Comme vous le savez, j’aime vraiment beaucoup beaucoup les brunchs!

#BRUNCHISLIFE

Mais malgré mon amour démesuré pour ce repas, son côté répétitif m’a un peu soulé. Vous connaissez la musique… Avocado toast, Eggs Benedict et Pancakes! En vrai, même si le brunch reste la vie, on va pas se mentir, les cafés lausannois manquent souvent cruellement d’originalité dans ce domaine.

Mais ça c’était avant les gens!

En effet, une nouvelle adresse a décidé de nous proposer une formule bien différente et aux saveurs d’ailleurs…

Le Lucha Libre!

Le Lucha Libre est un restaurant qui propose de la cuisine d’inspiration sud américaine, avec des spécialités de Colombie, du Pérou, mais aussi du Brésil ou encore du Mexique. C’est vraiment l’Amérique du Sud qui s’installe à Lausanne.

Situé sur la Place de l’Ours, le lieu se veut chaleureux avec des couleurs chaudes et une décoration bien pensée (d’ailleurs, j’adore le plafond de lustre que vous voyez sur la première photo). Pour parfaire le décor, c’est sur fond de musique latino que vous effectuerez votre voyage gustatif.

En plus de la déco, j’ai également été séduite par l’ambiance du Lucha Libre (non mais qui s’imagine manger des tacos et siroter un pisco sour sans musique entrainante?!?).

La carte du brunch

A l’image du resto, la carte du brunch est une vrai invitation au voyage!

Le concept, c’est un peu « on prend les basiques du brunch et on les remixe »! Vous trouverez donc sur la carte : Pan de coco, Chapada (pancakes de mais avec du fromage acidulé), Rösti de banane plantain ou encore « Pão de queijo ».

En plus d’une dizaine de proposition, vous avez également à la carte quelques desserts tels qu’un cheesecake de maracuja, un « Tres Leches » ou encore de la Meringue à la crème de maïs.

Un joli menu, qui revisite les codes du brunch traditionnel à la sauce sud-américaine!

Du changement, enfin… Et un voyage gustatif garanti!

Mon choix

Nous avons choisi de tester « El Suizo » (Rösti de plantain, œuf mollet saumon et salade), « El Nica » (Œufs brouillés, gallo pinto, fromage frais, maduro et tortilla), du Pão de queijo (pain de manioc avec du formage) et pour finir des french toast!

Pour accompagner mon repas, j’ai pris un cappuccino et un mimosa qui a été concocté avec du jus d’orange fraichement pressé, qui fut délicieux! Ma pote, a pris le jus de fruits fait maison (carotte et orange).

On a adoré : voir le serveur presser le jus d’orange à la minute. Pour moi c’est vraiment un plus.

A propos de mon coup de cœur!

Les French Toast c’est mon point faible! Et je dois vous dire que ceux du Lucha Libre, sont incroyablement bons. Mais tellement bon que je mâchais chaque bouchée le plus longtemps possible pour prolonger mon plaisir.

Certainement les meilleurs de Lausanne!! En plus ils sont faits avec de la tresse et servis simplement avec de la banane et un peu de sirop d’érable (j’aurais néanmoins préféré qu’ils proposent du dulce de lèche).

Mon avis

Comme je l’ai dit en préambule, j’apprécie beaucoup le fait que le L.L. propose une carte qui s’écarte du traditionnel Avo toast x Pancakes. J’ai aimé découvrir des saveurs différentes mais surtout surprenantes ainsi que des combo que je n’aurais jamais imaginé (genre le röstis de bananes plantain).

Si j’ai en général apprécié le brunch, je trouve quand même que certains plats manquaient à mon gout d’un peu de saveur (sel, lime, coriandre, toussa), mais bien sûr rien de bien grave.

Côté service, le staff était au top, à l’écoute et a pris le temps de nous expliquer le concept ainsi que l’histoire du LL.

Pour résumé, nous avons passé un super moment et je me réjouis déjà de passer un soir pour tester les tacos!

Mona-Mona

Autres informations

Horaires du brunch : Tous les samedis et dimanches de 11h à 15h

Adresse : Place de l’Ours 1, 1005 Lausanne