préférence pour le brunch du samedi, qui est bien moins couru que celui du dimanche et que l’on peut allégrement conjuguer avec un après-midi shopping entre copines! Comme ça, le dimanche on peut bing watcher la dernière saison de YOU, toute la journée sans perturbation. Sans plus attendre, voici 20 adresses (22 pour être précise) qui pourraient vous être utiles pour bruncher le samedi à Lausanne. Et pour plus d’adresses gourmande, suivez moi sur Instagram @monathefoodie et sur Tiktok @monathefoodie aussi! <3 Mona-Mona LA LISTE The …